Sayuran

Bagaimana untuk mengembangkan kohlrabi: penanaman dan penjagaan yang betul di padang terbuka

Pin
Send
Share
Send
Send


Anda tidak boleh mengatakan tentang kubis ini: "seratus pakaian dan segala-galanya tanpa pengikat". Tidak hanya "penjepit" di atasnya, tetapi juga "pakaian" diri mereka sendiri. Oleh itu, ia kelihatan lebih seperti lobak, dan rasa menyerupai sebatang kubis putih biasa, walaupun banyak juicier, lebih manis dan lebih lembut. Kohlrabi ini adalah kubis, di mana ia bukan daun dan perbungaan yang dimakan, tetapi batang yang bertumbuh. Gourmets menghargai rasa yang sangat baik.

Penyelidikan dalam bidang gastroenterologi menunjukkan bahawa penggunaan kohlrabi, disebabkan oleh sejumlah besar sebatian sulfur dalam komposisinya, mengurangkan kemungkinan kanser kolon, serta kanser paru-paru, payudara, pundi kencing dan organ kelamin lelaki.

VARIETY COLBY

Sebelum menanam kubis ini, adalah berguna untuk menentukan tujuan yang sedang dilakukan, dan selaras dengan ini, memilih varieti. Awal (biasanya putih atau pucat hijau) lebih sesuai untuk kegunaan segar dalam salad. Musim pertengahan (selalunya mempunyai kulit ungu) - rebus, bakar dan bahan dengan bahan daging dan sayuran. Variasi kemudian (warna adalah sama seperti pertengahan musim) adalah baik untuk penyimpanan, mereka juga boleh dijepit.

Putih Vienna 1350. Variasi yang sangat awal. Tempoh percambahan hingga matang dengan stebleplod adalah 65-80 hari. Batang dengan diameter 7-9 cm berwarna hijau pucat, dagingnya lembut, berair, enak. Produktiviti - sehingga 2.4 kg setiap persegi. m. Ditakrifkan oleh toleransi kemarau. Kestabilan adalah buruk.

Moravia. Berbagai musim pertengahan dengan musim yang semakin meningkat antara 80-85 hari. Stebleplod dengan diameter 8-10 cm, putih-putih, seberat 2-2.2 kg. Dagingnya lembut, rasa enak yang bagus. Kestabilan adalah buruk. Ia dicirikan oleh rintangan fros.

Violetta. Salah satu varieti larut tahan paling beku. Stebleplod seberat sehingga 2 kg, dengan rasa yang sangat baik dan pulpa berair, warna ungu gelap (di dalam putih). Pelbagai tahan cuaca kering, suhu rendah, sesuai untuk penyimpanan.

Gergasi itu. Pelbagai lewat, dari percambahan hingga tuaian mengambil 90-100 hari. Stebleplod dengan diameter 18 cm, hasil - 3.5 kg setiap meter persegi. m Warna berwarna putih kehitaman, pulpa berair, rasa baik. Variasi ini dicirikan oleh hasil yang baik, kualiti penyimpanan yang tinggi.

Untuk tanah loamy kohlrabi paling sesuai. Mereka mengandungi nutrien dan mengekalkan kelembapan, yang diperlukan untuk tumbuhan ini, serta lain-lain jenis kubis. Pada tanah berpasir di bawah katil untuk mengurangkan kebolehtelapan air, anda boleh meletakkan pad tanah dengan lapisan 10 cm, serta memohon baja organik - kompos humus atau pemprosesan yang baik. Tidak mustahil untuk menggunakan baja segar dan bahkan separuh rotan - tumbuhan boleh dijangkiti dengan lekuk darinya.

Selebihnya keadaan yang semakin meningkat sama seperti jenis kubis lain. Selain itu, kohlrabi sering digunakan sebagai pemadat dalam penanaman jenis keli putih yang matang. Dia boleh menjadi jiran yang baik juga untuk tomato, timun. Dan selepas menuai sayuran hijau awal - lobak, salad, bayam, bawang di bulu - kohlrabi boleh ditanam di tempatnya sebagai tanaman berulang.

Jika tanah tidak cukup subur, stembrood boleh menjadi sukar. Kemiskinan tanah juga menjejaskan rasa - kepahitan yang tidak biasa untuk kubis ini muncul di kohlrabi.

KELAKAH DO KOLRABI PERLU SEED?

Anda boleh mendapatkan tanaman pertama dari stemmers pada permulaan musim panas. Tetapi dalam kes ini, anda perlu menanam anak benih terlebih dahulu. Biji untuk tujuan ini ditaburkan pada akhir bulan Mac, dan apabila tumbuhan mencapai usia 30 hari, mereka akan ditempatkan semula di lapangan terbuka.

Untuk menyemai, benih terbesar dipilih, yang disemai di dalam kotak ke kedalaman 1.5-2 cm. Tumbuhan menyelam di tahap penampilan cotyledons, memilih mereka dengan batang tebal. Kotak diletakkan di tempat yang agak teduh. Penyiraman dilakukan setiap hari, sementara itu mustahil untuk mencegah kelembapan berlebihan, yang boleh menyebabkan penyakit kaki hitam. Apabila benih kuat, ia boleh menjadi keras di luar. Penanaman kumpulan pertama benih di atas katil dilakukan pada akhir bulan April - permulaan bulan Mei mengikut skema 25 × 30 cm. Kedalaman penanaman harus agak lebih besar berbanding dengan bagaimana tumbuhan berada di dalam kotak.

Segelas humus ditambah ke telaga, maka tumbuhan diletakkan di dalamnya dan akar ditekan rapat dengan bumi. Tapak pendaratan disiram dan dibakar dengan tanah kering untuk mengurangkan penyejatan kelembapan. Adalah lebih baik untuk melakukannya dalam cuaca mendung atau pada sebelah petang.

Kohlrabi menuai tempoh penanaman pertama bermula pada bulan Jun. Mereka melakukan ini selektif, memberi keutamaan kepada stelplode bersaiz sederhana (diameter 7-10 cm).

Apa itu kohlrabi

Kohlrabi adalah tumbuhan dwitahunan keluarga Cabbage, yang terkenal dan berkembang di Rom kuno. Budaya ini ditanam secara meluas di China, banyak negara Asia dan Eropah Barat. Kohlrabi dibezakan oleh sikap tidak menonjol, prasyarat dan produktiviti yang tinggi. Lebih-lebih lagi, hasil panen boleh diperolehi dalam tempoh 2-2.5 bulan selepas kemunculan.

Tumbuhan ini mempunyai daun hijau besar yang tumbuh di tempat pertama. Tanaman akar yang boleh dimakan dibentuk sedikit kemudian, dan rasa ia kelihatan seperti batang kubis, tetapi lebih manis. Walaupun hubungan rapat dengan kubis putih, kol kembang api dan kubis Beijing, lobak, lobak dan brokoli, kohlrabi mengandungi lebih banyak vitamin dan semua nutrien yang diperlukan untuk seseorang.

Ciri-ciri berguna jenis kubis ini

Kilang ini adalah rekod untuk kandungan komponen aktif biologi, protein, glukosa, garam dan serat. Ia termasuk:

  • Vitamin B,
  • magnesium,
  • selenium,
  • vitamin C, PP, A dan E,
  • fosforus,
  • besi
  • kalium.

Kohlrabi mengandungi asid khas yang mengganggu penyerapan karbohidrat dan menghalang mereka daripada berubah menjadi lemak.. Oleh itu, dalam proses kehilangan berat badan, ahli pemakanan menasihatkan untuk memasukkan sayur-sayuran yang berguna ini dalam diet, tetapi tidak perlu bersandar terlalu banyak sehingga tidak membahayakan tubuh.

