Buah eksotik

Di negara mana, di mana dan bagaimanakah pisang berkembang? Apa rupa pokok pisang?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tidak ada cerita tentang siapa yang menggunakan perkataan "pisang" untuk kali pertama. Kilang itu pada pandangan pertama sangat mirip dengan pokok. Ramai orang menyifatkannya sebagai sawit pisang, tetapi sebenarnya ia adalah rumput yang mempunyai akar yang kuat dan batang yang sama kuat tapi pendek. Di atas tanah, tidak lebih daripada 20 daun tumbuhan dapat dilihat. Pisang adalah rumput terbesar kedua di dunia (selepas buluh). Buah masak dipanggil berry.

Struktur pisang

Akar rumput ini sangat kuat dan besar sehingga dapat tumbuh lebih dari 6 meter dari dasar akar. Pedalaman boleh mencapai 1.7 meter. Batang pokok, yang dipanggil palsu, boleh mencapai ketinggian 13 meter, dan diameter - 40 cm.

Daun pisang sangat padat dan panjang. Dimensi mereka menakjubkan, kerana panjangnya boleh melebihi 2.5 meter dan lebar - 1 meter. Kebanyakan daun hijau, tetapi kekotoran burgundy atau ungu mungkin. Apabila membesar, rumput melontar daun tua yang lemah, dan di dalamnya, yang baru, yang muda dibentuk. Jika pisang tumbuh dalam keadaan iklim yang baik, daun diganti setiap 7 hari.

Bagaimanakah pisang berkembang?

Mereka secara aktif tumbuh dari 7 hingga 10 bulan. Selepas itu pertumbuhannya hampir boleh berhenti dan rumput mula berkembang. Semasa berbunga dari batang, bunga lama tumbuh bercambah secara aktif, serupa dengan hal berkembang yang rumit, dari mana buah beri masa depan terbentuk. Pada mulanya ia mempunyai warna hijau atau ungu. Pada bahagian yang sangat halus ialah bunga pisang. Yang terbesar - perempuan, yang terkecil - lelaki.

Jenis buah masak bergantung kepada pelbagai dan variasi tanaman. Ia boleh membentuk bentuk segitiga dan silinder, dan panjangnya ialah 4 hingga 42 cm. Kebanyakan penduduk planet ini terbiasa dengan pisang kuning. Tetapi terdapat beri dan warna merah, hijau atau perak. Pada satu perbungaan kecil sehingga 75 kg buah (lebih daripada 250 pisang) boleh masak pada satu masa. Benih boleh dikeluarkan hanya dari tumbuhan liar. Selepas beri telah masak dan dipotong, batang palsu mati, dan yang baru mula berkembang di tempatnya.

Bagaimana untuk menuai

Kelompok matang yang matang dimasukkan ke dalam beg selofan khas supaya tiada burung atau haiwan boleh merosakkannya. Akhirnya kematangan berlaku dalam tempoh 11 minggu akan datang. Pada masa ini, buah beri akan meningkat dengan ketara dalam jumlah, tetapi belum lagi memperoleh warna kuning yang dikehendaki, yang dilihat pengguna. Sekurang-kurangnya dua pekerja mengambil bahagian dalam penuaian. Satu mengikat batang dan memotongnya, dan yang kedua mesti menangkapnya tepat pada masanya untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman. Pisang yang dikumpul dan dibungkus dalam selofan digantung di cangkuk di dalam bilik, di mana mereka akan menjalani prosedur pembasuhan, pembasmian kuman dan pembungkusan.

Apakah pisang yang tumbuh?

Seperti yang telah disebutkan, pisang adalah rumput. Kerana batang yang kuat dan fakta bahawa ia adalah tumbuhan yang tinggi, ia sering dipanggil sawit pisang, dan juga orang-orang Yunani kuno menganggapnya sebagai buah buah yang enak. Malah, terdapat tumbuhan yang mempunyai persamaan dengan sawit pisang. Ia dipercayai bahawa ia tergolong dalam tumbuhan genus pawpot. Pokok sawit ini tumbuh di lintang yang sama seperti pisang. Buah mereka juga serupa. Tetapi pisang sebenar adalah rumput, bukan pokok palma, dengan buah-buahan - beri.

Di mana pisang berkembang?

Keadaan yang ideal untuk pertumbuhan dan pematangan pisang di negara-negara yang berada dalam iklim tropika dan subtropika: Asia Selatan, Malaysia, Amerika Latin, Jepun, timur Australia.

Di Bhutan dan Pakistan, Sri Lanka, India dan China, Bangladesh dan Maldives, terdapat banyak ladang buah-buahan di Brazil dan Thailand, yang ditanam untuk keperluan industri. Pisang juga ditanam di beberapa negara di Semenanjung Scandinavia. Ini mungkin disebabkan keadaan rumah hijau khas: sejumlah jam siang, suhu dan kelembapan tertentu diperhatikan. Iceland bahkan membesar untuk eksport.

Ciri-ciri berguna pisang

Pisang adalah produk rendah lemak, tetapi sangat berkhasiat dan dengan cepat memberikan tenaga dengan tenaga tambahan. Pulpa pisang mengandungi selulosa, pektin, kanji, protein, pelbagai jenis minyak patiyang membantu untuk mendapatkan buah rasa dan aroma yang pelik. Selama beberapa dekad ia digunakan dan sebagai sumber vitamin, mineral. Ia mengandungi: magnesium, kalium, kalsium, fosforus, tembaga, sodium, besi, zink. Dalam kuantiti yang besar adalah vitamin kumpulan B, C, E dan PP.

Bergantung kepada saiz dan kematangan, ia kandungan kalori boleh dari 80 hingga 250 kcal. Kebanyakan pencinta pisang menyangkal teori tepu pesat badan. Ini berlaku hanya untuk masa yang singkat, dan selepas itu kelaparan mungkin akan semakin meningkat.

Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam buah beri ini, ia digunakan sebagai rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit:

  1. Apabila mengeluarkan keradangan rongga mulut atau saluran gastrousus. Ia digunakan sebagai prophylactic terhadap tekanan dan strok, dan adalah pencahar yang baik.
  2. Bronkitis dan kencing manis boleh menyembuhkan penyebaran bunga pisang. Merebus batang boleh berfungsi sebagai sedatif atau anticonvulsant.
  3. Kulit pisang juga bermanfaat, yang paling kerap digunakan sebagai memampatkan dari bisul dan terbakar.
  4. Menggunakan infus kulit kulit pisang boleh menyuburkan tumbuh-tumbuhan atau melawan aphids. Untuk melakukan ini, anda bukan sahaja perlu berwarna, tetapi juga menguburkan kulit pisang di dalam tanah sebagai baja.
  5. Antioksidan yang dihasilkan oleh buah-buahan berlebihan, bukan sahaja membantu mengekalkan keadaan kulit yang sempurnatetapi juga berkhidmat pencegahan kanser.

Aplikasi buah pisang dan bahagian tumbuhan lain

  • memasak Makan makanan pencuci mentah atau siap daripada mereka, ais krim. Terdapat banyak cara untuk menuai buah-buahan ini: kering, jeruk, tin. Mereka boleh mendidih, masak dan reneh dengan menambah rempah, minyak, garam, bawang putih yang berbeza. Mereka membuat wain, kerepek, marmalade dan sirap yang lazat. Beberapa peniaga buah ini membeli tepung pisang.
  • dari daun dan batang ekstrak bahan khas yang digunakan dalam industri kulit. Digunakan dalam industri tekstil. Gentian tumbuhan diambil sebagai asas untuk pembuatan tali dan tali. Daun pisang tahan lama yang luas digunakan dalam pembinaan rakit dan kerusi di dalamnya. Di wilayah Sri Lanka dan India, daun diberi bentuk khas dan digunakan sebagai hidangan untuk hidangan masakan negara.

Pisang tidak mempunyai sejumlah besar kontraindikasi, tetapi beberapa faktor masih perlu dipertimbangkan apabila menggunakannya.

Di negara mana pisang tumbuh?

