Pokok buah

Hazelnut dan hazelnut

Pin
Send
Share
Send
Send


Di antara semua jenis kacang, hazelnuts adalah antara yang paling tersayang. Ia mempunyai rasa halus, sedikit manis dan berjalan dengan baik dengan buah-buahan kering, coklat, pastila. Ia digunakan untuk menyiapkan pasta kacang, tepung, ditambah kepada pastri, gula-gula, kek, kek, dll. Selalunya, hazelnut dipanggil hazelnut atau hazel, dengan keliru percaya bahawa mereka adalah satu dan sama. Adakah kenyataan ini benar? Adakah terdapat perbezaan antara tumbuhan ini? Mengenai perbezaan antara hazelnut dan hazelnut, kami akan memberitahu dalam artikel kami. Tetapi pertama-tama kami akan memberi tumpuan kepada definisi dan ciri-ciri tumbuhan ini.

Apa itu hazel?

Nama lain untuk tumbuhan ini berbunyi seperti hazel. Tetapi bagi kebanyakan orang, ia dikenali sebagai hazel atau hazelnut. Untuk menjadi lebih tepat, ini bukanlah satu tumbuhan tunggal, tetapi sejenis semak-semak (dalam kes-kes jarang pokok) yang tergolong dalam keluarga Birch.

Hazel menerima namanya kerana bentuk khas daun, menyerupai ikan penampilan bream. Tanaman dewasa mencapai ketinggian 3-7 m. Dahan pokok renek ditutup dengan kulit coklat. Daun mempunyai asas berbentuk jantung dan ujung tajam. Buah-buahan ini adalah kacang yang boleh dimakan dari bentuk kekuningan-kecoklatan, tertutup dalam cangkerang daun, dalam rupa yang menyerupai loceng.

Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 20 spesies tumbuhan yang diedarkan secara meluas di Eurasia dan Amerika Utara. Di bahagian Eropah di Rusia, di wilayah Negara Baltik, Ukraine dan Belarus. Tumbuhan ini lebih suka tanah segar, lembab dan subur hutan gugur dan bercampur. Purata jangka hayat belukar adalah 80 tahun.

Hazelnuts dan hazelnuts - yang sama atau tidak?

Ramai orang berfikir bahawa ini adalah dua nama untuk tumbuhan yang sama. Dan sesungguhnya ada kebenaran dalam perkara ini. Hazelnut dan hazelnut (gambar) mempunyai persamaan berikut:

  • tumbuhan tergolong dalam keluarga yang sama (Birch) dan genus (Hazel),
  • pokok renek dan buahnya kelihatan sama,
  • kacang tidak berbeza antara satu sama lain dalam penampilan, komposisi, sifat dan rasa.

Malah, untuk menentukan perbezaan antara hazelnut dan hazelnut agak sukar. Buah-buahan tumbuhan tidak berbeza dalam bentuk: pada yang pertama dan dalam kes kedua, ia boleh menjadi bujur dan bulat. Jadi mungkin tidak ada perbezaan di antara tumbuhan? Pertimbangkan soalan ini dengan lebih terperinci.

Hazelnut dan hazelnut - apakah perbezaannya?

Seperti yang disebutkan di atas, kedua-dua tumbuhan ini tergolong dalam keluarga dan genus yang sama. Dan di antara mereka, pada pandangan pertama, tidak ada perbezaan. Hazelnuts dan hazelnuts (gambar) boleh bujur atau bulat. Ia semua bergantung kepada jenis tumbuhan.

Jadi apakah perbezaan utama antara hazelnuts dan hazelnuts? Ia terdiri daripada fakta bahawa hazel adalah tumbuhan liar, yang terdapat di hutan luruh dan tepi hutan, dan hazelnut ditanam sebagai semak gulung kacang, yang menghasilkan hasil yang tinggi. Hazelnut atau buah hazelnut biasanya lebih kecil dalam bentuk, dan hasilnya tidak begitu tinggi. Ini terutamanya disebabkan oleh ciri-ciri penjagaan tumbuhan. Tetapi dalam rasa dan kualiti lain hazel sama sekali tidak berbeza dengan hazelnuts.

Spesies hazel

Walaupun di seluruh dunia terdapat kira-kira 20 jenis hazelnut, di wilayah Rusia terutamanya biasa hazel tumbuh. Tetapi di latitud yang sama terdapat jenis tanaman lain:

  1. Hazel adalah besar. Ciri khas pokok renek ini adalah warna merah gelap daun. Kacang-kacangan itu sendiri bujur dalam bentuk. Panjangnya, mereka mencapai 2-2.5 cm, dan diameternya ialah 1.5 cm. Rasanya, buah-buahan pokok renek menyerupai badam.
  2. Hazel treelike. Ketinggiannya mencapai 30 meter. Ini adalah pokok sebenar dengan kulit berwarna kelabu dan mahkota berbentuk lebar bentuk yang betul. Buah tumbuhan dibezakan oleh kulit yang sangat tebal.
  3. Hazel adalah pelbagai. Belukar ini mencapai ketinggian 3 meter dan tahan sangat beku. Buah-buahan pelbagai hazelnut mempunyai bentuk rata dan mencapai diameter dua sentimeter.

Untuk menentukan perbezaan antara hazelnuts dan hazelnuts, mungkin dengan penampilan buah tumbuhan ini. Kacang semak yang ditanam adalah lebih besar dan matang sedikit lebih awal daripada tumbuh-tumbuhan liar.

Perbezaan dalam penanaman hazel dan hazelnuts

Ia dianggap bahawa hazelnut yang semakin meningkat di plot taman anda sendiri agak sukar. Ia hanya dalam keadaan semulajadi bahawa pokok renek tumbuh di tanah yang lemah dan di tempat-tempat yang teduh. Di taman, hazel akan memerlukan keadaan yang sedikit berbeza. Adalah lebih baik untuk menanam semak di kawasan yang agak cerah dan memastikan penyiraman yang baik. Pakar tidak mengesyorkan menanam satu tumbuhan. Adalah lebih baik jika ada 2-3 pokok renek berhampiran.

Perbezaan utama antara hazelnut dan hazelnut apabila ditanam adalah bahawa tumbuhan hibrid lebih halus. Bagi pokok semak yang sesuai hanya subur, yang sepatutnya akan longgar, secara literal selepas setiap penyiraman. Untuk mendapatkan tuaian yang baik, kilang perlu diberi makan secara sistematik. Untuk penanaman pokok renek memerlukan sebidang tanah besar. Di samping itu, untuk pertumbuhan biasa hazelnuts, tidak seperti hazel, penjagaan perlu diambil untuk memastikan bahawa rumpai bukan di sekitar batang.

Hasil

Seperti yang dinyatakan di atas, hazelnut adalah sejenis hazel yang ditanam. Kilang itu menghasilkan tinggi dan mempunyai buah yang lebih besar. Secara umum, hasil hazelnut, tidak seperti hazel, dianggap stabil. Walau bagaimanapun, kilang yang ditanam adalah termophilic dan tidak stabil kepada fros. Tetapi yang terakhir adalah sebab utama bagi hasil yang rendah. Langkah-langkah berikut akan membantu untuk mendapatkan lebih banyak buah-buahan pada musim gugur:

  1. Apabila menanam di plot taman, penanaman tunggal perlu dielakkan. Secara optimum, di sebelah 2-3 semak terletak sekaligus.
  2. Apabila menanam, gunakan tumbuhan pelbagai jenis untuk menyediakan penyebaran silang.
  3. Untuk panen awal, adalah disyorkan untuk menanam hazelnuts dengan anak benih varieti. Kemudian pokok renek akan dapat menyenangkan buah-buahan pertama pada musim bunga. Saplings yang diperolehi dari benih, tuaian akan membawa hanya sepuluh kehidupan yang kedua.
  4. Untuk meningkatkan hasil tumbuhan, disyorkan untuk menyebarkan secara manual dengan penyemburan mudah.

Penuaian dan penyimpanan

Secara visual, pokok renek yang ditanam hazelnut dan hazel liar tidak berbeza dari satu sama lain. Tetapi bagi panen, ada sedikit perbezaan di antara tumbuhan. Pertama, buah hazel masak sedikit lebih lambat berbanding dengan hazelnut. Pada masa yang sama adalah perlu untuk mengambil kira keadaan iklim tempat pertumbuhan. Kedua, penuaian hazel paling sukar. Sebagai buah-buahan hazelnut masak, mereka jatuh, jadi sebahagian daripada mereka pasti akan hilang.