Ia perlu menggunakan kohlrabi dengan masalah berikut:

  • kolesterol tinggi
  • batuk kering,
  • bengkak,
  • gastrik dengan keasidan yang rendah
  • sembelit
  • bronkitis dan asma.

Anda tidak boleh memasukkan sayur-sayuran dalam menu untuk pankreatitis, meningkatkan keasidan perut dan alahan.

Syarat pertumbuhan dan tarikh penanaman

Kohlrabi cukup menuntut di tanah dan lokasi. Tetapi jika anda tegas mematuhi peraturan menanam dan berkembang, anda boleh mendapat dua hasil dalam satu musim. Pertama, anda perlu membuat keputusan mengenai tempat budaya ditanam.

Kohlrabi tumbuh paling baik di kawasan dengan cahaya matahari maksimum. Jika sekurang-kurangnya setengah hari ia akan berada di tempat teduh, maka hasil panen tidak boleh diharapkan. Tempat untuk pendaratan memilih tanpa angin, tenang, cukup tinggi dan tidak terlalu basah (selatan atau tenggara). Bermula menanam kohlrabi di tanah terbuka pada bulan Mei, apabila ancaman frosts teruk telah berlalu, dan anda boleh meneruskan pada bulan Jun dan Julai.

Tanah kubis semacam itu harus subur, dengan saliran yang baik dan tindak balas alkali yang neutral atau sedikit berasid. Sebelum penanaman, tanah disediakan, digali dan disenyawakan dengan baja (3 kg / m2 M), abu kayu dan superfosfat dengan urea. Adalah lebih baik untuk menanam kohlrabi di tapak di mana kentang, tomato, zucchini, labu dan wortel telah ditanam sebelum ini.

Selepas mana-mana tanaman salib, kubis ini tidak akan berkembang.

Tarikh pendaratan

Anda boleh menanam sayuran sebagai benih menyemai terus ke tanah, dan kaedah benih. Untuk tuaian yang lebih awal, Kohlrabi disemai pada anak benih pada bulan Mac. Penanaman benih kedua boleh dilakukan pada awal Mei, dan ketiga - pada akhir bulan Jun, tetapi tanpa benih, terus ke dalam tanah. Jadi, tuaian pertama dituai pada awal bulan Jun, dan kedua dan ketiga - pada akhir bulan Julai dan awal bulan Oktober.

Di rantau Moscow, sebagai contoh, anda boleh mendapatkan beberapa hasil kubis kohlrabi, menanamnya pada masa yang berlainan.

Video pendaratan

  1. Apabila menanam benih dengan cara tidak berbiji, mereka ditempatkan dengan teliti di dalam alur pada kedalaman 2-2.5 cm. Jenis penanaman ini hanya sesuai untuk varieti Kohlrabi yang lewat, dan penanaman benih bermula pada pertengahan bulan Jun.
  2. Apabila mereka tumbuh, tumbuh-tumbuhan muda nipis, meninggalkan yang paling kuat, dan jarak di antara mereka harus tidak kurang dari 30 cm. Sebelum membenamkan benih di dalam tanah, anda perlu membuat sedikit humus atau kompos (tetapi bukan baja segar).

Penjagaan dan penanaman lanjut

Penjagaan kohlrabi tidak memerlukan banyak usaha dan terdiri daripada penyiraman biasa, merumput, melonggarkan tanah dan memakan tumbuhan. Sudah dengan penampilan 7 daun besar sejati, stembled mula membentuk dan hilling hati-hati diperlukan.

Sebaik sahaja anak benih ditanam di tanah terbuka, ia mesti disiram dengan kerap, setiap hari. Penyiraman perlu sederhana, dan apabila tumbuhan cukup kuat, ia disiram tidak lebih daripada sekali seminggu. Adalah penting untuk memastikan tanah di sekeliling kubis sentiasa lembap.. Sejurus selepas menyiram, anda boleh merumput dan membajak tanah di dalam katil dan baris. Bibit Kohlrabi boleh ditarik keluar kerana kekurangan cahaya.

Sekiranya tanah disediakan terlebih dahulu, semua baja yang diperlukan telah ditambah, maka di samping itu tumbuhan tidak boleh diberi makan. Maksimum yang boleh dilakukan ialah menaburkan tanah di bawah daun kayu abu. Perlu mengambil kira komposisi tanah di tapak. Di tanah berpasir, diperlukan untuk mendepositkan (sebelum menanam benih atau benih) 25 g kalium, superfosfat dan garam per meter persegi terlebih dahulu. Jika tapak tidak disenyawakan, maka anda perlu membuat semua pembalut ini, dibubarkan dalam baldi air, seminggu selepas menanam benih di tanah. Hilling pertama dilakukan 3 minggu selepas pembuangan, dan kedua - selepas 2 minggu lagi.

Masalah yang semakin meningkat, penyakit dan perosak

Seperti mana-mana kubis lain, Kohlrabi menderita dari cendawan lebat dan serbuk, keel, kaki hitam, bacteriosis (mukosa dan vaskular), reput kering. Cincin hitam yang agak kurang biasa, Alternaria, mozek.

Perosak Kohlrabi:

  • wireworms,
  • lalat kubis,
  • lobak salib dan hitam
  • sudu
  • ikan bandeng
  • thrips tembakau,
  • pepijat rogol dan tsvetoedy,
  • aphid kubis
  • slug
  • ognevki,
  • Bears,
  • tahi lalat
  • kutu berombak,
  • pepijat kubis.

Sebagai langkah pencegahan untuk memerangi penyakit, semua residu tumbuhan sepenuhnya dikeluarkan dari taman, dibajak tapak, dan mematuhi teknologi penanaman yang betul. Benih harus dibeli di tempat-tempat yang terbukti, mereka pretreated dan keras, dan yang paling tahan terhadap penyakit varieti Kohlrabi dipilih. Kelabu abu yang menjejaskan tanaman akar kohlrabi, muncul dari penyiraman berlebihan dan kelembapan yang tinggi

Untuk meminimumkan risiko perosak, adalah penting untuk mengekalkan putaran tanaman yang betul, menuai tepat pada waktunya dan mendalam menggali tanah untuk musim sejuk.

Jika, walaupun segala usaha, tidak mungkin untuk menghindari serangan perosak, maka kilang itu perlu dirawat dengan racun serangga khas (Karate, Corsair, Decis, dan sebagainya). Dibesarkan dan digunakan mengikut arahan. Penyakit kulat dengan sempurna merawat racun kulat (Fundazol, Topaz), dan lebih serius, penyakit virus tidak boleh dirawat. Dalam kes ini, seluruh tanaman perlu dimusnahkan, dan tanah harus dibasmi kuman. Jangan lupa bahawa penggunaan mana-mana, malah bahan kimia yang paling tidak berbahaya adalah tidak diingini. Ini boleh membahayakan kesihatan manusia, memakan sayur-sayuran yang diproses.

Cara menyimpan panen

Kohlrabi sedia untuk digunakan selepas 2 bulan selepas mendarat. Pada masa yang sama, saiz stebleplod tidak boleh kurang daripada 8-10 cm diameter. Tetapi anda tidak perlu menangguhkan tuaian, kerana sayur-sayuran yang terlalu banyak akan terlalu keras, berserabut dan tidak enak.