Asia Tenggara dianggap tempat kelahiran pisang. Di sana mereka menyebar ke seluruh kawasan tropika Bumi. Para saintis percaya bahawa budaya Amerika telah sampai ke wilayah Amerika sebelum Columbus, tetapi kaedah penembusannya ke tanah besar masih menjadi misteri.

Apabila tumbuh pisang, orang yang tinggal di India, Malaysia, Indonesia, Brazil dapat melihat ribuan tahun yang lalu. Kilang itu dianggap salah satu spesies pertama di bumi, yang mula ditanam dalam budaya. Pertama, lelaki makan rizom. Setelah menyeberangi jenis liar pisang, buah-buahan yang boleh dimakan diperolehi. Selepas waktu yang tertentu, orang menghargai rasa mereka, dan mereka mula menanam pisang di ladang.

Apakah yang kelihatan seperti tumbuhan?

Ternyata pisang bukan pokok palma dan bukan pokok, seperti yang kadang-kadang dipercayai, tetapi ramuan abadi gergasi yang memiliki rimpang kuat. Ketinggian rumput boleh mencapai 15 meter. Saiz daun juga sangat menarik - 6 meter panjang dan lebar 1 meter. Spesis tersebut tumbuh di kepulauan New Guinea. Untuk lebih membayangkan bagaimana pisang tumbuh, anda perlu tahu bahawa tumbuhan itu mencapai saiz yang sangat besar yang sudah sepuluh bulan selepas penanaman.

Untuk mengelakkan penyejatan kelembapan berlebihan melalui plat daun besar, permukaannya mempunyai salutan waxy. Bahagian atas tanah kilang itu diwakili oleh batang pendek, yang hampir tidak kelihatan. Daun-daunnya, dengan ketat mengikat satu sama lain, membentuk batang palsu, dan ia naik tinggi di atas tanah.

Bagaimanakah pisang berkembang? Foto-foto yang dibentangkan dalam artikel memberikan idea tambahan mengenainya.

Kondisi tumbuh tumbuhan

Pisang adalah budaya termofilik. Suhu udara di bawah 16 darjah tidak menguntungkan untuk pertumbuhannya. Pada 10 darjah haba, pembangunan tumbuhan pada umumnya boleh dihentikan. Dalam keadaan cuaca seperti itu, ladang pisang perlu dipanaskan. Suhu optimum untuk pertumbuhan yang baik dan berbuah adalah dari 25 hingga 35 darjah Celcius.

Kilang itu sangat menuntut komposisi tanah, jadi pilihan tempat penanaman pisang bertanggungjawab. Nah, dataran banjir, dataran. Jenis-jenis pisang terkenal yang tumbuh pada ketinggian 2000 m di atas paras laut. Semasa tempoh pertumbuhan, tumbuh-tumbuhan diberi makan dengan baja. Pisang ditanam sebelum musim hujan, kerana tumbuhan itu tidak bertolak ansur dengan kemarau berpanjangan. Prasyarat untuk berkembang adalah merumput. Rumpai boleh mengurangkan hasil buah.

Adalah sangat penting untuk mengambil kira bilangan tumbuhan yang ditanam di laman web ini. Perkiraan mereka yang lebih padat membantu pisang untuk bertahan semasa angin kencang, dalam keadaan ekstrem, akar tidak memegang tumbuhan.

Di dalam liar, pisang dapat berlipat ganda dengan biji yang berada di dalam buah. Haiwan yang hidup di tempat tumbuh pisang, aktif menyumbang kepada proses ini. Buah-buahan tumbuhan adalah makanan kegemaran ramai dari mereka.

Budidaya pisang tidak mempunyai biji, pada pemotongan buah, anda hanya dapat melihat mayatnya dalam bentuk titik hitam. Oleh itu, di ladang di mana pisang varieti yang ditanam tumbuh, pembiakan tumbuhan berlaku secara vegetatif.

Selepas buah masak, seluruh bahagian di atas tanah dikeluarkan atau ia mati sendiri. Kemudian, kilang mula aktif mengembangkan kancing bawah tanah. Selepas masa yang tertentu, mereka datang ke permukaan tanah dan memberikan kehidupan kepada kilang baru.

Perladangan pisang diperbaharui dalam 6-7 tahun. Ia adalah melalui tempoh ini bahawa penurunan dalam hasil diperhatikan.

Fruiting

Buah pertama muncul pada tumbuhan sepuluh bulan selepas ia ditanam. Bagi ramai, persoalan tentang apa yang tumbuh pisang menarik. Mereka terletak di atas pucuk, yang boleh menghasilkan buah hanya sekali. Selepas tanaman masak, pucuk mati, dan yang baru muncul di tempat mereka, yang juga mula berbuah.

Salah satu syarat penting berbuah adalah tumbuhan berbunga dan pendebungaan. Apabila daun pisang berhenti tumbuh, kuncup merah jambu atau merah muda yang besar dibentuk di bahagian atas batang palsu. Ia secara beransur-ansur mula membuka dan mendedahkan perbungaan yang diatur dalam baris.

Bunga betina, memberi buah, terletak hanya di barisan bawah, selebihnya adalah lelaki. Jika pisang mekar pada waktu malam, mereka didebarkan oleh kelawar. Pada waktu petang kerja ini dilakukan oleh serangga dan burung. Nangka pisang sangat manis dan menarik banyak pendebunga.

Buah pisang adalah buah beri yang ditutupi dengan kulit yang keras. Di dalam buah varieti liar pisang mengandungi sebilangan besar biji, buah-buahan varietas yang ditanam tidak mempunyai biji. Dalam satu kompaun, sehingga 300 buah buah boleh dibentuk, jumlah jisimnya mencapai 600 kg. Kilang kadang-kadang tidak dapat memegang berat badan itu, oleh itu, sokongan kayu atau buluh dipasang.

Dengan jumlah penuaian di dunia, pisang berada di tempat kedua selepas jeruk.

Varieti varieti pisang

Hari ini terdapat kira-kira 300 jenis tanaman yang ditanam. Di samping itu, terdapat sejumlah besar bentuk liar.

Buah-buahan boleh mempunyai warna, saiz, bentuk dan rasa yang berbeza. Ia bergantung kepada pelbagai jenis pokok pisang. Selain buah kuning, masih terdapat warna hijau dan merah. Penduduk Rusia dan banyak negara lain tidak biasa dengan pisang merah, kerana pulpa buahnya sangat halus, dan varietas ini tidak bertolak ansur dengan pengangkutan. Untuk merasai pelbagai jenis pisang juga tidak sama.

Ciri-ciri buah-buahan yang berkhasiat

Bagi golongan miskin di negara-negara tropika, di mana pisang tumbuh dengan banyak, buah-buahan tumbuhan adalah makanan yang murah dan berkhasiat, kadang-kadang menggantikan roti.

Pulpa buah pisang mengandungi 1.2% bahan nitrogen, kanji 1.6%, dan 22% gula. Buah mengandungi sejumlah besar vitamin milik kumpulan yang berbeza, kompleks mineral. Kalori pisang lebih tinggi daripada kentang, kedua hanya untuk kurma dan buah ara.

Adakah pisang baik untuk anda?

Adalah dipercayai bahawa semasa pisang pengangkutan hilang semua sifat yang berguna dan jatuh di rak sebagai produk yang tidak perlu. Pakar membuktikan kegagalan penyataan sedemikian. Pisang mengekalkan semua bahan berharga dalam buah, walaupun selepas "melawat" ruang khas, di mana mereka masak.

Buah-buahan sangat berguna untuk orang yang mengalami penuaan fizikal yang hebat. Banyak atlet termasuk pisang dalam diet mereka. Daging buah sangat mudah diserap oleh tubuh, jadi disarankan untuk menggunakan pisang untuk orang yang mengalami penyakit serius selepas pembedahan, jika ada masalah yang berkaitan dengan kerja jantung.

Oleh kerana kandungan sukrosa dan karbohidrat yang tinggi, pisang adalah kontraindikasi bagi orang yang menderita diabetes dan obesiti.