Berbeza dengan semak yang tumbuh di hutan, menuai hazelnut di taman lebih mudah. Kawasan bawah tong boleh disediakan terlebih dahulu, membersihkannya dan menyebarkan kain. Tuai ditanam di dalam bilik pengudaraan, kemudian beralih ke beg kain.

Bagaimana untuk memilih hazel dan hazelnuts?

Untuk mendapatkan hazelnut yang sangat lazat, tanpa mengira sama ada ia tumbuh liar atau ditanam, anda perlu memberi perhatian kepada kriteria berikut:

  1. Tuai hazel dan hazelnut berlaku pada musim luruh - akhir bulan September atau awal bulan Oktober.
  2. Kacang yang dituai pada masa ini mempunyai cangkang warna hampir putih, dan hanya selepas beberapa saat ia mula menjadi gelap. Semakin ringan hazelnuts, maka itu juga segar.
  3. Ia tidak disyorkan untuk membeli hazelnut yang sudah dikupas. Faktanya ialah selepas mengeluarkan cangkang, hayat simpanannya berkurangan. Kacang sebegini boleh merosot lebih cepat.
  4. Jika anda ingin membeli buah hazelnut liar, anda harus tahu perbezaan antara hazelnut dan hazelnut. Bentuk buah yang kedua adalah lebih besar dan bulat. Hazel dikumpulkan di dalam hutan biasanya lebih kecil dan bujur dalam bentuk.

Ciri-ciri berguna walnut

Bagi nilai pemakanan, nilai kalori dan manfaat buah-buahan hazel, mereka tidak terjejas oleh apa yang hazelnut berbeza daripada hazelnut. Buah-buahan dari kedua-dua tumbuh-tumbuhan liar dan ditanam mempunyai kira-kira komposisi yang sama vitamin, mineral, bahan aktif biologi, asid lemak tepu dan tak tepu. Hazelnut dan hazelnut disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet anda untuk orang yang mengidap penyakit vaskular, ibu yang menyusu untuk meningkatkan laktasi. Membuktikan keberkesanan buah hazel dalam memerangi kanser, menguatkan sistem imun, dan sebagainya.

Baca lebih lanjut mengenai kilang

Tanah air hazelnut adalah Caucasus dan Asia Kecil. Hari ini hazel (tumbuh-tumbuhan) tumbuh dengan baik dan menuai buah-buahan di kawasan hutan dengan iklim yang sederhana atau subtropika. Batang tipis semen ini tumbuh hingga ketinggian 10 meter. Daun Hazel dalam bentuk jantung mempunyai takik di tepi. Buah bulat atau bujur boleh mencapai diameter dua sentimeter.

Semasa pematangan buah hutan dari walnut, shell hijau pucatnya agak lembut. Lama kelamaan, ia menjadi keras dan menjadi coklat gelap, dan di dalamnya membentuk teras yang sangat lazat.

Kacang yang sangat berkhasiat tumbuh dalam kelompok, dan selepas mengumpul mereka selama beberapa hari, mereka harus disimpan di bawah kanopi, dan selepas itu bahagian yang rumput harus dikeluarkan. Buah yang disiapkan sepanjang minggu mesti dikeringkan di bawah sinar matahari. Kemudian hampir setahun boleh disimpan pada suhu 3-10 darjah. Dan jika anda meletakkannya di dalam peti sejuk, jangka hayat akan meningkat hingga empat tahun.

Perbezaan antara hazelnut dan hazel

Bream atau hazelnuts juga dipanggil hazelnuts. Apakah perbezaan antara hazelnut dan hazel? Hazelnuts adalah pelbagai jenis hazelnuts, tetapi ini bukan tumbuh-tumbuhan liar, tetapi tumbuhan hibrida yang ditanam, berasal dari pelbagai spesies hazelnuts. Buah-buahan Hazelnut lebih besar dan mengandungi lebih banyak nutrien daripada hazelnut.

Apabila membesar hazelnut, penternak membina diri mereka tugas mendapatkan tumbuhan yang produktif yang tahan terhadap perosak dan cuaca buruk. Pada masa ini, pelbagai jenis hazelnut, berbeza dalam bentuk dan rasa mereka.

Bream boleh dikumpulkan di mana-mana kawasan hutan. Semangka Hazelnut tumbuh dalam kumpulan dan agak bersahaja. Kilang dewasa boleh memberikan hampir satu baldi kacang masak. Hazelnuts lebih licik dan termophilic, jadi mereka biasanya dibawa dari Armenia, Turki dan Azerbaijan.

Jenis Hazelnut

Setiap jenis hazelnut Ia mempunyai ciri-ciri tersendiri, tetapi kebanyakannya dibiakkan secara buatan untuk mendapatkan hasil yang hebat. Ini jenis keluaran tinggi termasuk:

  • Hutan.
  • Bentuk almond.
  • Trabzon
  • Daun merah
  • Rom

Walaupun ciri-ciri dan ciri-ciri kualiti perbezaan istimewa antara kacang-kacangan ini tidak dipatuhi, tanpa mengira jenisnya.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Hazelnut adalah produk yang sangat berkhasiat. Di samping rasa dan bau yang menyenangkan, ia mempunyai banyak komponen berguna seperti (setiap 100 gram walnut):

9.4 gr. karbohidrat.

Bersama ini, kacang mengandungi asid amino, kanji dan gula. Bagi mereka yang mengikuti diet, hazelnuts adalah produk yang baik yang anda tidak mendapat lebih baik. Tahap besi dalam kacang ini melampaui daging, sayur-sayuran dan buah-buahan, supaya penggunaannya tetap akan memberikan keadaan kesihatan dan mood yang baik.

Ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Hazelnuts dapat membantu dengan beberapa penyakit, begitu banyak doktor mengesyorkan agar ia dimasukkan dalam diet pesakit mereka. Ia amat berguna untuk masalah berikut:

  • Dengan tahap kolesterol yang tinggi dalam darah.
  • Sekiranya anda mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular.
  • Dengan imuniti yang lemah.
  • Dengan anemia.
  • Sekiranya berlaku pelanggaran radas motor.
  • Dengan masalah sistem otot.
  • Untuk menguatkan gigi dan gusi.
  • Selepas penyakit yang panjang.
  • Dengan urat varikos.
  • Untuk mengurangkan tekanan.
  • Melegakan kerengsaan.

Contraindications

Bersama dengan kualiti yang baik, hazelnut mempunyai kontraindikasinya. Oleh itu, sebelum menggunakannya, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar yang sesuai. Berikut adalah senarai penyakit di mana pengambilan hazelnut dalam makanan harus dikurangkan kepada minimum:

  • Berat badan berlebihan.
  • Penyakit hati kronik.
  • Intoleransi individu.
  • Kekejangan kapal serebrum.
  • Kencing manis yang teruk.
  • Diatesis.

Permohonan Memasak

Hazelnuts digunakan secara meluas dalam masakan, baik dalam kehidupan domestik maupun di peringkat perindustrian. Di rumah, kacang digunakan untuk membuat sos sos, sayuran dan daging, serta salad dressings. Walaupun biasanya hazelnuts digunakan oleh tukang masak dalam tukul atau bentuk pepejal.

Dalam hazelnut pengeluaran perindustrian Digunakan untuk mengeluarkan produk berikut:

  • Gula-gula
  • Tampal kacang.
  • Pukulan krim.
  • Coklat
  • Kek.
  • Baking
  • Minuman beralkohol.
  • Ais krim

Sapukan ia dalam pembuatan makanan lazat dan sihat - churchkhela. Mereka juga membuat sup dan ikan dengan hazelnuts.

Penggunaan hazelnut dalam ubat

Hazelnut cukup bernilai dalam bidang perubatan kerana sifatnya yang bermanfaat. Terdapat banyak resipi yang digunakan untuk membantu merawat penyakit berikut:

Kacang ini disyorkan untuk digunakan dalam panggang atau mentah untuk pulih dari penyakit yang lama.