Kohlrabi boleh disimpan di dalam peti sejuk, di mana ia tidak akan kehilangan sifatnya dalam masa sebulan. Dia terbungkus kain lembap dan diletakkan di dalam beg plastik (tidak mengikat). Untuk penyimpanan lebih lama yang sesuai dengan jenis kelewatan, dan kumpulkan mereka dari taman hanya pada bulan Oktober, dengan fros pertama. Apabila menuai akar sayuran tidak dipotong, tetapi lebih baik untuk menghilangkan daun, meninggalkan kira-kira 2 cm berhampiran buah itu sendiri. Kohlrabi diletakkan di dalam kotak besar, ditaburi dengan pasir basah yang besar, dan diletakkan di ruang bawah tanah sejuk (di sekitar 0 ° C). Dalam bentuk ini, sayur-sayuran akan mengekalkan kesegaran selama 7-8 bulan.

Penggunaan kohlrabi secara berkala membantu mengurangkan risiko membangunkan onkologi, membersihkan badan toksin dan toksin. Untuk kerosakan hati yang teruk, disyorkan untuk minum jus kohlrabi dengan madu, ia juga akan membantu dengan selsema. Adalah mudah untuk menanam sayur-sayuran unik ini pada plot anda sendiri, dan anda boleh mendapatkan lebih banyak manfaat daripada usaha sia-sia.

Penerangan umum spesies

Salah satu daripada wakil keluarga kubis yang banyak. Budaya dua tahun, berbeza dari saudara-mara lokasi buah. Malah, ia adalah penebalan di bahagian bawah batang (dengan itu batang nama). Bergantung pada pelbagai, kubis dibentangkan dalam beberapa warna:

  • hijau pucat, putih (kebanyakannya matang awal),
  • cahaya kuning,
  • kaya ungu (menyimpan juiciness dan kelembutan lebih lama, sesuai untuk penyimpanan).

Perlu diperhatikan bahawa warna permukaan luar tidak dipindahkan ke dalam pulpa. Di dalam varieti pelbagai warna putih atau kekuningan. Bentuk sayur-sayuran bergantung kepada varieti yang ditanam. Stebleplods yang paling biasa adalah bentuk yang sama untuk swede (bujur, bulat) dan lobak (terdapat sedikit kebosanan).

Rasa lebih tepudaripada inti kubis putih, yang serupa dengan pelbagai rasa Kohlrabi. Komposisi vitamin bersebelahan dengan sebilangan besar garam mineral. Dan sesetengah kacukan mengandungi asid askorbik dalam perkadaran sebanding dengan sitrus.

Lihat merujuk kepada sayur-sayuran masak yang awal, yang membolehkan anda menembak dua buah hasil per musim. Dalam beberapa kes, walaupun tiga. Dalam masakan, bentuk sayuran muda (sehingga tujuh sentimeter diameter) digunakan untuk memasak hidangan sampingan (contohnya, kentang tumbuk bukan kentang) dan sup. Daunnya bagus untuk membuat salad musim bunga berdasarkan sayur-sayuran segar.

Kohlrabi hybrids and varieties

Pemilihan varieti varieti dan tanaman hibrid yang ditanam membolehkan anda memilih wakil Kohlrabi kubis di bawah keadaan yang semakin berkembang. Terutamanya popular adalah perkara-perkara seperti:

  • Daya tahan itu mempunyai rasa yang sangat baik. Merujuk kepada jenis masak awal. Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung selama 75 hari. Warna dalam keadaan yang matang adalah cahaya hijau. Bentuk stebleplod adalah bulat, dengan meratakan dari atas. Ciri-ciri: sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tahan lignifikasi dan retak.
  • White Viennese 1350 dicirikan oleh pematangan mesra tumbuh-tumbuhan batang, rata-rata, warna hijau muda. Ia adalah awal (dari percambahan hingga kematangan teknikal sekitar 80 hari). Tahan haba dan kemarau. Buah-buahan berukuran tujuh, sembilan sentimeter, dengan berat sehingga seratus gram. Jangan biarkan terlalu banyak.
  • Biru Vienna tergolong dalam jenis matang awal. Dari saat percambahan penuh ke koleksi dari 72 hari. Buah-buahan yang berwarna ungu dan ungu akan dikeluarkan yang telah mencapai diameter sedetik sentimeter. Berat purata satu dan setengah ratus gram. Meninggalkan akar di tanah dengan bahagian bawah batang, anda boleh mendapat tuaian kedua.

Kossak F1 hibrid tahan sejuk pematangan lewat. Buah-buahan berwarna hijau kekuningan, seberat 6 gram. Musim yang semakin meningkat adalah sehingga 60 hari. Baik disimpan, sesuai untuk pembekuan.

Karatago F1 hibrid pilihan Czech. Dicirikan dengan penentangan terhadap lignifikasi dan retak. Stebleplod seberat sehingga 350 gram, naungan kulit hijau. Bentuknya dibulatkan atau dipermudahkan. Tempoh purata pematangan (sehingga 155 hari).

Pemilihan tapak

Lokasi katil bergantung secara langsung kepada varieti yang ditanam. Untuk budaya awal, kawasan yang cerah dan terbuka harus dipilih. Arah selatan dan selatan akan dilakukan. Akhirnya ditanam di kawasan-kawasan yang ringan. Diletakkan di antara tunas kubis putih dengan masak matang. Berkhidmat sebagai pemadat atau budaya semula.

Terdahulu

Penggunaan yang baik untuk pendaratan adalah tempat selepas berkembang bawang, tomato, timun, kentang, kekacang, bijirin, siderates. Apabila ditanam bersama-sama, ia mendapat dengan wortel, bawang, pasli, saderi, lada, asparagus dan bayam. Jiran yang tidak berjaya adalah kubis Peking.

Ia tidak perlu untuk menanam kubis Kohlrabi di mana tumbuhan-tumbuhan berlubang tumbuh sebelum ini (mungkin jangkitan dengan penyakit dan perosak biasa). Pendahulu yang buruk adalah radishes, bit, lobak, mana-mana keluarga kubis, lobak. Untuk kubis Kohlrabi, penanaman semula di atas katil yang sama dibenarkan selepas selang empat tahun.

Berkembang Kohlrabi adalah mungkin kedua-duanya subur, demikian pada tanah yang miskin. Pilihan yang ideal adalah tanah yang subur ringan dengan kandungan bahan yang cukup dan keasidan neutral. Adalah penting untuk mengelakkan tanah yang terlalu basah.

Suhu

Sayuran lebih suka keadaan sejuk. Suhu siang hari + 18 ° adalah baik untuk pertumbuhan yang baik, dan suhu malam di wilayah +8 darjah. Varietas tahan sejuk dan kacukan boleh bertolak ansur dengan frosts hingga -3 ° tanpa menjejaskan kualiti. Не являются угрозой и кратковременные понижения до минус шести градусов. Продолжительное пребывание в столь холодных условиях приведёт к стрелкованию и последующему цветению.

Рассадное выращивание

Выращивание в открытом грунте можно проводить путём прямого посева семян либо через рассаду. Рассадный способ позволяет получить ранний урожай. А для осеннего сбора и хранения хорош семенной посев.

  • Di bawah benih, benih disemai di dalam periuk gambut dari musim sejuk lewat awal musim bunga. Benih terdedah terlebih dahulu selama beberapa hari (tidak melebihi lima) dan disimpan pada suhu yang rendah. Ini menyumbang kepada pengerasan pucuk masa hadapan. Kesan sejuk yang lebih lama boleh mengakibatkan bolting awal.
  • Substrat disediakan dari bahagian yang sama turf, pasir dan gambut. Untuk pembasmian kuman, campuran tanah ditumpahkan sebelum meletakkan benih dengan larutan kalium permanganat. Tanah taman mungkin tercemar, sebab ini penggunaannya untuk anak benih tidak disyorkan.
  • Penunjuk suhu sebelum penampilan pucuk pertama dikekalkan dalam dua dozen derajat panas. Ini diikuti dengan penurunan kepada + 9 °. Benih mingguan diterjemahkan ke dalam kandungan ditambah lapan belas dalam cuaca yang jelas, ditambah enam belas derajat dalam mendung.
  • Pemilihan dilakukan dalam fasa satu daun sejati (sembilan hari selepas bercambah). Duduk di dalam bekas yang berasingan satu persatu. Pre-disiram dengan larutan kalium permanganat. Kedalaman semasa pemindahan dilakukan pada tahap daun cotyledonary.
  • Benih yang ditanam di rumah hijau atau tanah terbuka disyorkan pada usia tiga puluh, empat puluh hari. Pada masa ini, pucuk mendapat 3-5 daun sebenar. Dari segi penyumbang awal atau pertengahan bulan Mei. Di rumah hijau adalah penempatan yang diterima pada awal bulan April.