Apa yang mengancam tanaman pisang

Pisang, seperti tumbuhan lain yang ditanam, tertakluk kepada pelbagai penyakit. Hari ini, saintis sangat prihatin terhadap salah seorang daripada mereka - penyakit kulat yang disebut "penyakit Panamanian." Selalunya, tumbuhan terdedah dan diserang oleh parasit.

Ramalan pakar-pakar adalah mengecewakan. Mereka memberi amaran bahawa dalam masa terdekat akan terdapat pengurangan tanaman pisang di semua kawasan di mana mereka berkembang. Sesetengah saintis cenderung untuk percaya bahawa kilang itu mungkin hilang sama sekali dari muka bumi.

Mengetahui bagaimana pisang tumbuh, apa bahaya yang mengancamnya, penternak di seluruh dunia bekerja untuk membiak varieti tumbuhan baru. Mereka yang akan dapat menentang penyakit dan perosak.

Fakta menarik

Bagi penduduk di latitud utara, kognitif bukan hanya seperti "sawit pisang", tetapi dalam bidang kehidupan seseorang, seseorang boleh menggunakan tumbuhan unik ini, bagaimana ia dimakan, banyak fakta lain yang menarik.

  1. Di India, pisang didapati penggunaan yang sangat luar biasa. Apabila melancarkan kapal ke dalam air, permukaan keturunan mesti dilincirkan. Untuk tujuan ini, lemak, parafin, gris atau bahan lain digunakan. Penduduk India kadang-kadang tergelincir dengan pisang. Untuk menghantar anjakan purata ke atas air, anda perlu mengambil kira-kira 20 ribu buah.
  2. Makan satu pisang cukup untuk menyediakan seseorang dengan kadar harian kalium dan magnesium.
  3. Titik hitam pada kulit pisang benar-benar tidak berbahaya. Mereka mengatakan bahawa buah beri sudah sedia untuk digunakan dan penyimpanan lebih lanjut tidak diingini.
  4. Bertahan semasa pisang angin kuat membantu bukan sahaja akar, tetapi juga daun tumbuhan. Di bawah keadaan yang melampau, plat daun mengoyak di sepanjang garis urat, dengan itu mengurangkan tekanan angin pada mereka.

Buah-buahan pisang, yang melanda rak-rak kedai-kedai Rusia, telah membuat pelayaran panjang. Dan ia bermula di salah satu daripada 100 negara di dunia di mana budaya ditanam hari ini.

Bagaimana dan di mana pisang tumbuh secara semula jadi

Pisang adalah herba saka yang mempunyai buah beri tebal dengan sebilangan besar benih. Ketinggian tumbuhan ini mencapai 8 m, Dan diameter batangnya adalah kira-kira 0.4 m.

Daun pisang tumbuh dari batang, panjangnya boleh mencapai 3 m, Dan lebar - 0.5 m Sistem akar turun sebanyak 1.5 m, Dan ke tepi 4-5 m.

Sains mengetahui 40 spesies dan 500 jenis pisang.

Variasi makanan dibahagikan kepada 2 kumpulan:

  • Buah-buahan dengan rasa manis dimakan mentah.
  • Plantan, mengandungi sejumlah besar kanji dalam komposisi mereka, digunakan selepas memasak.

Penyebutan pertama pisang, saintis mendapati dalam manuskrip purba India dan China. Di sinilah berry dianggap sebagai buah suci, mampu menyuburkan minda dan tubuh. Juga, beberapa bangunan purba di India, yang dipelihara hingga ke hari ini, mempunyai bumbung dalam bentuk berus pisang. Kemudian budaya itu menyebar ke Asia Minor dan Afrika.

Pisang tumbuh di atas pokok atau di atas belukar

Jika seseorang masih tertanya-tanya: "Di mana pokoknya pisang ditanam?". Jawapan itu akan menjejaskannya. Pisang tidak tumbuh di atas pokok atau di belukar. Dan kepercayaan kanak-kanak biasa bahawa ia tumbuh di pokok kelapa sawit tidak disahkan secara saintifik.

Tumbuhan pisang terutamanya rumput. Kenyataan yang salah mengenai pokok pisang muncul dalam era penaklukan dan penemuan tanah baru. Apabila orang Eropah melawat negara-negara Asia dan Latin Amerika yang jauh, pokok-pokok "pisang" gergasi yang dilihat di sana tidak sesuai dengan idea biasa rupa rumput.

Di mana negara berkembang

Pisang adalah salah satu tumbuhan tertua yang ditanam. Saintis Rusia N. Vavilov, selepas bertahun-tahun penyelidikan, menentukan di mana pisang berkembang. Buah ini terletak di bahagian tenggara Asia dan Kepulauan Melayu. Jadi, di manakah negara-negara berkembang?

В настоящее время банан выращивают в 107 странах: Латинской Америки, Азии и Африки.

Его используют в качестве:

  • пищи (в свежем и сушенном виде),
  • основного компонента для приготовления бананового вина и пива,
  • вещества для производства волокон,
  • растения для ландшафтного дизайна.

Основное использование банана – это потребление его в качестве продукта питания. Jadi pemimpin yang digunakan adalah negara-negara Afrika: Burundi, Samoa, Comoros, Ecuador. Bagi negara-negara ini, buah adalah makanan ruji.

Dalam senarai tanaman yang ditanam pisang mengambil tempat ke-4, selepas gandum, beras dan jagung. Salah satu sebab untuk perhatian besar terhadap buah itu ialah kandungan kalori. 100 g produk mengandungi 91 kcal, yang lebih tinggi daripada kentang (100 g - 83 kcal).

Para pemimpin dalam pengeluaran pisang termasuk: India, China, Filipina, Brazil, Ecuador.

Pengimport utama produk pisang adalah Amerika Syarikat, Kanada dan Eropah.

Berapa banyak masa buah-buahan tumbuh dan masak

Pisang berasa selesa dan berkembang pada suhu harian 26-36 darjah, dan pada waktu malam - 22-28 darjah. Sekiranya suhu udara turun hingga 16 darjah, kilang mula melambatkan pertumbuhannya. Dan pada 10 darjah berhenti sepenuhnya perkembangannya.

Kilang itu boleh menahan musim kemarau selama tiga bulan. Walau bagaimanapun, ia adalah perkara biasa untuk dia mempunyai kira-kira 100 mm hujan setiap bulan.

Sekiranya penyejukan masih berlaku, ladang pisang mula panas. Untuk memanaskan mereka dengan asap atau dibanjiri dengan air.

Pembungaan bermula 8-10 bulan selepas penanaman. Pembengkakan mempunyai bentuk memanjang dari putik berwarna ungu atau hijau. Di tengahnya terdapat betina besar, orang laki-laki tumbuh di tepi, dan di antara mereka adalah bunga mandul. Pembukaan, bunga lelaki segera jatuh. Dengan itu mendedahkan bahagian atas perbungaan.

Bunga dikumpulkan dalam berus 12-20 keping. Dan diatur dalam tiang di bawah satu sama lain, dengan itu membentuk sekumpulan. Pisang pisang yang tidak ditanam (jika berbunga pada waktu malam) atau haiwan kecil dan burung (jika di pagi hari). Variasi yang dibudidayakan berganda secara vegetatif.

Jadi berapa lamakah pisang berkembang? Sesetengah jenis boleh menghasilkan buah masak 10-12 bulan selepas menanam, sementara yang lain akan memerlukan 17-18 bulan.

Buah-buahan berkembang di peringkat dan membentuk tangan yang dipanggil. Dalam proses masak, buah berubah warna dari hijau menjadi kuning (atau merah, bergantung pada varietas). Dagingnya biasanya putih, kurang krim dan oren. Untuk mengekalkan buah-buahan lebih lama, melindungi mereka daripada tikus dan mengangkutnya ke negara lain, mereka masih dipotong hijau. Hasil buah boleh sama dengan 400 kg / ha.

Perladangan komersil dari satu tumbuhan dituai untuk 3-4 tahun, maka ia dikeluarkan sepenuhnya dan menanam tanaman baru. Dan secara semula jadi, pisang dapat tumbuh dan menghasilkan buah sehingga 100 tahun.