Sekiranya anemia: walnut dikupas dan tepung dibuat daripadanya, yang bercampur dengan kismis. Komposisi ini mesti diambil setiap hari.

Masalah dengan bronkus dan paru-paru: ubat yang sangat baik untuk penyakit ini adalah kacang yang dicampur dengan madu.

Kandungan tinggi kalsium dan kalium dalam hazelnut mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan menjadikan otot jantung lebih elastik.

Kacang ini juga digunakan untuk membersihkan hati dan seluruh badan.

Oleh kerana kandungan karbohidrat kacang kecil, ia adalah wajar untuk menggunakannya dalam diabetes mellitus, imuniti yang lemah dan dalam kes masalah dengan kelenjar prostat.

Hazelnuts juga digunakan dalam pembaikan kanser dan tisu otot.

Ia juga berguna untuk ibu-ibu muda, kerana ia meningkatkan pengeluaran susu, serta bergelut dengan pembentukan gas dan menyumbang kepada pembubaran batu ginjal.

Resipi dari hazelnut dan bahagian-bahagian perosak

Untuk pencegahan dan rawatan penyakit tertentu, bahagian-bahagian semak hazelnut juga digunakan. Setiap resipi berikut adalah sangat berguna dan berharga:

Kacang dan tinctures dari daun berguna untuk darah dan otak, dan mereka juga membantu melawan prostatitis, iskemia, masalah gastrointestinal, urat varicose. Dengan bantuan mereka, anda boleh menormalkan sistem imun, meningkatkan metabolisme, mengeluarkan toksin dan kolesterol dari badan.

Daun dituai pada musim gugur selepas musim menuai atau musim bunga pada bulan Mei. Daun kering di udara segar dan ditutup dengan kanopi.

Penyediaan infusi daun

Satu sudu daun dicurahkan dengan segelas air mendidih dan diletakkan dalam termos dalam sekelip mata. Kemudian, infusi yang dihasilkan ditapis dan dimakan dalam beberapa sudu selama dua puluh minit sebelum makan setiap kali.

Berwarna daun pada vodka

Ia mengambil tiga sudu daun dan menuang 250 ml vodka. Kemudian bekas dengan komposisi ini tertutup rapat dan menegaskan di tempat gelap selama dua minggu. Selepas ini, tincture perlu dikeringkan dan diambil empat puluh titis dua kali sehari.

Susu Hazelnut

Seratus gram kacang perlu dijadikan tanah dalam porselin, secara beransur-ansur menambah 100 mililiter air suam. Susu yang dihasilkan boleh dimakan dalam sebulan pada waktu pagi. Resipi ini digunakan terhadap penyakit yang dipertimbangkan, yang mana hazelnut membantu untuk mengatasi.

Ubat untuk cirit-birit

Tuangkan daun dan kulit kering dengan segelas air mendidih. Kemudian masukkan campuran dalam air mendidih dan masak selama setengah jam. Selepas itu, anda perlu menyerap sup, sejuk dan mengambil beberapa kali sehari sambil makan 50 mililiter.

Pemulihan kolitis

Mengisar cangkang dan kacang hazelnuts dalam perkadaran yang sama, tuangkan air mendidih ke atas gelas dan letakkan di dalam tab mandi air. Kemudian rebus produk selama dua puluh minit, ketegangan dan sejuk sedikit. Ambil beberapa kali sehari. Kursus berlangsung selama empat minggu. Satu hidangan adalah satu sudu produk ini.

Dari urolithiasis

Resipi ini agak mudah. Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah memasukkan kernel hazelnut dalam diet harian anda dan sebaik-baiknya dengan kerak coklat. Pada hari ia disyorkan untuk menggunakan kira-kira seratus gram produk ini. Tempoh kursus mestilah tidak melebihi sebulan. Resipi yang sama digunakan untuk reumatik, sendi sakit dan anemia.

Penyakit Gallstone

Untuk membuat ubat ini, sepuluh kacang perlu dituangkan dengan sedikit air dan kemudian dihantar ke peti sejuk. После набухания орехов необходимо растереть их, добавляя при этом постепенно воду в пропорции: одна часть ореха к девяти частям очищенной воды.

Поставьте теперь полученную смесь на огонь и доведите до кипения, а затем в кипящем состоянии подержите ещё несколько минут. После чего в смесь нужно добавить мёд и съесть утром до приёма пищи. Prosedur yang sama dilakukan selama empat minggu setiap hari.

Dengan kelemahan seksual lelaki

Untuk kelemahan seksual, minyak dan kernel hazelnut digunakan. Mereka juga membantu membina jisim otot yang agak baik. Untuk melakukan ini, sehari anda perlu memakan hingga lima puluh gram hazelnut dalam beberapa peringkat, kacang jamming dengan coklat gelap (tidak lebih daripada lima keping coklat setiap hari).

Adenoma prostat

Untuk penyediaan alat penyembuhan ini Bahan kering berikut diperlukan:

  • Kulit Hazel - dua puluh gram.
  • Kuda chestnut - dua puluh gram.
  • Pucuk muda thuja - dua puluh gram.

Semua ini perlu digali ke dalam serbuk jisim dengan menggunakan pengisar kopi, dan kemudian diletakkan dalam bekas gelap. Lima ratus mililiter vodka berkualiti tinggi ditambahkan kepadanya, dan kemudian bekas itu ditutup rapat dan kandungannya disapu selama sepuluh hari. Setiap hari semasa tempoh penyerapan, botol perlu digegarkan.

Kemudian, hasil yang dihasilkan ditapis dan diambil seperti berikut:

Minggu pertama - dua puluh tetes dan satu sudu air. Ambil tiga kali sehari.

Baki tiga hari - tiga puluh tetes dengan cara yang sama.

Tempoh kursus adalah satu bulan, selepas itu diperlukan untuk mengambil istirahat bulanan dan mengambil kursus yang sama. Secara keseluruhannya adalah perlu untuk lulus tiga kursus tersebut.

Ubat varikos

Satu sudu kulit tanah dan jumlah yang sama daun kering kering dicurahkan dengan dua ratus mililiter air mendidih dan diletakkan di atas dapur. Apabila komposisi yang terhasil mula mendidih, kembalikan panas dan rebus selama sepuluh minit lagi. Kemudian ketegangan dan sejuk produk yang dihasilkan.

Minum itu mestilah seratus gram empat kali sehari selama tiga puluh minit sebelum makan. Kursus berlangsung selama sebulan, selepas itu anda perlu mengambil istirahat sepuluh hari dan ulangi dengan cara yang sama.

Petua dan tip berguna

Ramai boleh mendapat manfaat daripada petua berikut mengenai hazelnut:

Nut ini dan hazel liar hampir tidak berbeza antara satu sama lain, oleh itu dalam menu harian dan resipi mereka adalah produk yang boleh ditukar ganti.

Makan hazelnut dalam kuantiti yang besar tidak wajar kerana ia mempunyai nilai pemakanan yang agak tinggi.

Kacang ini kaya dengan minyak sayuran, yang nikmat kerja saluran darah, sehingga sering digunakan dalam industri kosmetik. Tetapi asid lemak tepu dalam kuantiti yang banyak boleh menjejaskan hati dan pundi hempedu.

Adalah lebih baik untuk membeli hazelnut dalam cangkerang, dan gunakan dalam bentuk yang sedikit kering.

Minyak hazel, jika dikehendaki, boleh ditambah ke pelbagai salad.

Sebagai kesimpulan, saya ingin ambil perhatian bahawa penggunaan hazelnut biasa (kira-kira dua puluh gram sehari) mempunyai kesan positif terhadap keadaan keseluruhan organisma, dan dalam tempoh kekurangan makro dan mikroelemen, ia boleh mengimbangi kekurangan vitamin.

Penampilan dan geografi yang semakin meningkat

Hazelnut mudah dikenali di antara tumbuh-tumbuhan lain yang tumbuh di semak-semak hutan rimba, konifer atau campuran di Rusia. Tumbuh tumbuhan adalah pokok renek dengan banyak batang nipis. Ketinggiannya tidak lebih dari 7 m, dan mahkota itu tersebar di atas lebar hingga 4 m.