Dua minggu sebelum mendarat di tempat yang tetap, tumbuh-tumbuhan muda harus mengalami pengerasan secara beransur-ansur. Untuk masa yang singkat, "berjalan" ke udara segar berlaku. Untuk membiasakan sinaran matahari, angin dan suhu semulajadi hendaklah dengan peningkatan yang beransur-ansur dalam masa "berjalan". Penjagaan harus diambil untuk keadaan sejuk.

Prinsip penjagaan

Pendaratan pertama budaya muda diadakan semua boleh. Pada masa akan datang, benih disemai setiap dua puluh hari untuk meningkatkan tempoh tuaian. Anda boleh menggunakan dan pucuk segar yang tumbuh.

Keadaan prosedur penyiraman sepanjang tempoh penanaman berfungsi sebagai jaminan mendapatkan hasil panen yang baik mulai dari penaburan, tanah dibasahi dengan menyembur permukaan tanah, dengan fokus pada pengeringan.

Dari saat penempatan di penyiraman tanah dilakukan setiap dua tiga hari. Kelembapan yang diperlukan semasa pembentukan stebleplod. Membiarkan tanah kering tidak boleh diterima kerana pembentukan retakan semasa tepu berikutnya dengan kelembapan dan penebalan pada batang.

Tanah kering mengarah kepada keadaan buah-buahan yang keras. Rasa dikurangkan. Setiap penyiraman selesai dengan melonggarkan dan menyedut untuk mengurangkan penyejatan dari permukaan tanah kelembapan yang diperlukan. Jerami sangat sesuai untuk ini (tidak mengganggu akses udara ke tanah).

Dalam proses pembangunan dan pertumbuhan intensif Kohlrabi kubis harus diberi makan. Makan pertama dijalankan dalam tempoh anak benih di hadapan dua daun yang benar. Bahagian udara disembur dengan larutan berair baja kompleks dengan unsur surih (setengah sudu teh konsistensi cecair seliter air).

Secara alternatif, dibubarkan separuh tablet mikronutrien dalam jumlah air yang sama. Apabila menanam di tanah terbuka di setiap superfosfat sumur diletakkan (2 sudu besar), abu kayu (2 cawan), urea (satu sudu teh). Pemberian tambahan berikut dibuat semasa pembangunan stebleplod.

A superfosfat (sudu meja), kalium sulfat (sudu teh), dan urea (setara dengan komponen potash) dicairkan ke dalam baldi air (10 liter). Budaya air di waktu petang. Untuk keseluruhan tempoh penanaman adalah perlu untuk mengekalkan kesucian tanah (impregnation sebagai rabung terlalu besar).

Penuaian

Potong stebleplody awal untuk mencapai diameter dari tujuh hingga dua belas sentimeter. Untuk varieti lewat, penunjuk lima belas, dua puluh unit pengukur yang sama adalah ciri. Spesimen yang terlalu banyak kehilangan beberapa kelebihan: pulpa menjadi formasi kasar, berserabut. Ketamakan produk itu hilang, rasa itu lemah.

Pembukaan musim menuai bermula, sebagai peraturan, pada bulan Jun. Menutup lebih dekat pada bulan Oktober. Jenis-jenis akhir musim luruh dituai untuk penyimpanan musim sejuk. Kubis digali oleh akar dan diletakkan di bawah tanah, ditaburi dengan pasir lembap. Ini membolehkan anda menyimpan produk selama beberapa bulan.

Menanam dan menjaga kohlrabi (sebentar)

  • Pendaratan: Menanam benih di tanah - pada akhir bulan April atau pada awal bulan Mei, menyemai benih untuk anak benih - pada pertengahan Mac, menanam benih di taman - pada permulaan Mei di bawah filem, yang dikeluarkan selepas dua minggu. Benih varieti lewat ditanam terus ke tanah dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun.
  • Pencahayaan: cahaya matahari terang.
  • Tanah: mana-mana dengan pH 6.7-7.4, kecuali tanah yang habis.
  • Penyiraman: pertama - setiap 2-3 hari, apabila anak benih diambil - sekali seminggu. Dalam haba, mereka sering menyiramnya, tetapi tidak banyak seperti kubis lain. Tanah di atas katil perlu sedikit basah sepanjang masa.
  • Makan: tiga kali setiap musim: pada peringkat pembangunan dua daun yang benar - dengan penyelesaian unsur mikro dan asas: dua minggu sebelum menanam di tanah - pada daun dengan larutan 1 sendok makan kalium sulfat dan jumlah urea yang sama dalam 10 liter air, perbelanjaan pada setiap tumbuhan satu gelas, sebelum menanam di dalam telaga meletakkan baja organik dan mineral.
  • Pembiakan: benih.
  • Perosak: kepingan salib yang merebak, berombak dan hitam, tangkai, cacing, perjalanan tembakau, pelbagai jenis rama-rama, kubis musim bunga dan lalat bercambah, reptilia dan rama-rama kubis, kumbang rapeseed, bug dan tepid-tavern, kubis kubis dan demam tersembunyi aphid, rama-rama dan tahi lalat.
  • Penyakit: terjejas oleh bakterosis vaskular dan mukosa, cendawan serbuk - palsu dan benar, putih, serta kering dan kaki hitam.

Kohlrabi kubis - Keterangan

Daun Kohlrabi adalah besar, hijau gelap, batang kubis ini dibentuk lebih cepat daripada kepala kubis. Dimakan dari kohlrabi adalah tepat bertumpu, yang memperoleh bentuk seperti mawar di bahagian atas tanah. Kubis Kohlrabi adalah produk pemakanan yang paling berharga, menyerupai rasa tangkai kubis, hanya lebih berair dan manis. Kohlrabi adalah saudara terdekat tanaman sayur-sayuran seperti kubis putih, kubis Brussels, kubis merah, kubis bunga, kubis Cina, brokoli, lobak, radishes, lobak. Di antara budaya ini, kohlrabi dianggap paling vitamin, ia mengandungi semua unsur biologi aktif yang diperlukan untuk manusia.

Kami akan memberitahu anda bagaimana penanaman dan penjagaan kohlrabi dijalankan, bagaimana untuk menanam kohlrabi kubis, apabila menanam benih kohlrabi di tanah terbuka, apa jenis kohlrabi wujud untuk tanah terbuka, apa yang berguna untuk kohlrabi dan apakah kerosakannya.

Apabila menyemai kohlrabi pada anak benih.