Apabila penuaian berlaku

Satu renek pisang boleh menghasilkan 2-3 kali setahun. Mula memilih beri apabila mereka sudah masak 75%. Bergantung pada pelbagai dan tarikh penanaman, pemilihan buah bermula pada awal Januari dan berterusan sehingga pertengahan November.

Adakah pisang tumbuh di Rusia?

Buah boleh tumbuh hanya di rantau Krasnodar. Pisang Jepun ditanam di Sochi. Walau bagaimanapun, buahnya tidak masak, jadi tempoh musim panas terlalu pendek. Pada musim sejuk, batang dan daun membeku, dan apabila ia semakin hangat, mereka bangkit semula.

Anda boleh menanam pisang di rumah hijau dan di rumah. Kemudian pada musim panas memindahkan mereka ke tanah terbuka, anda boleh menuai tanaman siap pada bulan September.

Adakah buah atau buah pisang?

Tumbuhan pisang adalah ramuan besar, dan buahnya beri.

Secara takrif, saintis, beri - buah yang lembut, lembut, yang mengandungi beberapa biji.

Dan rumput adalah tumbuhan dengan batang yang berdaun, tidak berwarna, yang turun dan mati setelah ia memudar dan memberikan benih. Walau bagaimanapun, dengan pisang agak rumit. Selepas tangkai pertama mati, tangki menembak baru sedikit lagi dari akar ini. Selama beberapa tahun, tumbuhan itu bergerak dengan 1-1.5 meter.

Pisang bukan hanya buah beri yang lazat, tetapi juga sayur-sayuran "berkhasiat" (untuk sesetengah negara di dunia). Habitual dengan buah manusia moden tanpa benih dan tumbuh secara vegetatif. Bagi kebanyakan negara, pisang adalah tanaman eksport utama dan makanan ruji.

Ciri-ciri

Pisang bukan pokok dan tergolong dalam genus tumbuh-tumbuhan herba besar lama, yang mempunyai kira-kira empat puluh spesies dan lebih daripada tiga ratus varieti. Tumbuh-tumbuhan ini mempunyai kepingan yang sangat besar yang tersusun dalam lingkaran yang bertindih antara satu sama lain, membentuk batang palsu kira-kira sepuluh meter tinggi, berkat tumbuhan itu kelihatan seperti pohon pisang.

Terdapat empat jenis pisang:

  • Hiasan - mekar yang sangat cantik, tetapi mempunyai buah-buahan yang tidak boleh dimakan,
  • Teknikal - dari tangkai tumbuhan yang mereka buat rakit, membuat bantal untuk kerusi, di Afrika mereka sering dijadikan jaring untuk memancing,
  • Pakan atau tumbuhan - memerlukan rawatan haba: pulpa tidak tepu, keras dengan kandungan kanji yang tinggi, dan oleh itu mereka diperbuat dari tepung. Di samping itu, pisang kumpulan ini sering pergi ke makanan haiwan.
  • Buah atau pencuci mulut - tidak memerlukan rawatan haba, mempunyai pulpa berair dan manis, dan oleh itu mereka boleh dimakan mentah, dikeringkan atau dikeringkan.

Sebarkan

Tanah asli pisang adalah garis lintang tropika Asia dan Afrika, serta pulau-pulau di Lautan Pasifik. Titik utara melampau di mana pisang berkembang adalah pulau Jepun Ryukyu.

Walaupun tumbuhan ini adalah penduduk latitud tropika, mereka tidak tumbuh di kawasan di mana kemarau berlangsung selama lebih dari tiga bulan, dan agar mereka dapat menuai yang baik, hujan bulanan harus melebihi 100 mm.

Tumbuh pisang lebih suka di tanah berasid kaya berasid. Terutamanya penting ialah kehadiran di tanah potassium, fosforus, nitrogen: ini membolehkan setiap tahun untuk mengumpul kira-kira 400 senen buah per hektar. Indikator suhu optimum untuk pertumbuhan tumbuhan pada hayat hari dari 25 hingga 36 ° C, pada waktu malam - dari 21 hingga 27 ° C. Sekiranya suhu udara di mana pisang berkembang adalah rendah dan ialah 16 ° C, kadar pertumbuhan perlahan dan berhenti pada 10 ° C. Benar, beberapa jenis pisang, seperti Rajapuri, dapat menahan suhu sekitar sifar.

Tumbuhan di pergunungan berasa baik. Biasanya mereka boleh dilihat pada ketinggian kira-kira 900 meter di atas permukaan laut. Di beberapa lintang, mereka lebih tinggi: ketinggian maksimum di mana tumbuh-tumbuhan pisang tumbuh di New Guinea dan kira-kira 2 ribu km di atas paras laut. m

Kilang itu mempunyai banyak akar berkuasa, memanjang hingga kedalaman satu setengah meter, ke sisi - sehingga lima. Dari akarnya terdapat batang pendek, tidak menonjol, dengan enam hingga dua puluh daun melekat padanya. Bahagian-bahagian daun yang bersebelahan dengan batang itu bertindih di atas pangkalan dan membentuk sejenis batang dari dua sampai dua belas meter tinggi, bersama-sama dengan buluh, yang merupakan rumput tertinggi di planet ini.

Oleh kerana pisang adalah rumput, batang mereka tidak pernah menjadi lignifies, dan bahagian di atas permukaan bumi mati selepas masak. Berbicara tentang pisang sebagai rumput, seseorang dapat melihat kesan yang luar biasa: setelah batang utama telah mati, tempatnya segera diduduki oleh yang terbesar dari banyak tunas yang terletak di akarnya.

Daun pisang sangat besar, lembut, boleh kedua-dua bujur dan bujur dalam bentuk, diatur dalam lingkaran supaya pangkalan mereka dilipat ke dalam tiub berbilang lapis padat, membentuk batang palsu. Sekali seminggu, satu daun muda muncul dan tumbuh di dalam bungkusan, pada masa yang sama yang lama, luaran mula mati, dan kemudian jatuh.

Kilang itu mula berkembang lapan hingga sepuluh bulan selepas penampilannya di permukaan. Sebelum tumbuhan pisang berbunga, batang bulu muncul di batang utama, yang menembusi batang palsu, melewatinya, dan keluar.

Pembengkakannya menyerupai bentuk yang memanjang dari putik warna hijau atau ungu yang dibulatkan, di dasarnya terdapat banyak saiz betina, di pinggirnya adalah laki-laki kecil, dan di antara mereka bunga berbunga tanpa biseksual bersaiz sederhana dengan tiga kelopak. Apabila bunga lelaki dibuka, mereka akan segera jatuh, dengan hasil yang bahagian atas perbungaan ternyata telanjang.

Bunga dikumpulkan dalam berus dalam jumlah dari 12 hingga 20 keping, dan menyusun satu di atas yang lain dalam lapisan, masing-masing ditutup dengan daun lilin tebal di atas. Bunga-bunga jenis buah berwarna putih, sedangkan daun yang menutupinya berwarna merah gelap di dalamnya, dan ungu di luar.

Pisang liar yang mengembang akan menyemai haiwan atau burung kecil (jika varieti itu mekar pada waktu pagi), atau kelawar (jika pada waktu malam), manakala tumbuh-tumbuhan yang ditanam menghasilkan semula vegetatif.

Buah-buahan dibentuk hanya dalam warna wanita. Apabila mereka tumbuh, setiap lapisan semakin banyak menyerupai tangan dengan sejumlah besar jari, yang merupakan buah beri yang ditutupi dengan kulit tebal (buah-buahan tidak tumbuh pada tumbuhan).

Bergantung kepada pelbagai pisang, beri boleh berbeza-beza secara meluas. Pada dasarnya, mereka dicirikan dengan bentuk bujur atau melengkung. Panjang buah berukuran antara tiga hingga empat puluh sentimeter, diameter - dari dua hingga lapan. Kupas pisang biasanya berwarna kuning, tetapi sering didapati warna hijau, merah, dan perak.

Daging buah beri putih, kuning, krim atau oren. Di peringkat awal, ia adalah jisim yang melekit dan keras, yang akhirnya menjadi berair dan lembut. Dalam jenis buah, benih dalam buah beri hampir tidak hadir, jadi mereka melipatgandakan akarnya. Jika orang tidak terlibat dalam pembiakan mereka, mereka tidak dapat bertahan lama dan menetap di kawasan kejiranan.