Daun yang besar, sangat melebar (9 * 12 cm) membentuk jauh menyerupai siluet ikan bream. Oleh sebab itu, nama kebangsaan hazelnut timbul - hazel.

Pada bulan April-Mei bunga muncul di kilang:

  • lelaki - anting-anting,
  • wanita - buah pinggang.

Akibat pendebungaan, kacang terbentuk dari ovari. Ia dibungkus kemas dalam pembungkus kertas. Tempoh pematangan berjalan sehingga akhir musim panas - permulaan musim luruh. Buah matang mempunyai bentuk bulat, dengan garis pusat sehingga 15 mm. Cangkang keras berwarna coklat terang. Di dalam adalah teras, yang merupakan nilai utama bagi orang.

Pokok hazel agak berbeza dengan spesies liar yang lain. Namanya menunjukkan bentuk tumbuhan dalam bentuk pokok besar sehingga tinggi 8 m. Di bawah keadaan yang menggembirakan ia boleh membesar sehingga 200 tahun. Buah-buahan pokok hazel lebih besar dan lebih enak dari yang biasa dengan hazel. Oleh itu, pokok ini dikenali sebagai "bear nut".

Kawasan pengedaran hazel meliputi kawasan besar benua Eurasia - dari Eropah Selatan dan Asia Kecil ke Siberia dan Timur Jauh. Shrub lebih suka tumbuh di kawasan rendang dengan kelembapan yang baik. Tempat yang optimum untuk menanam hazelnut - lereng bukit dan balok. Hayat semak adalah sehingga 80 tahun.

Mengumpul dan menyimpan kacang

Hazelnut masak pada bulan Ogos dan September. Tahap kematangan ditentukan oleh pengeringan dan penurunan daun pembalut. Buah-buahan yang belum masak untuk melengkapkan kesediaan tidak disyorkan untuk pengumpulan, mereka dengan cepat kehilangan kecergasan pemakanan mereka. Kacang Perederzhivat di belukar juga mustahil, jika tidak, mereka boleh runtuh ke tanah.

Buah-buahan lembut goncang dan pilih sesuai untuk penyimpanan. Kemungkinan penyimpanan lama menyediakan kulit keras dan keras. Stok simpanan disimpan dalam beg kain dan kertas tahan lama. Di dalamnya kacang-kacangan kurang terdedah kepada risiko membusuk. Penyimpanan yang ideal adalah bilik penyimpanan yang hangat dan kering. Untuk kernel yang dikupas, bekas yang sesuai adalah vakum kaca atau seramik hermetikal yang dimeteraikan.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

Sebagai sebahagian daripada hazel mengandungi banyak karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral. Kehadiran pelbagai nutrien menjadikan hazel berguna untuk tubuh manusia.

Biji-bijian kacang ditambah untuk meningkatkan rasa dalam produk tenusu dan kuih-muih.


Kacang berkhasiat yang bernilai termasuk dalam diet orang pada awal manusia. Dengan peralihan dari berkumpul ke penanaman tumbuhan yang bertujuan, orang berfikir tentang penanaman hazel yang berguna. Hasil daripada eksperimen pembiakan yang berterusan, pelbagai jenis hazelnut yang dikenali sebagai hazelnut telah dibangunkan. Bagaimana rupanya, anda boleh melihat foto itu. Pada masa ini, lebih daripada 100 jenis hazelnut diketahui.

Membesar

Hazelnut teruk di akar rumah. Lebih mudah menanam kacang hazel. Pertama sekali, adalah perlu untuk memilih pelbagai hak yang sesuai untuk keadaan semulajadi dan iklim tertentu.. Pekebun yang berpengalaman Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada rintangan fros tanaman, yang sangat penting bagi Rusia. Untuk meletakkan pucuk memilih plot yang cerah di mana hazelnut akan tumbuh dengan lebih baik.

Ia adalah mungkin untuk menanam tumbuhan pada musim bunga, dan pada musim gugur. Apabila pokok renek penanaman musim bunga mempunyai masa untuk mendapatkan musim sejuk yang lebih kuat dan berjaya. Dalam kes penurunan musim gugur, terdapat kemungkinan besar mendapat tanaman pertama dalam setahun. Adalah dinasihatkan untuk menanam tumbuhan dalam kumpulan kecil 3-5 salinan. Dalam kes ini, inter-penyerbukan akan berlaku, dan budaya akan meningkatkan berbuah.

Lubang untuk anak benih digali terlebih dahulu dan dibiarkan terbuka untuk beberapa waktu. Oleh itu, tanah itu dibasmi kuman sehingga shrub tidak menjadi sakit dengan bacteriosis. Penjagaan Agrotechnika untuk hazelnuts mudah. Selepas pendaratan, perlu dilakukan secara berkala tanah di zon akar untuk menyediakan pengapisan akar.

Tanah diperlukan untuk disiram sambil mengelakkan pembiakan. Untuk pertumbuhan yang berjaya, anak benih dipangkas sekaligus 15-20 cm. Pembentukan mahkota dibuat apabila pokok renek berusia 5 tahun. Pemangkasan kebersihan dilaksanakan setiap tahun.

Permohonan

Orang telah belajar untuk menggunakan pelbagai bahagian tumbuhan yang berguna: akar, pucuk, kulit, daun, cangkang dan biji kacang. Hazelnut mempunyai set besar komponen penting - protein, lemak, asid amino, vitamin. Antara lain, kalium, besi dan kobalt terdapat dalam kacang.

Kernel tinggi kalori - 628 kcal setiap 100g. Ia cukup untuk mengambil 70 g hazelnut setiap hari untuk memenuhi keperluan badan biotin. Kompleks vitamin yang terkandung dalam buah mempunyai kesan regenerasi, toning, penguatkan immuno. Unsur jejak mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf kardiovaskular dan saraf.

Oleh kerana kandungan sebatian phytosterol, hazelnuts berguna untuk wanita. Ia mengawal hormon-hormon di dalam badan. Hadir di hazelnut Paclitaxel menghalang pembentukan sel-sel tumor. Doktor mengesyorkan makan biji kacang hazel untuk wanita menyusu. Ini bukan sahaja menyumbang kepada pengaktifan laktasi, tetapi juga menyuburkan susu ibu dengan bahan yang berguna untuk perkembangan kanak-kanak.

Bahagian vegetatif tumbuhan digunakan secara aktif dalam phytotreatment. Tincture minuman kulit dengan selesema dan urat varikos. Daun diseduh untuk memperbaiki keadaan hipertensi, anemia, kekurangan vitamin, penyakit buah pinggang. Merebus kulit membantu dengan kolik. Campuran madu dan kacang sangat berguna. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja organ pembiakan lelaki, mempunyai kesan antitumor dan helminthic.

Minyak walnut telah digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik. Ia ditambah kepada komposisi salap dan krim, produk minyak wangi. Minyak berjaya mengatasi masalah dermatologi.

Hazelnut telah lama menjadi ramuan yang berterusan dalam banyak masakan dan produk masakan. Selalunya ia digunakan dalam industri gula-gula.

Contraindications

Walaupun banyak kualiti positif, buah walnut dan mempunyai kontraindikasi. Mereka harus ditinggalkan kerana penyakit pundi hempedu dan hipertensi, kerana hazelnut kurang dicerna dan menyebabkan peningkatan tekanan. Ia juga diharamkan untuk digunakan oleh orang yang menghidap diabetes.

Melebihi penggunaan harian kacang boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan - kembung, kembung, loya, muntah. Anda tidak boleh makan buah-buahan yang mempunyai rasa yang tengik. Mereka boleh menyebabkan keracunan.

Perbezaan nut

Ia dikehendaki memeriksa dengan teliti hazel dan hazelnuts: apa perbezaannya - ia tidak segera jelas. Perbezaan antara tumbuhan termasuk:

  • keadaan yang semakin meningkat
  • pelbagai jenis
  • saiz renek
  • hasil,
  • saiz buah
  • nilai pemakanan kacang.

Dalam hazelnuts, kacang 3 kali lebih besar daripada jumlah hazel. Walau bagaimanapun, hazelnut dinilai lebih tinggi untuk kualiti perubatannya. Dipercayai bahawa disebabkan pertumbuhan dalam persekitaran semula jadi, ia lebih bermanfaat kepada manusia.