Pembaca sering bertanya sama ada kohlrabi boleh ditanam dalam anak benih. Ada kemungkinan, dan dalam beberapa kes, cara penanaman ini lebih mudah daripada dibiakkan, anda hanya perlu tahu cara melaksanakan dengan betul. Kami menyemai kohlrabi untuk benih lima minggu sebelum menanam di tanah terbuka. Untuk penuaian awal, benih kohlrabi disemai pada anak benih di rumah hijau pada pertengahan bulan Mac, dan kemudian tanaman boleh dituai dari awal hingga pertengahan bulan Jun. Istilah kedua menyemai kohlrabi pada anak benih adalah pada hari pertama bulan Mei, dan ia akan matang setelah mendarat di lapangan terbuka pada akhir bulan Julai. Tempoh penanaman ketiga ialah dekad terakhir bulan Jun, tetapi benih disemai terus ke tanah, dan anda akan mengumpul kohlrabi ini pada awal bulan Oktober.

Menanam benih Kohlrabi.

Kohlrabi yang tumbuh dari biji bermula dengan rawatan pra-penanaman mereka: biji disimpan selama 15 minit di dalam air yang dipanaskan hingga 50 ºC, selepas itu mereka segera direndam dalam air es selama satu minit, kemudian diletakkan dalam penyelesaian unsur surih selama 12 jam, dibasuh dan disimpan dalam kotak sayuran untuk satu hari . Kemudian benih dibalut dengan kain lembap, mereka menunggu untuk mereka masuk, dan mereka ditaburkan dalam bekas yang terpisah dengan campuran humus, tanah gambut dan sod di bahagian yang sama, agar tidak lagi memilih memetik sistem akar anak benih. Mengandungi tanaman di bawah kaca pada suhu kira-kira 20 ºC. Sebaik sahaja pucuk muncul, kaca dikeluarkan dan suhu diturunkan kepada 8 ºC. Setelah 10 hari, tetapkan suhu dalam lingkungan 17-18ºC.

Bagaimana membesar kubis kohlrabi melalui benih? Penanaman dan penjagaan kubis kohlrabi semasa tempoh anak benih dilakukan dengan cara yang sama dan mengikut peraturan yang sama seperti penanaman benih kubis putih: taburkan tanah yang diperlukan dengan air, pastikan suhu yang betul di dalam bilik, jangan biarkan anak benih terlalu banyak, nonton itu supaya anak benih Kohlrabi tidak sakit dengan kaki hitam dan, sebagai langkah pencegahan, air sekali dengan larutan kalium permanganat yang lemah. Dalam fasa pembangunan dua daun yang benar, memberi makan anak benih di atas daun dengan penyelesaian separuh tablet unsur surih dan setengah sudu baja mineral kompleks dalam 1 liter air.

Kohlrabi pick

Anak benih pelbagai cabutan ini tidak bertolak ansur dengan memilih memetik, jadi anak benih ditanam dalam bekas berasingan. Tetapi jika anda menyemai benih dalam kotak bersama, pilihlah dalam fasa pembangunan daun sebenar pertama periuk gambut-humus. Sejurus selepas pemilihan, suhu kandungan hendaklah kira-kira 20 ºC, tetapi selepas beberapa hari suhu ditetapkan pada suhu 17 ºC pada siang hari dan 11 ºC pada waktu malam. Dua minggu sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, mereka mula menjalankan prosedur pembajaan, secara beransur-ansur membiasakan anak benih dengan sinar matahari, angin dan suhu di luar. Jangan tergesa-gesa menanam benih di taman, kerana cuaca sejuk boleh mencetuskan pembentukan anak panah.

Apabila menanam kohlrabi di tanah terbuka.

Menanam kubis kohlrabi, jika anda ingin mendapatkan musim menuai pada musim panas, dilakukan pada awal Mei di bawah filem itu, dan selepas dua minggu - sudah di tempat terbuka. Varieti kemudian Kohlrabi ditanam terus ke tanah dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun. Pada masa pendaratan di tanah dalam benih harus 5-6 daun.

Rumput, ubi, labu, lobak merah, zucchini, kacang dan tomato yang tua adalah pendahulu yang baik untuk kohlrabi, dan mana-mana cruciferous yang buruk. Tempat terbaik untuk kohlrabi adalah kawasan terbuka yang cerah di lereng tenggara atau selatan.

Tanah untuk kohlrabi.

Kohlrabi akan tumbuh di tanah mana-mana komposisi, kecuali masam dan hancur, di mana stebleplody tumbuh kasar-berserabut dan keras. PH tanah yang optimum untuk pembangunan kohlrabi pH 6.7-7.4. Pada musim gugur, kawasan di bawah kohlrabi digali ke kedalaman bayonet spade, dan 3-4 kg bahan organik, segelas abu kayu, satu sudu teh urea dan satu sudu besar super fosfat ditambah untuk menggali setiap m².

Bagaimana untuk menanam kohlrabi.

Bagaimana dan kapan untuk menanam kohlrabi? Untuk pendaratan memilih hari mendung atau petang selepas matahari terbenam. Varieti awal Kohlrabi ditempatkan di atas katil mengikut skema 60x40 atau 70x30 cm, dan kemudiannya - 60x55 atau 70x45 cm, sambil menambah 2 sudu besar super fosfat, 2 sudu teh urea, 2 gelas abu kayu untuk setiap sumur sebelum penanaman.

Anak benih ditanam, mendalamkan mereka di daun cotyledon, kerana penanaman yang lebih dalam boleh mengakibatkan kelewatan dalam pembentukan bunga berbentuk bongkok atau memprovokasi. Akar tumbuhan harus diletakkan di permukaan tanah dan hanya sedikit ditaburkan dengan bumi. Selepas menanam, tanah sedikit diinjak-injak, disiram dengan banyak, dan apabila air diserap, taburkan kawasan dengan tanah kering supaya kelembapan tidak menguap begitu cepat.

Bagaimana untuk mengembangkan kohlrabi.

Penjagaan kohlrabi kubis tidak lebih sukar daripada apa jenis kubis lain. Stebleplod dibentuk pada peringkat pembangunan 7-8 daun, selepas itu ia mula cepat mendapatkan jumlah. Kubis kohlrabi yang berkembang di padang terbuka memerlukan rumput yang tetap, serta melonggarkan antara baris dan tanah di sekeliling tumbuhan berturut-turut. Hanya di dalam tanah longgar yang masak dan stemmers berair. Sebelum permulaan pertumbuhan tumbuhan stebleplod spud.

Penyiraman kohlrabi.

Bibit yang ditanam di tanah terbuka disiram setiap 2-3 hari, dan apabila ia bermula dan tumbuh, ia akan mencukupi untuk menyiram benih sekali seminggu. Kohlrabi kebanyakan memerlukan kelembapan pada bulan Jun, terutamanya jika ia panas dan tidak ada hujan. Kohlrabi harus disiram dengan kerap, tetapi tidak banyak jenis kubis lain. Keperluan utama ialah tanah di tapak selalu basah.

Selepas penyiraman, ia adalah paling mudah untuk membuang rumpai dan melonggarkan tanah di baris dan baris di antara baris hingga kedalaman 8 cm.

Kohlrabi berpakaian atas.

Semasa kohlrabi musim yang semakin meningkat perlu memberi makan tiga kali. Dalam fasa pembangunan dua daun yang benar, pembajaan daun benih Kohlrabi dilakukan dengan penyelesaian baja kompleks dan unsur surih. Pada permulaan pengerasan, dua minggu sebelum menanam di tanah, ia disembur di atas daun dengan larutan sudu kalium sulfat dan satu sudu urea dalam 10 liter air pada kadar satu cawan setiap tumbuhan, dan sebelum menanam di tempat tidur di telaga, baja organik dan mineral diletakkan.

Seperti yang anda lihat, penanaman dan penjagaan kohlrabi tidak begitu susah kerana ia mungkin kelihatan sebagai seorang pemula.