Tetapi dalam tumbuhan yang tumbuh di alam liar, pulpa diisi dengan sejumlah besar biji (dalam beberapa jenis bilangan mereka boleh mencapai dua ratus). Panjangnya berbeza-beza dari 3 hingga 16 mm, oleh itu pulpa, dalam buah-buahan sedemikian sangat kecil, yang merupakan salah satu sebab mengapa pisang tidak boleh dimakan liar.

Oleh itu, pada satu lapisan terdapat kira-kira tiga ratus buah berry, jumlah jisim yang kira-kira enam puluh kilogram. Sebaik sahaja buah-buahan itu diikat, pertumbuhan semua itu diarahkan ke bawah, tetapi kemudian beberapa lapisan terungkap dan mula tumbuh secara menegak ke atas.

Pada pematangan buah beri biasanya mengambil masa 10 hingga 15 bulan, manakala pisang buah memberikan penuaian yang kaya lima hingga enam tahun, manakala tanaman liar, buah aktif lebih dari dua puluh lima.

Oleh kerana beri masak sangat mudah rosak dan merosot dengan cepat, mereka biasanya terputus hijau apabila mereka masak hanya dengan tiga perempat (lebih mudah untuk mengangkutnya). Merapikan beri dalam perjalanan atau semasa tiba di tempat itu, sering - di rumah dengan pelanggan.

Selepas masak buah-buahan, pokok dan daun utama tumbuhan mati, dan ia digantikan dengan proses baru yang terletak berdekatan, yang menjadi batang dan mengeluarkan daun.

Berry properties

Manfaat pisang dilihat lama dahulu. Mereka adalah produk lemak rendah, tetapi sangat berkhasiat, kerana ia dicirikan oleh peningkatan jumlah karbohidrat. Jadi, dalam 100 gram pulpa mengandungi:

  • 23 gram karbohidrat
  • 1.1 g - protein
  • 89 kalori.

Atas sebab ini, buah beri dinasihatkan untuk digunakan selepas tekanan fizikal atau mental yang meningkat: beri berkhasiat tinggi, mereka meningkatkan paras gula darah.

Manfaat pisang juga dalam fakta bahawa mereka mengandungi banyak unsur mikro dan makro, terutama magnesium, kalium, zink, dan besi. Banyak antioksidan, mineral, vitamin dalam pisang juga memainkan peranan penting (di atas semua, ini adalah vitamin A, B, C, E, PP).

Doktor sering menasihati orang dengan hati berpenyakit, buah pinggang, serta hipertensi, anemia, pedih ulu hati, dan sembelit untuk menambah buah beri ini kepada diet mereka. Berries mempunyai sifat antiseptik dan astringen, jadi mereka dinasihatkan untuk radang usus perut dan usus (walaupun tidak semasa eksaserbasi).

Doktor menasihatkan untuk menjaga dari buah beri dengan peningkatan pembekuan darah, penyakit koronari, trombophlebitis: buah beri membantu untuk mengeluarkan cecair dari badan, yang menyebabkan penebalan darah, mengakibatkan saluran darah tersumbat, dan bekuan darah. Juga, pisang tidak disyorkan untuk orang yang baru-baru ini mengalami serangan jantung atau strok.

Kilang pisang di rumah

Kerana tumbuhan pisang adalah penduduk latitud tropika, untuk membiakkannya di rumah sangat sukar. Sebab utama mengapa sukar untuk menanam pisang adalah keperluan untuk gabungan suhu, kelembapan, pencahayaan dan tepu dengan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan tumbuhan.

Di rumah, tumbuhan pisang boleh ditanam dengan menanam benih, atau anda boleh membeli spesimen yang sudah bercambah. Perlu diingat bahawa pelbagai akan tumbuh dari benih, buah-buahan yang tidak boleh dimakan (benih tanaman buah tidak dijual, kerana tumbuhan ini hampir tidak memiliki mereka, oleh sebab itu pembiakan mereka berlaku secara vegetatif). Proses percambahan benih di rumah - prosesnya agak panjang dan benih perlu menunggu paling lama selama dua bulan. Tetapi sebaik sahaja ia muncul di atas permukaan, pertumbuhan aktif bermula.

Jika ada keinginan untuk menanam pisang varieti buah di rumah, maka lebih baik membeli tumbuhan yang sudah bercambah. Untuk penanaman mereka di rumah, penternak menghasilkan jenis pisang, kurang menuntut kepada keadaan yang semakin meningkat, lebih tahan terhadap penyakit dan agak rendah, sehingga satu setengah meter tinggi. Dengan penjagaan yang sesuai, anda boleh mencapai tumbuhan berbunga dan rupa buah yang boleh dimakan di sebuah pangsapuri biasa.

Jika anda benar-benar tidak mahu mengacaukan, dan anda ingin mempunyai kilang seperti ini di rumah, anda boleh membeli pokok pisang Annona tiga bilah atau Azimin, yang mendapat namanya kerana buah-buahan yang menyerupai bentuk pisang. Buah paws sangat baik untuk pembiakan di rumah dan, walaupun pada hakikatnya dalam alam mencapai dua belas meter, bonsai boleh dibuat dari tumbuhan.

Tumbuhan tanah air

Pisang di dunia dimakan hampir setiap hari, tetapi sedikit orang tahu bahawa ia dianggap sebagai kawasan subtropika Asia, khususnya China dan India, sebagai tempat kelahiran buah-buahan. Di latitud ini, buah mempunyai makna yang istimewa - mereka dianggap suci, mampu mengembalikan tenaga kepada seseorang dan memperkaya minda. Di samping itu, di beberapa kediaman semasa pembinaan mereka mendirikan bumbung yang mempunyai bentuk buah ini. Dari masa ke masa, populariti budaya semakin tersebar, dengan hasilnya pisang dikenali di seluruh Asia Minor. Sebaik masa berlalu, buah mula ditanam di negara-negara Afrika yang terletak di timur dan barat benua.

Kemudian kilang itu diimport ke Afrika Selatan dan Tengah, serta ke Kepulauan Canary. Di antara yang kedua, penanaman tanaman mula terlibat di Panama dan Ecuador, tetapi negara-negara ini adalah pembekal terbesar buah ke Eropah, oleh sebab itu, buah-buahan mereka berada di mana-mana di atas buah-buahan dan sayur-sayuran di dalam dan luar negara.

Ciri botani

Bahkan, pisang adalah tanaman tropika herba yang mula-mula, di mana beri berkulit tebal (pisang) terbentuk, mempunyai bahan benih dalam pulpa mereka. Oleh itu, kenyataan bahawa buah-buahan eksotik yang tumbuh di atas pokok palma atau di atas pokok tidak benar, kerana dari sudut pandangan botani, tumbuhan ini adalah rumput. Sudah tentu, ini benar-benar bukan rumput rumput yang kita semua biasa, kerana ketinggian budaya dewasa boleh mencapai dari 5 hingga 15 meter.

Pembentukan dedaunan pada pisang berlaku dari batang, beberapa helai boleh tumbuh hingga tiga meter dengan lebar setengah meter. Jisim hijau budaya bertindak sebagai organ fotosintetik, yang merupakan silinder terlipat pada tahap awal pertumbuhan.

Akar tersembunyi ke dalam tanah dengan kira-kira satu setengah meter. Di samping itu, sistem akar tumbuh ke tepi dengan 3-5 meter untuk mencari kelembapan penting. Rimpang semasa perkembangan dan pertumbuhannya membentuk sebilangan nod, yang mana mungkin untuk mendapatkan kilang baru, beralih kepada prosedur pembahagian diikuti dengan pemindahan. Adapun pseudostem, yang banyak orang memanggil batang pisang, tetapi masih tidak. Bahagian ini terbentuk dari dedaunan budaya, ia agak padat dan penuh dengan kelembapan, kerana dedaunan tumbuh, ia mula berkembang dalam saiz dan tersusun. Pembangunan pseudo-batang berhenti selepas semua daun berbunga.