Rujukan biologi

Hazel atau hazelnut tumbuh dalam bentuk pokok renek atau pokok dan mempunyai sehingga 22 spesies.

Genus: Hazel (Corylus L)

Keluarga: Birch (Betulaceae)

Subfamili: hazel (Coryloideae)

Pokok-pokok semak ini mendapat namanya "Hazel" kerana bentuk daun (bujur besar, membentang lebar, agak serupa dengan penampilan ikan bream). Di atas daun mempunyai warna hijau gelap.

Mereka lebih suka iklim subtropika dan sederhana, ladang hazel yang besar boleh dilihat di Eropah Selatan, Turki, Cyprus, Azerbaijan, Georgia, Belarus, dan Ukraine. Di Rusia, hazelnut diwakili terutamanya di zon pusat dan wilayah selatan.

Kacang hazel dianggap sebagai hutan konifer, bercampur dan runcing sebagai rumahnya. Didistribusikan dengan baik di bawah pokok oak. Suka bertumbuh di tempat terbuka, jurang, berhampiran air. Tanah yang dikehendaki untuk hazel adalah tanah subur, lembab dan segar, di mana sinaran langsung matahari tidak jatuh.

Belukar atau pokok boleh mencapai ketinggian sehingga 7 m. Mahkota mempunyai bentuk ovoid, sfera, dengan bahagian atas kerucut. Bunga-bunga itu boleh menjadi lelaki atau perempuan, dan dibezakan oleh fakta bahawa lelaki itu kelihatan seperti anting-anting, sementara wanita kelihatan seperti tunas. Buahnya adalah kacang kuning coklat di pembungkus daun (plyus), mirip dengan loceng.

Hazelnuts dan Hazel

Hazelnut atau hazel juga dipanggil hazelnut. Jadi selepas itu, hazelnut dan hazelnut apa perbezaannya? Hazelnut adalah salah satu jenis hazelnut, hanya mereka yang tidak liar sebagai hazel tetapi budaya. Hazelnut dianggap sebagai hibrida yang berasal dari beberapa jenis hazelnut dan dijinakkan. Dalam hal ini, hazelnut lebih besar dan mengandungi lebih banyak nutrien, serta protein dan lemak, berbanding dengan hazelnut.

Common Hazel (Corylus avellana)

Ia adalah belukar pelbagai batang, sehingga 7 m tinggi, dan lebar mahkota boleh sehingga 4 m. Larian biasa hazel dihilangkan, daun mempunyai bentuk lebih bulat 9 cm lebar dan sehingga 12 cm panjang. Bunga, atau sebaliknya penampilan anting-anting, muncul sebelum daun. Buah-buahan boleh sama ada satu atau penuh dengan sehingga 5 kacang, dibungkus dengan dua daun lebar. Pematangan kacang terjadi pada awal musim gugur (September), yang disertai dengan kejatuhan kacang. Buah ini mempunyai bentuk sfera dengan diameter 1.5 cm, warna coklat terang. Spesies hazel ini didapati liar dan dijinakkan. Ia adalah yang paling biasa di Rusia. Perbezaan utama dari jenis lain hazel adalah bentuk kacang dan daun.

Hazel treelike (Corylus colurna)

Juga dipanggil kacang beruang. Nilai utama jenis ini adalah hiasan dan kacang yang sangat lazat. Ini adalah satu-satunya spesies hazel yang tumbuh dalam bentuk pokok. Dalam iklim Rusia, kacang beruang biasanya tidak berkembang lebih daripada 8 meter, tetapi di negara-negara dengan iklim yang paling sesuai untuk hazel, pokok ini tumbuh sehingga 20 m tinggi. Hayat hidupan pokok adalah kira-kira 200 tahun. Daunnya agak luas, berbentuk telur dengan akar sehingga 5 cm. Walaupun buah hazel ini lebih besar daripada yang biasa, inti itu sendiri lebih kecil. Ini disebabkan hakikat bahawa kulit kacang sangat keras dan tebal. Walaupun rasa lebih baik daripada hazelnut.

Manchurian hazel (Corylus mandshurica Maxim)

Ia adalah belukar sehingga 5 m, berbilang batang, kuat bercabang ke mahkota pokok. Kacang hazel dengan retak warna kelabu gelap. Ciri-ciri hazel Manchurian ialah daun dan buahnya bujur. Kacang yang boleh dimakan, tetapi pembungkus buahnya berduri, jadi membersihkan kacang itu sukar. Spesies hazel ini merebak di China, di Primorsky Krai, Khabarovsk.

Corylus heterophylla

Budak yang berbeza berbeza dengan spesies hazel dengan kehadiran daun bilobate atau apex yang dipotong, pada ketinggian kira-kira 3 m. Di musim bunga terdapat anting-anting (bunga jantan) dan tunas kemerahan, yang hampir tidak dapat dilihat (bunga betina). Kacang dalam selimut lembaran untuk 2-3 keping. Kebanyakannya terdapat di hutan-hutan Timur Jauh, China, Korea, dan Jepun. Belukar ini tidak aneh kepada iklim, jadi ia boleh ditanam di lorong tengah ke St Petersburg.

Hazel besar atau kacang Lombard (Corylus maxima Mill)

Cukup semak belukar yang besar, ketinggiannya sehingga 10 m. Buah (hazelnut) dalam pembalut tubular, yang dua kali ukuran kacang itu sendiri. Kernel sangat berisi, memanjang, mengandungi banyak ciri berguna. Ia dianggap paling lazat dari semua jenis. Ini terutamanya tumbuhan yang ditanam, tetapi juga didapati liar di hutan Turki, Asia, dan Itali.

Hazel sebagai tumbuhan yang ditanam

Hazel digunakan oleh kedua-dua hutan dan berbunga (hazelnuts). Nilai terbesar hazel adalah dalam bentuk budaya. Setakat ini, terdapat lebih daripada 100 jenis yang berlainan. Kacang cukup besar, mengandungi sejumlah besar lemak dan rasa yang berbeza.

Penanaman Hazel berlaku dalam pelbagai cara: lapisan, akar akar, pemisahan belukar, cantuman dan biji. Pengeluaran semula berlaku pada musim bunga dan musim luruh. Menanam hazelnut di taman adalah yang terbaik untuk bermula pada awal musim bunga atau musim luruh di sepanjang kawasan sempadan. Untuk menanam lebih baik, 3-5 pokok renek yang pelbagai jenis antara dendam ditanam. Ia memberikan peluang untuk berbuah tahunan.

Hazel mula mekar pada musim bunga awal (Mac - April), dan kacang-kacangan boleh mula dikumpulkan pada bulan Ogos - September. Tanda utama kacang masak adalah penumpahan dan russeting.

Ciri-ciri berguna hazelnut

Filbert adalah sumber bahan yang paling kaya. Ia mengandungi vitamin B kumpulan, garam mineral, minyak lemak, asid amino. Sifat biologi walnut adalah sama dengan protein. Oleh itu, seperti mana-mana protein, hazelnut terbaik diserap secara berasingan, boleh dalam pengambilan bersama dengan buah. Di samping itu, kacang mengandungi besi, kalium, kobalt. Minyak ini membantu untuk pulih dari penuaan fizikal, menyumbang kepada kesihatan otot.

Buah-buahan Hazelnut disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet anda untuk orang-orang yang mengidap penyakit vaskular, ibu-ibu yang menyusukan untuk meningkatkan laktasi. Walnut sangat diperlukan untuk orang yang mempunyai penyakit kanser payudara, ovari, esofagus, sarcoma Kaposi, kerana ia mengandungi paclitaxel.

Kacang rebus, dicairkan dengan air, tolong:

  • dengan batu dalam surat dan pundi kencing,
  • dengan demam,
  • dengan kembung,
  • dengan hemoptisis.

Satu ubat yang sangat baik untuk membakar adalah campuran kacang dengan putih telur. Hazelnut tanah dengan madu juga membantu dengan reumatik, goiter dan anemia.

Oleh kerana kandungan karbohidrat yang rendah, kacang boleh digunakan oleh orang yang menghidap diabetes.

Untuk merangsang perkembangan dan menguatkan sistem kekebalan imun hazel mesti diberikan kepada kanak-kanak.