Perosak dan penyakit Kohlrabi

Penyakit dan perosak dalam semua tanaman salib adalah perkara biasa. Daripada penyakit-penyakit yang paling kerap kohlrabi dipengaruhi oleh bakteriosis, vaskular dan mukosa, cendawan serbuk - palsu dan nyata, putih, dan juga kering dan kaki hitam. Kadang-kadang kohlrabi kubis boleh mendapatkan Alternaria, linen, mozek, trakeomycosis dan tempat cincin hitam. Untuk mengelakkan hal ini berlaku, adalah perlu untuk memerhatikan agroteknologi tanaman, mengambil bahan menyemai dari tumbuhan yang sihat dan dedahkannya kepada pemanasan dalam air panas atau penjerukan dalam penyelesaian permanganat kalium sebelum menyemai. Selepas menuai, adalah perlu mengeluarkan sisa tumbuhan dari tapak dan menggali tanah di dalam taman. Tumbuh jenis kohlrabi yang tahan penyakit.

Antara perosak dalam kubis kohlrabi, terdapat juga banyak musuh: kumbang cruciferous, berombak dan hitam, daun petiole, wirworm, throng tembakau, pelbagai warna, kubis musim bunga dan lalat bercambah, hijau dan kubis belyanki, rapeseed tsnoyood, bedbug dan tong sampah. , slug, beruang, babanukha, aphids kubis, rama-rama dan rama-rama.

Dalam kawalan perosak, langkah-langkah pencegahan adalah sangat penting, dan titik utama rancangan pencegahan adalah putaran tanaman. Di samping itu, selepas menuai, sangat penting untuk menghilangkan residu tumbuhan dari tapak dan menggali tanah dalam. Semasa musim yang semakin meningkat adalah perlu untuk selalu memerangi rumput.

Pemproses Kohlrabi.

Jika, walaupun mematuhi semua peraturan teknologi pertanian, Kohlrabi melanda penyakit itu atau ia diduduki oleh parasit, anda perlu menggunakan rawatan tumbuhan dengan persediaan khas. Serangga boleh dikawal dengan insektisida seperti Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair, dan persediaan lain yang serupa.

Bagi penyakit, fungisida menghadapi penyakit kulat - Kvadris, Fundazol, Scor, Topaz dan lain-lain. Malangnya, mereka belum lagi mencipta ubat untuk penyakit virus. Kita perlu mengeluarkan tumbuh-tumbuhan berpenyakit dari tapak tersebut, membakarnya, dan membasmi tanah di mana mereka tumbuh.

Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa persiapan kimia berbahaya bukan sahaja untuk perosak dan patogen, tetapi juga untuk anda, dan dengan itu cara terbaik untuk melindungi terhadap masalah tersebut adalah mematuhi amalan pertanian dan penjagaan yang teliti dan tepat pada masanya untuk kohlrabi.

Pembersihan dan penyimpanan Kohlrabi

Kubis musim bunga dituai kerana ia masak, tetapi ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari dua minggu. Tetapi kohlrabi, yang ditaburkan dari akhir bulan Jun hingga akhir bulan Julai, dituai pada masa yang sama dengan kubis putih - apabila suhu siang hari jatuh ke 3-5 ºC, dan suhu malam akan kekal antara 0-1 ºC. Pada masa ini, stebleplody harus mencapai diameter 8-10 cm dan berat dari 90 hingga 120 g. Apabila kohlrabi kubis overripe menjadi kasar dan berserabut, yang tidak dapat meningkatkan rasa. Kubis Kohlrabi mempunyai kualiti penyimpanan yang baik, tetapi penyimpanannya memerlukan syarat-syarat tertentu untuk dipenuhi, dan pertama sekali, untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi di dalam bilik. Yang terbaik disimpan stemmers ungu.

Penuaian perlu dijalankan dalam cuaca kering yang kering. Para penonton digali bersama dengan akar, dikeringkan di tempat teduh, dibersihkan dari tanah dan daunnya terputus. Adalah lebih baik untuk tidak mengeluarkan akar - jadi kohlrabi akan disimpan lebih lama. Kubis diletakkan di dalam kotak pasir sedemikian rupa sehingga stemblod tidak bersentuhan dengan satu sama lain. Dalam bentuk ini, pada suhu kira-kira 0 ºC dan kelembapan udara pada tahap 95% kohlrabi boleh disimpan selama 5-8 bulan.

Di dalam peti sejuk, jenis kubis, dibungkus dengan kertas dan polietilen, tanpa kehilangan kualiti boleh berbaring tidak lebih dari dua minggu. Dan cara terbaik untuk menyimpan kubis kohlrabi adalah beku. Sebelum meletakkan stelplod di dalam peti sejuk, mereka dibasuh, dipotong setengah atau dalam bahagian, dicelup selama 3 minit dalam air mendidih, selepas itu disejukkan dalam air ais, direndam, dikeringkan, dicurahkan ke dalam beg dan dibekukan. Kohlrabi disimpan dalam peti sejuk selama 9 bulan. Ia digunakan untuk sup dan hidangan sampingan.

Jenis dan jenis kohlrabi

Batang kubis Kohlrabi boleh berwarna kehijauan atau ungu. Внутри и те, и другие скрывают мякоть белого цвета. Различаются сорта капусты кольраби также и по срокам созревания: скороспелые сорта не пригодны для лежки, их нужно употреблять в пищу сразу, а поздние сорта могут при правильном хранении лежать месяцами. Предлагаем вам некоторые, хорошо себя зарекомендовавшие сорта кольраби, среди которых вы сможете выбрать те, что наверняка вам подойдут:

  • Гигант - kepelbagaian haba dan pelbagai tahan kemarau dengan batang hijau besar pucat berat sehingga 6 kg dengan cekung atas dan putih lembut dan daging berair,
  • Violetta - juga pelbagai lewat, dicirikan oleh rintangan fros. Batang Violetta berwarna gelap ungu, rata-rata, berukuran sederhana, dengan diameter 6 hingga 9 cm, dan berat kira-kira satu kilogram. Daging putih, lembut dan berair,
  • Moravia - pelbagai jenis pembiakan Czech yang produktif awal dengan batang bulat putih-hijau yang bulat dengan jisim lebih daripada 2 kg dengan daging putih berair, lembut, lazat,
  • Atena - Kepelbagaian ceko awal berbuah dengan buah batang hijau yang berukuran sehingga 3.5 kg. Daging putih, lembut dan berair,
  • Ungu Vienna - kerana ia jelas dari nama, pelbagai dengan warna ungu dengan stépleplod seberat hingga 1 kg. Ini adalah kubis awal sederhana dengan lembut dan pulpa berair, tetapi, malangnya, ia tidak boleh disimpan,
  • Piquant - Variasi awal matang tahan terhadap kekakuan dan retak, dengan stemplod berwarna hijau terang seberat 1 kg dengan pulpa yang lazat,
  • Merah manis - Kepelbagaian anti-beku awal dengan batang bulat merah ungu yang beratnya sehingga 2 kg dengan daging putih berair dan padat,
  • Planet biru - pelbagai hibrida, baik dengan buah batang berbentuk bulat rata-rata hijau dengan berat sehingga 250 g. Dagingnya padat dan lembut,
  • Bersenang-senang - gred matang awal warna gelap-violet seberat 700 g dengan pulpa yang padat, berair yang sangat baik. Tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Di samping itu, anda mungkin berminat dengan jenis Vienna White 1350, Dvorona, Delicacy Blue, Delicacy White, Karatago, Cortis, Kolpak, Cossack, Vienna White dan lain-lain.

Ciri-ciri berguna kohlrabi.

Komposisi kubis kohlrabi, selain sejumlah besar vitamin C, kerana jenis ini disebut "lemon dari tempat tidur" atau "lemon utara", juga termasuk vitamin A, B, B2 dan PP, protein sayuran, karbohidrat, garam mineral, magnesium, kalsium, kalium, fosforus, kobalt, besi, asid pantotenik, karotena, glukosa dan fruktosa.