Pembungaan dalam pelbagai jenis adalah sama dalam bunga strukturnya, yang terdiri daripada beberapa kelopak dan sepal. Satu-satunya perbezaan antara bunga mungkin adalah warna mereka. Selepas berbunga pada tanaman, pembentukan ovari, yang termasuk 2-3 beratus-ratus buah-buahan kecil. Kelompok tersebut terdiri daripada sebilangan besar berus dengan buah-buahan, yang dikenali sebagai tandan pisang.

Kondisi iklim yang optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan budaya tropika ialah suhu udara pada waktu siang hari dari + 25 ° C hingga 36 ° C, pada waktu malam suhu harus berada dalam jarak antara + 23 ° C hingga + 28 ° C. Apabila ia berkurangan hingga + 15 ° C, budaya secara beransur-ansur menghentikan perkembangannya, dan jika termometer jatuh ke + 10 ° C, maka pisang akan berhenti sepenuhnya tumbuh. Oleh itu, dengan snap sejuk, ladang dengan pisang dipanaskan buatan, biasanya untuk tujuan ini mereka dibanjiri dengan air atau berasaskan asap.

Walau bagaimanapun, tumbuhan herba dianggap tahan kemarau, jadi ia boleh tumbuh, mekar dan berbuah walaupun dengan kemarau selama tiga bulan tanpa kerosakan. Tetapi untuk pembangunan yang produktif, loji perlu menerima sekurang-kurangnya 100 milimeter hujan setiap bulan sebulan.

Как правило, количество цветков на каждом соцветии варьируется в пределах 12–20 штук. Лучшими естественными опылителями для тропической культуры являются летучие мыши, если растение цветет в ночное время. В течение светового дня размножению помогают небольшие животные и птицы. Окультуренные бананы размножаются вегетативным способом. Рост плодов на растении происходит в виде ярусов, которые визуально напоминают руку. Dalam proses mencapai kematangan, buah berubah warna dari hijau ke kuning, dalam beberapa kes ia mungkin untuk mencari burgundy atau warna lain yang luar biasa untuk Eropah.

Pulpa pisang berwarna putih dalam kebanyakan kes, tetapi kadang-kadang ia berwarna oren atau berwarna krim. Untuk melindungi tanaman masak dari burung dan haiwan, pisang masih dijadikan hijau. Hasil tanaman yang terlibat dalam penanaman buah-buahan pada skala industri adalah 400 kg / ha. Buah-buahan tumbuhan mempunyai keupayaan untuk masak, yang sudah hancur, oleh itu semasa pengangkutan dan penjualan mereka secara beransur-ansur menjadi berair dari hijau, dan kulit menjadi warna kuning.

Oleh kerana tumbuhan yang ditanam adalah saka, penuaian dari satu ladang boleh dituai untuk sekurang-kurangnya 3 tahun, selepas itu penanaman perlu dikemas kini dengan menanam budaya baru yang baru. Sebagai peraturan, satu tumbuhan mampu berbuah beberapa kali setiap musim. Biasanya, pisang dipilih pada bulan Januari dan boleh diadakan hingga akhir bulan November. Penuaian buah-buahan yang dimaksudkan untuk dieksport dengan hati-hati disusun, kerana buah-buahan di Eropah, Rusia dan Amerika tertakluk kepada syarat yang agak tinggi mengenai piawaian yang ditetapkan mengenai kualiti dan penampilan. Buah-buahan yang belum disusun, dijual di pasaran tempatan, tetapi pada harga yang sangat rendah.

Hari ini terdapat kira-kira 40 spesis pisang, serta kira-kira 500 jenisnya. Tanaman makanan boleh dibahagikan kepada dua kategori:

  • buahnya, yang boleh dimakan tanpa rawatan haba tambahan, mempunyai rasa manis,
  • pokok kapal terbang - Buah-buahan yang mengandungi banyak kanji, dengan cahaya yang mereka perlukan prarawatan.

Jenis pisang pertama digunakan dalam bentuk goreng, segar atau kering. Buah bertindak sebagai bahan mentah untuk penyediaan minuman beralkohol (bir atau wain). Di samping itu, budaya digunakan sebagai komponen reka bentuk landskap, dan bahan dari buah-buahan sesuai untuk pembuatan gentian. Pisang boleh mempunyai bentuk silinder atau segi tiga. Panjang buah masak, bergantung pada variasi, berbeza dalam 3-40 sentimeter.

Sebagai tambahan kepada buah-buahan itu sendiri, tumbuhan itu tidak kurang berharga adalah bunga dan daun besar. Bahagian-bahagian budaya herba ini juga digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, dan dedaunan - untuk pembungkusan makanan. Seperti banyak budaya, pisang menderita pelbagai penyakit, termasuk kulat. Di samping itu, kilang itu mungkin tertakluk kepada serangan oleh parasit, dengan begitu ancaman kepupusan yang serius akan segera digantung di atas tanaman, jadi penternak secara aktif terlibat dalam pembiakan varieti baru yang akan mempunyai kekebalan terhadap kulat, serta keupayaan semula jadi untuk secara semula jadi menentang perosak.

Bagaimanakah mereka ditanam di ladang?

Tidak kira asal-usul negara, semua produk adalah tanaman yang diperolehi dari tanaman hibrida yang telah dibiakkan secara khusus oleh saintis untuk menghasilkan buah. Dalam alam semulajadi, pisang menghasilkan tanaman buah-buahan yang mempunyai banyak biji dalam pulpa mereka, dan mereka benar-benar tidak sesuai untuk penggunaan manusia. Spesies hibrid yang ditanam adalah tumbuhan steril yang menghasilkan semula dengan bantuan manusia.

Tanaman yang tumbuh di ladang pisang, menonjol dengan pertumbuhan pesat, jadi dalam tempoh seminggu, di bawah keadaan yang menggalakkan, lembaran di atasnya boleh tumbuh beberapa meter panjang. Pembentukan buah berlaku hampir di bahagian atas kilang, jadi koleksi itu dilakukan dengan tangan atau dalam perjalanan menarik mesin khas.

Penanaman tanaman yang ditanam dianggap agak susah payah, kerana mengatur ladang pisang di dalam hutan memerlukan penjelasan lebih dari satu hektar dari belukar, menjaga tanaman buah-buahan, menghalangi mereka daripada kendur di bawah berat tanaman yang banyak. Walaupun walaupun pisang itu bertoleransi dengan baik dengan baik, di beberapa ladang pengairan ditanam sedang ditanam.

Untuk memerangi perosak dan penyakit, tanaman juga dirawat dengan racun perosak. Fasa pembungaan pisang berlaku 9 bulan selepas turun, selepas proses pendebungaan, peduncle jatuh secara semula jadi, dan ovarium terbentuk di tempat mereka, tetapi hanya pada mereka yang mempunyai bunga betina.

Satu lagi cara untuk mengekalkan penuaian pada tanaman pisang adalah untuk melindungi ovari muda dengan beg buah-buahan yang terbuat dari polietilena, yang membantu melindungi buah dari pelbagai jenis perosak. Biasanya tempoh ini mengambil masa kira-kira 10-11 minggu. Pada akhir fasa pembiakan dan penuaian, seluruh bahagian atas tanah budaya abadi tropis mati dan kering. Musim berikutnya, kilang itu meneruskan pertumbuhannya dan melaluinya kitaran penuh pembangunan dan pembiakan semula.

Pada perladangan perindustrian, peremajaan perladangan dilakukan setiap 10 tahun, dan tumbuhan hibrida disebarkan untuk penanaman berikutnya secara vegetatif - oleh pucuk atau dengan membahagikan rizom budaya ibu.

Bagaimanakah pisang berkembang di alam liar?

Di tanah air mereka, pisang sebenar tidak membentuk buah-buahan yang boleh dimakan oleh seseorang. Batang tinggi budaya dibentuk dari daun budaya, mereka tumbuh dengan cepat, sementara yang lama mati dan jatuh, dan di tempat mereka massa muda muda berkembang. Sekiranya keadaan cuaca sesuai, maka kepingan pisang dalam 5-7 hari akan dapat mencapai dua atau tiga meter panjang. Budaya berbunga berlaku sekali dalam sepuluh bulan. Pada masa ini, satu tumbuh tumbuh di kilang, yang biasanya mekar di dalam kegelapan.