Hazelnut memberikan bantuan yang tidak ternilai dalam penyediaan ubat-ubatan dalam perubatan tradisional dan ubat-ubatan rakyat dalam bentuk infus, decoctions, salep, minyak. Terdapat kira-kira 40 penyakit yang berlainan, di mana sifat kacang menyumbang kepada pencegahan dan pemulihan penyakit seperti:

  • penyakit bronchopulmonary
  • diabetes mellitus
  • penyakit vaskular
  • кожные заболевания,
  • дистрофия,
  • малярия и многие другие.

Kacang Hazelnut boleh mencegah serangan strok dan jantung, menguatkan sistem imun, mempercepatkan penyembuhan kulit, meningkatkan nada urat, menormalkan proses metabolik, meningkatkan selera makan, meningkatkan peredaran darah, membersihkan hati, memperlahankan proses penuaan.

Kerosakan hazelnut

Walaupun semua sifat berfaedah hazel, buah tumbuhan ini boleh memudaratkan.

Terdapat kontraindikasi ketat untuk penggunaan walnut dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan. Jika semasa urolithiasis dan batu ginjal kacang mempunyai kesan positif, maka untuk penyakit lain buah pinggang dan hati seseorang harus menahan diri daripada mengambil hazelnuts.

Hazelnut sukar dicerna, jadi anda tidak boleh makan kacang dengan penyakit pundi hempedu.

Kacang sabun dan campuran hazelnut dapat meningkatkan tekanan. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi tidak perlu mengambil dana sedemikian.

Sebelum anda mula mengambil dana berdasarkan hazel atau dalam bentuk tulen, perundingan dengan doktor adalah perlu.

Mentega kacang

Salah satu cara berguna hazelnut adalah minyak, yang sifatnya sangat mirip dengan minyak badam.

Minyak hazelnut ditunjukkan untuk digunakan dalam epilepsi dan ascariasis. Sangat berkesan sebagai ubat untuk keguguran rambut.

Ciri-ciri berikut utama minyak hazel boleh dibezakan:

  • sebagai antihelminthic,
  • tonik
  • penyembuhan luka
  • penjanaan semula
  • anti-radang.

Minyak ini digunakan secara aktif oleh ahli kosmetologi dan dermatologi dalam bentuk tulen dan dalam bentuk krim penyusun, salap, produk penjagaan rambut dan muka, dan dalam aromaterapi.

Minyak walnut disyorkan untuk kulit berminyak. Ia sangat membantu menenangkan kulit, menghilangkan jerawat, mengecilkan liang-liang, memperbaiki kulit dan mengurangkan kedut.

Keletihan dari kaki akan membantu menghilangkan campuran minyak: hazelnut, wijen, calendula dan wort St. John. Campuran disediakan mengikut nisbah 4: 2: 1: 1.

Oleh itu, ternyata antara kacang: hazelnut dan hazelnut perbezaannya kecil dan perbezaan utama dalam budaya tumbuhan.

Tonton video bagaimana memilih kacang di selatan Rusia

Hazel atau hazelnut

Hazel adalah tumbuhan liar. Ia adalah pokok renek yang jarang, jarang pokok dengan daun yang luas dan besar. Hazel tumbuh di hutan runcing yang tebal di Rusia tengah.

Kebun-kebun moden kini ditanam di hazelnut di kotej musim panas mereka, tetapi tidak semua orang berjaya menuai hasil tuaian kacang yang banyak. Di tempat yang terlalu teduh atau dengan penanaman yang dekat, hasil hazel sangat berkurangan.

Hazel dibiakkan dalam cara belukar, menyemai buah masakdengan vaksinasi. Dengan penjagaan yang betul, hazel boleh kekal sihat dan beri buah untuk jangka masa yang panjang, selama 20-30 tahun.

Budak tumbuh ke ketinggian 3-5 meter. Bunga pada hazel muncul pada bulan April-Mei, dan buah-buahan masak pada bulan Ogos. Belukar memberi buah setiap tahun, tetapi tahap hasilnya berbeza.

Keperluan hazel lama meremajakan batang pokok, potong dan tutup dengan tanah yang subur. Hazel memerlukan pemangkasan yang betul, cawangan lama dikeluarkan, dan yang baru masih memberikan bunga jantan dan perempuan baru.

Buah-buahan perlu dikumpulkan hanya apabila mereka matang. Kacang belum matang kehilangan rasa dan kegunaannya. Hazel digunakan dalam industri makanan. Kacang ditambah kepada kuih-muih dan produk tenusu.

Jenis kacang ini dianggap kebudayaan. Ia berbeza dari hazel dengan pilihan varieti yang ditanam, saiz buah dan hasil yang baik. Terdapat perbezaan dalam saiz pokok renek. Hazelnuts sangat dihargai kerana sifat dan rasa yang sihat.

Malah sebelum zaman kita, orang makan hazelnut berharga dan berkhasiat. Dia membantu mereka bertahan musim sejuk apabila tidak ada tumbuh-tumbuhan. Selama bertahun-tahun, orang mula menerima kaedah pemilihan jenis hazelnut yang bertambah baik. Mereka mempunyai banyak kelebihan:

  1. Sistem akar yang lebih kuat yang menarik semua komponen yang diperlukan dari tanah.
  2. Mereka kurang terdedah kepada pelbagai penyakit, jadi tidak perlu menggunakan bahan kimia.
  3. Rasa ketara.
  4. Saiz buah-buahan yang besar.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan hazelnut

Hazelnut secara innya adalah spesies hazel yang ditanam. Pelbagai jenis hazelnut dibiakkan oleh orang untuk penanaman untuk tujuan industri. Ia dianggap produk yang sangat bernilai dan sihat.

Di samping itu, kualiti rasa hazelnut mempunyai sifat penyembuhan. Untuk penyediaan ubat pergi ke semua bahagian tumbuhan:

Hazelnut sangat tinggi kalori, tetapi walaupun ini, dengan penggunaan yang munasabah, ia tidak akan memberi lebih banyak pound. Ia mengandungi sejumlah besar lemak bernilai tinggi dan asid lemak tak tepu, banyak vitamin dan proteinasid amino.

Kacang juga dijumpai permohonan dalam kosmetologidan minyaknya ditambah kepada syampu, krim, topeng. Ia mempunyai sifat tonik, regenerasi dan berkhasiat yang berkuasa. Untuk mendapatkan hazelnut untuk membawa manfaat kesihatan, ia mestilah digunakan dengan betul.

Gabungan yang betul dalam produk akan memberikan hasil yang positif. Ini terutamanya hidangan buah dan sayuran, serta tenusu, roti, bijirin dan bijirin.

Hazelnuts, hazelnut: perbezaan dan nuansa penanaman

Malah, tidak ada perbezaan antara hazelnut dan hazel, kerana mereka mengisi kekayaan dan mula tumbuh di rumah. Hazelnut lebih kecildaripada hazelnut, lebih sukar untuk dikumpulkan di dalam belukar hutan.

Buah walnut hutan dianggap lebih berguna untuk kesihatan, kerana ia tumbuh dalam persekitaran semulajadi. Adalah dipercayai bahawa sangat sukar untuk mengembangkan hazelnut pada plot anda sendiri, ia akan mengambil banyak masa dan usaha. Adalah lebih mudah untuk membeli sapel hazelnut dan menanamnya di plot anda.

Untuk menanam harus memilih pelbagai jenis hazelnut, sesuai untuk keadaan cuaca tertentu. Terdapat banyak jenis yang menghasilkan buah-buahan yang besar. Selepas beberapa tahun dengan penjagaan yang betul, semak akan memberi hasil yang baik.

Pakar mengesyorkan untuk mengambil di laman web anda sendiri jenis hazelnut tahan fros. Hazelnuts ditanam pada musim bunga dan musim gugur, tetapi jika anak benih ditanam pada musim bunga, maka sebelum permulaan cuaca sejuk, dia akan mempunyai masa untuk menguatkan sistem akarnya.

Ditanam di semak musim gugur pada musim bunga akan membawa buah-buahan pertama kacang. Lubang-lubang untuk penanaman hazel perlu dilakukan terlebih dahulu, supaya tanah itu dapat menghancurkan. Ini akan melindungi kilang muda daripada bakterosis.