Kohlrabi membantu menormalkan metabolisme, sehingga ditunjukkan kepada mereka yang telah lama kehilangan berat badan dan ingin mengukuhkan kejayaan mereka. Vitamin B yang terkandung di dalam produk menguatkan sistem saraf. Kohlrabi mempunyai kesan diuretik dan menghapuskan cecair yang berlebihan dari badan, membersihkannya dari toksin dan membantu menghilangkan fungsi hati, pundi hempedu dan buah pinggang yang merosakkan, melegakan peradangan di dalam perut dan usus.

Kubis Kohlrabi kerana kehadiran bahan yang mengandungi sulfur di dalamnya, adalah ejen profilaksis yang baik untuk kanser kolorektal. Jus Kohlrabi sangat berguna untuk serak, keradangan rongga mulut dan batuk, penyakit perut, usus, limpa, buah pinggang, hati, dengan anemia. Untuk hepatitis dan cholecystitis, disyorkan untuk menggunakan 3-4 perempat secawan jus kohlrabi dicampur dengan satu sendok makan madu selama dua minggu 3-4 kali sehari. Merebus kohlrabi di dalam ubat rakyat merawat batuk kering dan asma pulmonari.

Kubis Kohlrabi mengesyorkan dietitians untuk makanan bayi. Dalam memasak, kohlrabi digunakan untuk membuat salad, ia direbus, dibakar, disumbat dengan daging atau sayur-sayuran lain. Di banyak negara, sebagai tambahan kepada stebleplod, daun kohlrabi muda digunakan sebagai makanan, yang juga berguna sebagai stebleplods. Mereka dimasukkan ke dalam salad, sup, borscht, dan rebus atau rebus daun kohlrabi masak selepas pengisaran boleh digunakan sebagai hidangan sampingan atau membuat goreng keluar dari mereka.

Kami menawarkan beberapa hidangan yang indah dari kohlrabi:

  • - corong: bersihkan kohlrabi dan potong ke dalam plat 1-1.5 cm tebal, rebus mereka selama 5-7 minit dalam air mendidih asin, keluarkan mereka dengan sudu slotted dan biarkan sejuk, kemudian gosokkan dengan rempah, gulung tepung, celupkan dalam lemon dan goreng dari dua belah sebelum pemerasan. Hidangkan daging dari kohlrabi dengan mayonis atau sos krim masam dengan bawang putih,
  • - sup puree: kupas dan cincang 2 kohlrabi, rebus sehingga masak, gosong melalui ayak, cairkan dengan 3.5 cawan kaldu, garam dan rebus sup kek pure pada api kecil selama 2-3 minit, keluarkan dari panas, biarkan sejuk sedikit , masukkan ke dalam sup yang dipukul dengan setengah cawan krim dan 40 g mentega, kuning telur mentah, campurkan dengan teliti, dan tambah 120 g cendawan rebus sebelum disajikan. Hidangkan sup krim croutons
  • - salad: potong 450 g kohlrabi pada grater kasar atau potong ke dalam jalur nipis, 250 gram ayam rebus dan 300 gram nanas - segar atau tin - dipotong menjadi kiub, tambahkan garam secukup rasa, mayonis, lada panas, kacau dengan teliti, taburkan dengan lingonberry dan sayur-sayuran,
  • - Salad: 300 gram kohlrabi kupas, parut (lebih baik di Korea), potong satu epal ke dalam jerami dan taburkannya dengan jus lemon agar tidak menggelapkan. Potong segelas walnut dikupas, tetapi tidak terlalu kecil, potong 100 g keju fetax ke dalam kiub. Campurkan semua bahan, tambah beberapa daun pudina, tuangkan dengan minyak dan campurkan.

Kubis Kohlrabi - contraindications.

Kubis Kohlrabi adalah kontraindikasi untuk orang yang menderita keasidan yang tinggi. Yang paling berbahaya adalah sayur-sayuran yang tidak tumbuh di tanah terbuka, tetapi di rumah hijau atau rumah hijau, kerana, seperti tangkai kubis kubis, batang Kohlrabi dapat mengumpul nitrat dan bahan-bahan lain yang tidak sihat yang menyebabkan pelbagai jenis penyakit. Di sini, mungkin, semua yang anda perlu tahu mengenai kemudaratan kohlrabi.

Ciri-ciri Kohlrabi

Kubis mempunyai daun hijau yang besar. Sayuran adalah produk pemakanan, ia adalah juicy dan manis. Di antara semua jenis kubis, Kohlrabi adalah yang paling berguna. Mengandungi sejumlah besar vitamin.

Ciri-ciri agrotehnika

Untuk menanam tanaman yang baik, anda perlu belajar cara menjaga tanaman. Kebun-kebun yang berpengalaman gembira dapat berkongsi pengetahuan mereka. Mungkin untuk pemula mereka akan berguna.

  1. Mod suhu. Kubis lebih suka berkembang pada suhu dan kelembapan sederhana. Boleh menahan sedikit teduhan.
  2. Baja. Di bawah kubis tidak wajar untuk membuat baja segar. Lebih baik memilih tanah yang subur.
  3. Putaran tanaman. Sebelum anda terlibat dalam menanam kubis, anda perlu ingat apa tanaman tumbuh di kawasan yang dipilih. Untuk kubis, prekursor terbaik adalah labu, wortel, kentang, zucchini, herba saka.

Tarikh benih menyemai

Biji kubis Kohlrabi mesti disemai 5 minggu sebelum menanam benih di tanah terbuka. Untuk mendapatkan tuaian awal, anda boleh mula menyemai pada dekad kedua bulan Mac.

Untuk menuai pada bulan Julai, benih yang disemai harus bermula pada awal bulan Mei. Di samping itu, anda boleh memulakan penanaman pada akhir bulan Jun. Walau bagaimanapun, benih perlu disemai dengan segera di atas katil taman. Ini akan membolehkan untuk menuai pada bulan Oktober.

Penjagaan anak benih

Kubis Kohlrabi yang semakin berkembang adalah proses yang mudah. Menjaga bibit melibatkan penyiraman, pemakanan, pemilihan. Agar tanaman tidak jatuh sakit dengan kaki hitam, benih mesti dirawat dengan larutan kalium permanganat.

Sebaik sahaja terdapat 2 daun yang benar, anda perlu memberi makan. Sebatian galian boleh digunakan sebagai baja.

Kohlrabi pick

Kubis secara negatif merujuk kepada pick. Jika boleh, benih terbaik untuk tumbuh di dalam periuk yang berasingan.

Walau bagaimanapun, jika pemilihan diperlukan, perlu memulakan kerja pada saat daun pertama akan muncul di dalam tanaman.

Selepas memilih, anda perlu berhati-hati memantau suhu, penunjuk harus tidak melebihi 20 darjah. Selepas beberapa hari, suhu perlu dikurangkan kepada 17 darjah pada siang hari, 11 darjah pada waktu malam.

14 hari sebelum menanam benih di atas katil taman, pengerasan diperlukan. Prosedur ini secara beransur-ansur membiasakan tumbuh-tumbuhan dengan keadaan luaran.

Ia penting. Jangan tergesa-gesa menanam anak benih di atas katil taman. Sejuk boleh menyebabkan anak panah muncul di tumbuh-tumbuhan.

Menanam benih di tanah terbuka

Untuk mendapatkan kubis kohlrabi yang baik, anda perlu membiasakan diri dengan teknologi tumbuh dan menjaga tanaman di padang terbuka. Kerja pendaratan sebaiknya dilakukan dalam cuaca mendung atau pada waktu petang.