Mangkuk pisang dalam bunga putih. Selepas fasa berbunga, proses membentuk buah pada bunga betina bermula. Dalam persekitaran semulajadi, tumbuhan yang boleh hidup selama kira-kira seratus tahun. Pembiakan tumbuhan tropika secara alamiah berlaku melalui kaedah benih, haiwan yang hidup di kawasan ini menyumbang kepada proses ini, memandangkan buah pisang yang tumbuh liar secara aktif dimakan oleh mereka. Di samping itu, selepas kematian satu tanaman dari rimpangnya, tumbuhan muda dibentuk, oleh itu pengisian semulajadi ruang hutan dengan budaya berumput berlaku.

Pembekal ke Rusia

Sekarang kedudukan utama dalam pembekalan buah ke Eropah dan Rusia diduduki oleh Filipina, Ecuador, China dan Brazil. Bersama dengan negara-negara ini, kedua-dua syarikat Colombia dan Panamanian membekalkan produk mereka. Tidak lama dahulu, pisang muncul di pasaran, yang ditanam dalam keadaan rumah hijau di Iceland. Oleh kerana iklim yang menggalakkan, negara-negara hangat mempunyai kelebihan agraris yang serius, memandangkan mereka secara semulajadi mewujudkan keadaan yang ideal untuk menanam tanaman buah-buahan. Di negara kita, buah-buahan hanya boleh masak di Wilayah Krasnodar, contohnya, di Sochi, di mana pisang Cina berjaya ditanam.

Cara mengembangkan pisang pada ladang pisang moden, lihat video seterusnya.

Asal kata "pisang".

Maklumat yang tepat tentang asal definisi Latin Musa tidak tersedia. Sesetengah penyelidik percaya bahawa pisang itu dinamai sebagai ingatan kepada doktor mahkamah Antonio Muse, yang berkhidmat dalam perkhidmatan Octavius ​​Augustus, kaisar Rom yang memerintah pada dekad yang lalu BC. uh dan tahun pertama zaman kita. Mengikut teori lain, ia berasal dari perkataan Arab "موز", yang mirip "muses" - nama-nama buah yang dapat dimakan yang terbentuk di tumbuhan ini. Istilah "pisang" telah diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai transliterasi percuma perkataan "pisang" dari kamus hampir semua bahasa Eropah. Nampaknya definisi ini dipinjam oleh pelayar Sepanyol atau Portugis pada akhir abad ke-16 dan awal abad ke-17 dari kosa kata suku-suku yang tinggal di Afrika Barat.

Apakah pisang dari segi botani?

Ia telah lama menjadi biasa di kalangan manusia biasa bahawa pisang tumbuh di pokok kelapa dan di alam liar. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar.

Ia mungkin kelihatan pelik, tetapi dari sudut pandang saintifik, pisang adalah herba saka, dan buah-buahannya adalah buah berbiji dan berkulit tebal.

Segera timbul persoalan - di manakah benih ini? Hakikatnya ialah mereka didapati dalam buah-buahan liar yang berbentuk bujur dan memerlukan pembersihan. Dan buah-buahan yang dijual di rak pasaraya adalah hasil kerja peternak, bentuk kebudayaan beri ini yang dihasilkan oleh mereka. Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 40 spesies dan 500 jenis pisang (nama Latin adalah Musa).

Jenis pisang yang paling lazim adalah:

  • Jari wanita
  • Gro Michel,
  • Pygmy Cavendish,
  • Giant Cavendish,
  • Lakatan,
  • Valerie,
  • Robusta,
  • Mysore.

Varietas yang boleh dimakan dibahagikan kepada 2 kumpulan besar. Yang pertama adalah pisang dengan buah manis untuk dimakan mentah. Kumpulan kedua termasuk penanam, yang menghasilkan buah-buahan berkanji untuk memasak seterusnya.

Bush dengan pisang hijau

Pisang mempunyai struktur khas untuk tumbuhan berumput, iaitu: akar kuat dan batang dengan daun, dari 6 hingga 20 buah. Ini adalah rumput kedua tertinggi di dunia (selepas buluh).

Tumbuh pada pokok atau tidak?

Di manakah pokoknya tumbuh pisang? Soalan yang baik Lagipun, jika anda melihat dari luar - nampaknya seperti pisang. Walau bagaimanapun, seperti yang telah disebutkan, tumbuhan itu sendiri adalah berumput, iaitu, ia bukan pokok, walaupun tumbuh sehingga 8 m (lebih tinggi daripada banyak pokok). Diameter batang mencapai 40 cm.

Daun pisang, yang tumbuh dari batang umbi yang pendek (terletak di bawah tanah), membentuk batang yang kelihatan atau palsu.

Sistem akar tumbuhan itu semakin mendalam dengan 1.5 m, sementara menyebarkan 4.5-5 m ke sisi, seperti kebanyakan tumbuhan. Daunnya berlapis satu sama lain, satu ciri struktur mereka adalah urat membujur yang besar, melalui pusat. Warna daun bergantung kepada kepelbagaian, mereka boleh benar-benar hijau, mempunyai bintik merah, dan juga berwarna dua: dari atas - hijau, dan dari bawah - lembayung.

Pisang tumbuh dalam kelompok, jumlahnya boleh mencapai sehingga 100 keping. Produktiviti tertinggi diperhatikan pada kelembapan yang tinggi, walaupun ia boleh membawa kepada perkembangan penyakit kulat. Juga sangat penting ialah kehadiran cahaya matahari.

Siklus hidup dalam alam semula jadi

Kitaran hidup pisang adalah tipikal tumbuh-tumbuhan herba - perkembangan batang palsu, berbunga, berbuah dan mati dari daun.

Selepas penampilan proses pertama (dengan pembiakan benih), perkembangan pesat bermula. Secara semula jadi, pisang berkembang sangat cepat - hanya 9-10 bulan batang palsu mereka mencapai ketinggian 8 m. Pada usia ini, tempoh pembiakan (fasa) bermula dalam kehidupan tumbuhan. Ciri ciri tahap ini adalah penghentian pembentukan dan pertumbuhan daun baru.

Daripada mereka, batang berbunga mula berkembang di dalam batang palsu. Selepas 2-3 minggu, pembungaan besar dalam bentuk tunas ungu terbentuk. Di bawah pangkalannya adalah pisang, yang pada masa akan datang akan menjadi buah. Bunga terbesar adalah wanita, mereka berada di bahagian atas. Di bawah adalah biseksual, dan di bahagian paling bawah ialah bunga lelaki, mereka adalah yang terkecil.

Penyebaran bunga wanita menghasilkan:

  • burung nektar,
  • bodoh (haiwan kecil yang kelihatan seperti tupai),
  • serangga (rama-rama, lebah, tawon)
  • kelawar (pada waktu malam).

Yang kedua tertarik dengan bau aneh inflorescences. Apabila ia berkembang, sekumpulan buah-buahan dibentuk, menyerupai berus dengan banyak jari. Selepas pematangan, mereka secara literal diserang oleh haiwan dan burung yang sama di mana pendebungaan berlaku.

Apabila berbuah selesai, batang palsu mati, selepas itu yang baru mula berkembang.

Bagaimana untuk membiak?

Ada 2 cara cara membiak pisang:

  • menggunakan benih,
  • kaedah vegetatif.

Pembiakan vegetatif adalah kaedah yang lebih cepat dan lebih dipercayai daripada benih. Secara biologi, prosesnya adalah seperti berikut: setelah tumbuhan telah menghasilkan buah, bahagian tanahnya mati, dan akar tumbuh ke sisi, menciptakan semak baru.

Pisang disebarkan oleh keturunan dan bahagian rimpang (rhizome). Anak-anak yang paling dapat bertahan dan produktif dibentuk semasa pembiakan tanaman ibu, dalam tempoh ini mereka mempunyai bekalan nutrien yang maksimum. Bagi penanaman dengan rhizome, adalah lebih baik untuk menggunakan segmen seberat 1.5 hingga 2 kg seluruh rizom yang digali dari ladang lama

Pendaratan terbaik dilakukan pada permulaan musim hujan.