Di dalam penjagaan, hazelnut tidak mencukupi, tetapi mereka menyukainya apabila tanah secara berkala longgar longgar agar tidak merosakkan sistem akar tumbuhan. Ia terletak dangkal. Adalah disyorkan bahawa selepas melonggarkan ia adalah baik untuk menyiram tanah. Adalah dinasihatkan untuk memilih tempat yang terang di bawah pendaratan.

Anak benih terbaik diletakkan di tepi tapak. Selepas penanaman, benih mesti dipendekkan dengan 15-20 cm, dan pembentukan utama belukar dilakukan selepas 5 tahun. Setiap tahun mesti dilakukan pemangkasan kebersihan dan anti-penuaan.

Penuaian dan penyimpanan

Hazelnuts perlu dikumpulkan, memandangkan keadaan iklim rantau di mana mereka berkembang. Selalunya penuaian datang pada bulan Julai dan September. Jika anda mengumpul buah-buahan yang tidak matang, ia tidak dijaga dengan baik dan akan dapat berbaring tidak melebihi satu bulan.

Pematangan penuh buah dapat ditentukan oleh kulit buah kacang. Jika ia menjadi coklat atau kekuningan - ini adalah tanda yang jelas mengenai kedewasaan buah. Ripening berlangsung sehingga pertengahan bulan September dan jika kacang tidak dipilih pada waktu, mereka runtuh ke tanah. Buah-buahan yang rempah biasanya dihancurkan ke tanah dan dituai seperti walnut.

Untuk penyimpanan jangka panjang, buah-buahan dengan cengkerang keras dan keras harus dipilih. Kacang diletakkan beg kertas atau kainboleh lulus dengan baik. Sekiranya anda menyimpan hazelnut dalam pembungkusan plastik, kacang-kacangan cepat mati-matian dan mula menjadi acuan.

Kacang disyorkan untuk disimpan hanya di tempat yang kering. Dalam kes rasa rancid, mereka tidak boleh dimakan. Ini boleh menyebabkan keracunan, kerana acuan menyebabkan penampilan kulat, mereka menghasilkan bahan-bahan berbahaya.

Apabila ditelan, ia membawa kepada penyakit yang serius. Kacang yang dikupas adalah yang terbaik dalam keadaan tertutupbekas diperbuat daripada kaca atau seramik, untuk menikmati rasa dan sifat yang berguna.

Apa yang berbeza antara satu sama lain? Ciri biologi

Hazel, seperti hazelnut, tergolong dalam pokok renek birch. Bream dianggap tumbuhan liar.

Filbert juga hazel. Hazelnuts memanggil jenis hazel terpilihmemberi hasil yang tinggi. Lebih kepada hazelnuts termasuk jenis hibrid yang diperolehi dengan menyeberang dengan peltik hazelnut dan spesies lain.

Filbert lebih banyak tumbuhan thermophilic. Buah-buahan Hazel lebih bulat dalam bentuk. Buah-buahan hazelnut lebih besar, mereka lebih panjang dalam bentuk, mereka dibezakan oleh kualiti komersil terbaik dan hasil yang lebih tinggi. Tidak semua jenis hazelnut sesuai untuk berkembang di lorong tengah.

Hazel adalah tumbuhan liar, hazelnut adalah sejenis hibrida bermutu tinggi

Kandungan vitamin dan nutrien hampir sama dalam hazel dan hazelnuts. Buah-buahan Hazel dianggap lebih bermanfaat kerana pertumbuhan mereka di bawah keadaan semula jadi.

Hazelnut lebih berkhasiat. Hazelnut mempunyai rasa yang lebih halus dan kurang rasa tart.

Kandungan tinggi lemak sayuran boleh dianggap sebagai nutuman utama. Seperti mana-mana kacang, hazelnut dan hazel boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk.

Dalam perubatan rakyat, gunakan daun, kayu dan pokok renek. Dalam perubatan rasmi, hazel tidak banyak digunakan.

Hazel mempunyai ciri penyembuhan seperti:

  • penguatkuasaan imuniti
  • vasodilator
  • menurunkan kolesterol
  • penyembuhan dan bakterisida,
  • ubat untuk gangguan pencernaan,
  • peningkatan jumlah dan ketepuan susu ibu.

Hazelnut atau hazel - yang lebih baik?

Hazel, atau hazelnut

Hazel - pokok renek liarjarang pokok. Ketinggian kira-kira 3-7 meter. Tumbuhan berbuih monoecious.

Pada satu tumbuhan adalah bunga lelaki dan perempuan. Blossom pada bulan April - Mei. Bunga bertentangan dengan seks. Pematangan buah bermula pada permulaan musim luruh.

Ciri khas:

  • beruang buah setiap tahun
  • berbeza hasil tidak tinggi, yang sangat berbeza dari tahun ke tahun,
  • lebih terdedah kepada pelbagai penyakit dan perosak
  • Hazel tidak menuntut syarat-syarat yang semakin meningkat,
  • mereka berbuah walaupun tidak ada penjagaan.
Hazel - pokok renek liar, berbuah setiap tahun, tidak menuntut keadaan yang semakin meningkat

Hazelnuts - bentuk hazel yang ditanam.

Ciri khas:

  • adalah lebih tinggi,
  • dibezakan oleh buah-buahan yang lebih besar
  • Hasil hazelnut lebih stabil
  • tahan terhadap cuaca buruk dan perosak
  • mempunyai sistem akar yang lebih maju,
  • dikehendaki dengan pelbagai jenis varieti, saiz buah,
  • terdapat pilihan dalam saiz dan ketinggian pokok renek,
  • lebih banyak tumbuhan thermophilic.

Untuk penanaman di kampung musim panas adalah yang terbaik untuk memilih varieti tahan fros. Sesuai juga untuk keadaan cuaca.

Hazelnuts dan ciri-cirinya:

Bagaimana untuk menanam hazel?

Ia dianggap agak sukar untuk mengembangkan hazel pada plot anda sendiri. Ini memerlukan masa dan usaha yang besar.

Sebelum menanam, gunakan baja organik (kompos). Suka menyiram. Memerlukan pemangkasan (lebih baik untuk meninggalkan tidak lebih dari 15 - 20 batang). Pucuk terpilih untuk memotong potong sedekat mungkin ke tanah.

Tempat untuk hazel adalah lebih baik untuk mengambil sepanjang tepi tapak, di sepanjang pagar atau struktur.

Bunga Hazel sangat awal, salji masih boleh berbohong. Sangat sejuk dan tahan lasak.

Ciri-ciri penanaman hazel:

  • pencahayaan: naungan
  • tanah: basah, subur, longgar,
  • menyiram: banyak,
  • ketinggian pokok maksimum: 10 m.
Hazel suka naungan, penyiraman yang banyak, tanah longgar subur

Hazel disebarkan dalam beberapa cara:

  1. Penyingkiran pucuk sampingan dibuat tanpa memisahkan pelarian dari pokok induk. Lubang adalah kira-kira 10-15 cm dalam dan kira-kira 50 cm panjang. Lay lapisan, isi dengan tanah dengan humus. Tuangkan secara bebas. Ikat bahagian atas ke palang.
  2. Menggergaji dalam hutan 3-4 pokok.
  3. Pengeluaran semula oleh biji benih. Penanaman ini lebih baik dilakukan pada musim gugur. Di dalam alur dengan baja meletakkan biji pada jarak 15-20 cm
  4. Berkembang dari walnut.

Bagaimana untuk menanam kacang hazel?

Dalam menjaga hazelnut agak pemilih. Ia disyorkan untuk menanam untuk memilih tempat yang terang. Tidak suka penebalan. Tanah di sekeliling semak-semak itu longgar. Loosen cetek. Jangan sentuh sistem akar.

Hazelnut lebih suka tanah subur. Memerlukan kawasan pendaratan yang besar. Selepas melonggarkan, air banyak.

Jangan menanam tumbuhan. Sebaiknya, 2-3 semak pelbagai jenis!

Ia adalah perlu untuk menanam hazelnuts sama ada pada awal musim bunga atau pada musim luruh (awal Oktober). Untuk penuaian yang baik setiap tahun untuk memberi makan.