Secara semula jadi, pisang berkembang biak oleh benih yang berada di dalam buah. Pada masa yang sama, buah pisang liar itu sendiri tidak boleh dimakan. Ia boleh mengandungi 50 hingga 100 biji, kadang kala jumlahnya mencapai 200. Benih bercambah selepas jatuh ke tanah (contohnya, apabila buah masak jatuh). Ia mengambil masa, kerana mereka ditutup dengan berkulit tebal. Selepas kira-kira 2 bulan, lampiran hijau akan muncul dan pembangunan kilang akan bermula.

Oleh kerana pembiakan vegetatif, jenis pisang yang ditanam tidak memperbaharui kolam gen mereka, akibatnya mereka lemah menahan penyakit kulat.

Tanah dengan kandungan humus yang tinggi dan saliran yang baik sangat sesuai untuk berkembang di ladang. Jika saliran buruk, maka risiko kerosakan oleh kulat yang sama membiak meningkat. Untuk mengekalkan hasil yang tinggi, perlu menggunakan baja potash dan nitrogen.

Kesimpulannya

Di atas, kita mengkaji bagaimana pisang tumbuh dan di mana, serta beberapa ciri struktur dan perkembangan mereka. Mari kita saksikan keputusan utama:

  1. Pisang bukan sahaja buah-buahan yang lazat, tetapi juga tanaman yang menarik. Ia berumput, walaupun saiz "rumput" ini menyesatkan orang, menimbulkan mitos bahawa pisang tumbuh di atas pokok.
  2. Varieti domestik hanya boleh membiak dengan bantuan seseorang, tetapi mereka mempunyai ciri-ciri rasa yang luar biasa dan bebas daripada benih di dalam buah.
  3. Pentingnya kebudayaan pisang untuk kemanusiaan tidak boleh dipandang remeh: di banyak negara, pisang secara tradisional merupakan salah satu makanan utama, serta produk eksport utama. Oleh itu, negeri-negeri di mana tumbuh-tumbuhan pisang sentiasa meningkatkan pengeluaran mereka. Dan ini bermakna nilai budaya ini hanya akan meningkat pada masa akan datang.

Komposisi pisang, vitamin dan mineral. Apakah pisang yang berguna?

Pisang diklasifikasikan sebagai lemak rendah, tetapi makanan yang cukup berkhasiat dan energik. Daging buah mentahnya selama seperempat terdiri daripada karbohidrat dan gula, sepertiga - dari bahan kering. Ia mengandungi kanji, serat, pectin, protein dan pelbagai minyak pati, memberikan buah rasa yang tersendiri. Komposisi pulpa pisang termasuk berguna dan diperlukan untuk mineral dan vitamin badan manusia: kalium, magnesium, fosforus, kalsium, besi, natrium, tembaga, zink, dan juga vitamin B, E, C dan PP. Kerana komposisi kimia yang unik tumbuhan telah menemui permohonan dalam bidang perubatan.

Berapa kalori dalam pisang?

Data setiap 100 gram produk:

  • kalori hijau kalori - 89 kcal,
  • kandungan kalori pisang masak - 110-120 kcal,
  • kalori larut kalori - 170-180 kcal,
  • kalori kering pisang - 320 kcal.

Oleh kerana pisang berbeza dalam saiz, kandungan kalori 1 pisang berbeza-beza antara 70-135 kilokalori:

  • 1 pisang kecil seberat 80 g dan panjang sehingga 15 cm mengandungi kira-kira 72 kcal,
  • 1 pisang purata seberat 117 g dan panjang lebih daripada 18 cm mengandungi kira-kira 105 kcal,
  • Satu pisang besar seberat lebih daripada 150 g dan panjang lebih daripada 22 cm mengandungi kira-kira 135 kcal.

Nilai tenaga pisang masak (nisbah protein, lemak, karbohidrat) (data per 100 g):

    tupai dalam pisang - 1.5 g (

6 kcal), lemak dalam pisang - 0.5 g (

5 kcal), karbohidrat dalam pisang - 21 g (

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pisang tidak dapat mengatasi kelaparan, meningkatkannya setelah tepu pendek. Alasannya terletak pada kandungan gula yang penting, yang meningkat dalam darah dan selepas beberapa ketika meningkatkan selera makan.

Makanan yang dihidangkan di India pada daun pisang

Ciri-ciri berguna pisang. Penggunaan pisang.

Jadi apakah faedah pisang?

  • Pulpa pisang digunakan untuk melegakan proses keradangan yang berlaku dalam rongga mulut, serta produk diet dalam rawatan ulser lambung dan duodenal. Di samping itu, pisang adalah lemah dan oleh itu digunakan sebagai julap ringan. Oleh kerana kehadiran tryptophan, asid amino yang menghalang penuaan sel dan mempunyai kesan yang bermanfaat pada otak, pisang disyorkan untuk orang tua. Kehadiran kalium dan magnesium membolehkan mereka digunakan sebagai cara untuk mencegah kenaikan tekanan darah dan strok.
  • Penyebaran bunga pisang membantu dalam rawatan kencing manis dan bronkitis. Jus yang diperoleh daripada batang pisang adalah anticonvulsant dan sedatif yang baik.
  • Manfaat pisang yang tidak ternilai tertumpu pada kulit. Kulit pisang digunakan untuk tujuan perubatan. Memampatkan daun muda atau kulit pisang menyumbang kepada penyembuhan pesat luka bakar dan abses pada kulit.
  • Kulit pisang digunakan sebagai baja untuk warna dalaman dan luaran. Fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar fosforus dan kalium. Dengan bantuan kulit pisang, anda boleh bertarung dengan aphids, yang tidak bertolak ansur dengan lebihan kalium. Untuk melakukan ini, hanya perlu membuat kulit berwarna pisang dan air tanaman dengannya. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
  • Keuntungan pisang adalah tidak ternilai: pisang terlalu masak menghasilkan antioksidan yang sangat kuat yang menghalang kanser.

Penduduk negara yang terletak di garis lintang sederhana dengan senang memakan pisang yang dihiris mentah sebagai pencuci mulut, menambahnya kepada ais krim dan kuih-muih. Sesetengah negara lebih suka pisang kering dan kalengan. Juga, buah ini digoreng dan dimasak dengan atau tanpa kulit, menambah garam, rempah panas, minyak zaitun, bawang atau bawang putih. Anda boleh membuat tepung, cip dari pisang, membuat sirap, marmalade, madu dan wain. Selain buah-buahan, mereka juga makan hal berkembang banana: perbungaan mentah dicelupkan dalam saus, dan rebus ditambah ke kuah atau sup. Dari buah-buahan yang belum matang pisang itu menyediakan kanji. Sisa buangan masak pisang dan jenis pencuci mulut digunakan sebagai makanan untuk ternakan dan ternakan kecil.

Buah-buahan dan sisa pisang digunakan:

  • dalam industri kulit sebagai pewarna hitam,
  • dalam industri tekstil untuk pengeluaran kain,
  • untuk pembuatan tali laut dan tali laut yang sangat kuat,
  • apabila membina rakit dan membuat kusyen kerusi,
  • seperti pinggan dan dulang untuk hidangan masakan Asia Selatan tradisional di India dan Sri Lanka.

Cara membuat plat daun pisang

Pisang: contraindications and harm.

  • Ia tidak diingini untuk makan pisang sebelum tidur, dan bergabung dengan susu, supaya tidak menimbulkan penapaian dalam perut dan tidak menyebabkan kegagalan usus.
  • Orang yang menderita diabetes, pisang dilarang, kerana ia mengandungi sedikit glukosa dan fruktosa, tetapi banyak gula.
  • Pisang boleh membahayakan orang yang mengalami trombophlebitis, kerana buah beri ini menyumbang kepada pembekuan darah.

Tonton video itu: Proses Panen Kuaci Pada Bunga Matahari (Ogos 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send