Ciri-ciri penanaman hazelnut:

  • pencahayaan: memerlukan cahaya, tetapi tidak mendarat di bahagian selatan,
  • tanah: basah, subur, longgar,
  • menyiram: banyak, dengan melonggarkan tanah wajib selepas setiap penyiraman,
  • ketinggian pokok maksimum: 7 m

Bagaimana untuk menyemai hazelnut:

Hazelnut boleh disebarkan dengan pelbagai cara:

  1. Lapisan menegak.
  2. Vaksinasi.
  3. Menanam benih.
  4. Bahagian belukar.

Semua sifat varieti hazelnut akan kekal hanya dengan penyebaran vegetatif. Hazelnuts akan tumbuh baik di tanah tingkat dan di lereng.

Rumpai, perosak dan kawalan penyakit

Tidak seperti hazel, hazelnut lebih suka ketiadaan rumpai di bulatan pristvolnom. Untuk tumbuhan dewasa, mulsa boleh digunakan.

Penumpahan buah-buahan awal, kesengsaraan mereka, pucuk kering menunjukkan kehadiran perosak.

Ini termasuk:

  • kacang weevil
  • aphid
  • sabit,
  • kelenjar acorn.

Penyakit berikut adalah ciri:

  • cendawan serbuk,
  • tempat daun perang.

Apabila menyiram, penipisan dan pengairan air perlu dielakkan. Ini boleh menyebabkan penyakit kulat.

Di bawah keadaan semula jadi, tikus (harimau, tikus), babi dan tupai berbahaya kepada hazel.

Sebab-sebab hasil yang rendah dan kenaikannya

Frost akan menjejaskan produktiviti. Oleh sebab itu, bilangan ovari mungkin kecil.

Pendaratan tunggal perlu dielakkan. Apabila menanam tumbuhan menggunakan pelbagai jenis untuk penyebaran silang.

Benih varieti yang ditanam pada musim gugur, mampu menghasilkan buah pada musim bunga. Saplings yang diperoleh daripada biji tidak mempunyai ciri-ciri varieti. Bawa buah kira-kira sepuluh tahun yang kedua.

Untuk meningkatkan jumlah tuaian harus memastikan pendebungaan tumbuhan. Anda boleh melakukannya secara manual dengan menyemburkannya.

Frost, penanaman tunggal dan kekurangan pendebunga menjejaskan hasil

Perbezaan dalam pengumpulan dan pengangkutan

Hazel biasanya masak sedikit kemudian. Adalah lebih baik untuk mengumpul, dengan mengambil kira keadaan iklim tempat pertumbuhan. Koleksi utama adalah pada bulan Julai - September.. Buah-buahan yang tidak matang akan disimpan dengan buruk.

Kacang-kacangan yang matang dengan kulit coklat atau kekuningan. Ia tidak biasa untuk memilih kacang dari semak. Mereka bergegar ke tanah. Sapukan koleksi manual selepas turun sepenuhnya.

Dari sudut pandangan material, mengumpul dan mengangkut hazelnut lebih mahal dan merugikan. Laman koleksi mungkin sukar.

Apabila mengumpul hazelnut boleh disediakan. Untuk membersihkan tempat di bawah belukar. Tanah dipadatkan. Lay kain atau terpal. Kemudian goncang pokok renek.

Tuai dikeringkan di kawasan yang cerah dan pengudaraan yang baik. Simpan dalam beg kain atau kotak.

Dengan pengumpulan dan pengeringan yang betul, kacang-kacangan cukup boleh diangkut, yang membolehkan mereka diangkut ke jarak yang jauh.

Tiada perbezaan besar antara hazelnut dan hazel. Walaupun ia adalah lebih mudah untuk membeli sapu hazelnut untuk berkembang di taman.

Tidak ada perbezaan besar antara hazelnut dan hazel, walaupun manfaat ekonomi hazelnut lebih tinggi daripada hazelnut

Manfaat ekonomi hazelnut lebih tinggi daripada hazel. Ini adalah kerana hasil tinggi hazelnut, rintangan terhadap perosak, serta kacang besar. Kemudahan menanam dan menanam hazelnut menjadikannya popular untuk plot taman.

Selain kegunaannya hazelnut dan hazelnut mempunyai ciri-ciri hiasan.

Perbezaan biologi

Leshchina diberi nama ini kerana bentuk daun: bujur, menyerupai ikan bream. Ia adalah semak liar, kurang pokok, dan mempunyai sehingga 22 spesies, berbeza dengan ketinggian, bentuk buah dan daun. Hazel tumbuh di kebanyakan wilayah Rusia, ditanam oleh banyak tukang kebun.

Hazelnut adalah salah satu subspesies hazel, tetapi tidak tumbuh liar, seperti hazelnut, tetapi ditanam, seperti

Perbezaan utama antara tumbuh-tumbuhan dapat dilihat. Hazelnut adalah hibrid yang berasal dari beberapa spesies liar hazel, jadi ia mempunyai teras yang lebih besar, seperti yang dapat dilihat dengan melihat foto itu.

Manfaat dan bahaya

Spesies liar dan kebudayaan hazel tidak berbeza dalam komposisi. Mereka mengandungi jumlah bahan yang berguna dan berbahaya yang sama. Vitamin B dan E, biotin, karotena, protein, magnesium, kalium dan besi, yang terkandung dalam nukleus, membawa manfaat kepada tubuh manusia.

Harvest Hazelnut

Kandungan dalam biji kacang, sejumlah besar lemak sayuran boleh membahayakan tubuh, memberikan tekanan pada hati. Kacang sukar dicerna, panjang dicerna, jadi mereka perlu dimakan dalam kuantiti yang kecil dan dikunyah dengan teliti. Sesetengah orang mempunyai alahan terhadap protein yang terdapat dalam hazelnut.

Perhatian! Penggunaan kerap hazelnut dengan gaya hidup yang tidak aktif boleh membawa kepada berat badan berlebihan.

Для человеческого организма полезны все части орешника. Kernel, kulit kayu, dan daun hazel digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Hazelnut menyumbang kepada:

  • imuniti,
  • pelebaran saluran darah
  • kolesterol yang lebih rendah
  • penyembuhan luka cepat
  • Meningkatkan jumlah susu ibu.

Manfaat pengambilan hazelnut secara berkala disahkan oleh orang-orang dengan penyakit jantung, urat varikos,

diabetes, penyakit prostat.

Kelebihan dan kekurangan hazelnut

Periuk hazelnut

Sebelum ini, orang makan hazel, mengumpul tanaman di hutan, maka mereka belajar menanam kacang mereka sendiri. Hari ini, penternak menghasilkan jenis hazelnut yang lebih baik.

Kelebihan tumbuhan yang ditanam berbanding dengan hazelnuts termasuk:

  • akar berkuasa, yang mengambil dari tanah semua bahan yang diperlukan untuk pemakanan dan pertumbuhan,
  • rintangan kepada banyak penyakit, jadi tukang kebun tidak perlu menyiram jenis kimia ini,
  • rasa yang bertambah baik
  • teras besar.

Walaupun semua kelebihan tumbuhan yang ditanam, kacang liar dianggap lebih berguna kerana ia tumbuh di alam semula jadi.

Salah satu perbezaan dari hazelnut hazelnut - kalori yang lebih tinggi. Di samping itu, tumbuhan yang ditanam mempunyai aroma yang halus dan rasa tidak begitu halus, seperti liar.

Ciri-ciri penanaman hazelnut

Bahkan, hazelnut dan hazelnut adalah satu dan sama, tetapi tumbuh liar di taman anda Budak - tugas yang sukar, tetapi untuk membeli anak pokok hazelnut yang sudah siap - lebih mudah. Kedua-dua tumbuhan boleh dilihat di bawah dalam gambar.

Hazelnut perlu ditanam di tempat terbuka supaya pokok atau bangunan tidak menghalang akses ke cahaya matahari. Harus ada banyak ruang kosong di sekeliling belukar. Baja perlu diaplikasikan ke tanah sebelum ditanam. Hazel mekar awal, ia tahan tahan fros.

Keadaan yang sesuai untuk penanaman hazelnut:

  • tanah basah dan longgar
  • penyiraman yang banyak dan biasa,
  • pemangkasan tahunan.

Tonton video itu: Manfaat Dari Hazelnut dan Chestnut (Oktober 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send