Bagi tarikh kalendar, mereka jatuh pada awal bulan Jun. Pada masa tumbuhan ditanam di atas katil, anak benih harus mempunyai kira-kira 6 daun.

Kubis boleh tumbuh di mana-mana tanah. Walau bagaimanapun, tanah berasid dan nipis harus dielakkan. Ia perlu menyediakan tapak pada musim gugur. Bumi harus digali, baja organik, abu kayu, urea, superfosfat.

Benih yang ditanam di dalam tanah mestilah di atas daun cotyledon. Sangat mendalamkan anak benih tidak perlu. Ini akan menyebabkan pertumbuhan mereka perlahan. Selepas menanam, tanah perlu dipadatkan, disiram, dan dipijar. Sebagai mulsa, anda boleh menggunakan tanah kering, gambut. Dari tanaman di atas adalah perlu untuk menutupi kain bukan tenunan.

Penjagaan kohlrabi

Penjagaan untuk budaya adalah mudah. Prosedur penjagaan utama adalah seperti berikut:

    Penyiraman Air benih perlu sederhana. Pada hari pertama pendaratan di taman, penyiraman harus dilakukan setiap 2 hari. Selepas ini, penyiraman akan diperlukan kurang kerap, sekali seminggu akan cukup.

Penyakit dan perosak

Kubis boleh rosak oleh banyak penyakit dan perosak. Yang paling berbahaya ialah yang berikut:

  1. Kubis Aphid. Selalunya terdapat pada katil kubis. Serangga adalah kecil, saiznya hanya 2.5 mm. Perosak merosakkan bahagian bawah tanah. Akibatnya, pertumbuhan budaya yang perlahan diperhatikan, plat daun ditutup dengan mekar putih dan kehilangan warna hijau mereka.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Kohlrabi mempunyai banyak ciri positif, yang utama adalah seperti berikut:

  • Kubis mengandungi banyak vitamin,
  • sayuran mempunyai kalori yang rendah,
  • Penggunaan berterusan kubis membolehkan anda menangani pelbagai penyakit.

Walaupun terdapat kelebihan, anda perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi. Anda tidak boleh menggunakan kubis dalam kes berikut:

  • dengan keasidan perut yang meningkat,
  • sayuran itu mampu mengambil bahan-bahan berbahaya dari tanah. Sekiranya anda tidak pasti bahawa kubis berkembang dalam keadaan mesra alam, anda harus meninggalkan penggunaannya.

Tatiana, 42 tahun: "Saya telah berkembang kubis Kohlrabi di padang terbuka selama bertahun-tahun. Biasanya tidak ada kesukaran. Penjagaan yang sederhana dan penuaian yang baik membuatkan anda memberi perhatian kepada budaya. Walau bagaimanapun, tanaman sering menjangkiti perosak. Oleh itu, tumbuh-tumbuhan mesti dirawat tepat pada masanya dengan bahan kimia. "

Kohlrabi sering dijumpai di dacha. Kebanyakan tukang kebun menghargai kebudayaan untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat dan penjagaan yang mudah. Walau bagaimanapun, anda boleh mendapatkan hasil yang baik hanya jika anda mematuhi teknologi penanaman.

Sedikit tentang kohlrabi

KohlrabiIni adalah kubis awal, menghasilkan tinggi. Tanaman pertama dengan penjagaan yang betul boleh dikeluarkan selepas 2.5 bulan selepas penanaman. Menunjukkan rintangan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Memiliki jisim sifat berguna, ia adalah produk pemakanan yang berharga. Sempurna mendapat di samping tanaman taman yang lain. Malangnya, di rantau kita, ia tidak cukup dianggarkan oleh tukang kebun, oleh itu, ia tidak mempunyai populariti tinggi sebagai tanaman sayuran.

Sesuai dengan kubis kohlrabi

Dengan pendekatan agroteknik yang betul, anda boleh mendapatkan dua tanaman kubis. Adalah penting untuk memenuhi tarikh akhir bila betul-betul tumbuhan kohlrabi, untuk menyediakan syarat-syarat penanaman dan penjagaan yang sesuai kepadanya. Dengan mengambil kira semua aspek yang mempengaruhi musim tumbuh dan masak kubis kohlrabi, anda akan menikmati sayur-sayuran ini dengan mudah.

Keperluan tanah

Cahaya adalah penting untuk kohlrabi, oleh itu, kawasan yang dinyalakan dipilih untuk penanaman dan disediakan secara khusus tanah untuk anak benih kubis. Sediakan untuk menanam dan benih kohlrabi. Pucuk kubis tidak menuntut tanah, kohlrabi boleh tumbuh di mana-mana tanah.

Tetapi untuk mendapatkan hasil tuaian dan buah-buahan yang lebih berair, tanah harus dikeringkan dengan baik dan mempunyai keasidan neutral atau sedikit berasid. Tanah subur dan disediakan akan banyak dedaun pada sayuran, dan buahnya sendiri akan menjadi lebih besar. Di dalam tanah perlu cukup nitrogen, fosforus, kalium, dan ia tidak boleh berasid.

Dengan ketiadaan keadaan ini, dedaunan akan menjadi buruk, dan buahnya tidak akan bertunas dan, dengan itu, tidak lazat. Kohlrabi akan tumbuh dengan baik di kawasan di mana kekacang, bawang, lobak merah, kentang, timun dan bit telah ditanam sebelum ini. Selepas mengumpul pendahulunya, anda boleh mula menyediakan tanah untuk menanam benih kohlrabi kubis untuk tahun hadapan.

Waktu pendaratan yang optimum

Melakukan yang pertama menanam benih kubis di tanah terbuka, tumpuan pada cuti Mei, jadi anda pasti tidak akan kehilangan apabila perlu menanam kohlrabi. Bibit Kohlrabi boleh ditanam dalam beberapa lawatan bermula dari Mei, kemudian pada bulan Jun dan pada bulan Julai.

Dengan penanaman pertama kohlrabi benihnya mempunyai dua pasang daun, dan "umur "nya ialah 40-45 hari.

Selepas turun di awal Mei, anda akan dapat menuai pada awal bulan Jun. Pada bulan Mei, menanam benih untuk penanaman benih kedua. Dan benih yang disemai pada akhir bulan Jun akan menjadi benih, yang boleh dituai pada bulan Oktober.

Menanam kaedah kelahiran kohlrabi dan menyemai benih di tanah

Pandangan ini kepadamurtad bukan hanya membenarkan benih, tetapi juga benih untuk menghasilkan mendarat di kawasan terbuka.

Untuk berkembang di rumah yang sesuai untuk menanam benih Kohlrabi, perlu melakukan beberapa tugas:

  • menyediakan tanah
  • memproses benih dan mengasahnya,
  • pastikan suhu optimum
  • masa untuk menyelam benih
  • mengeras anak benih sebelum menanam di tanah terbuka.
Oleh itu, kami menyediakan tanah untuk benih yang semakin meningkat. Untuk melakukan ini, ambil tanah tanah, tanah gambut dan pasir dalam saham yang sama. Sebelum menyemai benih untuk benih, substrat dirawat dengan larutan kalium permanganat yang lemah untuk membasmi tanah. Mulakan menanam benih pada awal bulan Mac.

Benih harus disemai di alur, jarak antara 3 cm, dan antara benih - tidak kurang dari 1 cm, kita mendalam ke dalam tanah dengan 1 cm.

Seterusnya, kita menutup dulang atau kotak dengan biji pilihan, mewujudkan kesan rumah hijau. Suhu di dalamnya hendaklah sehingga +20 ° C. Selepas tangkapan pertama muncul, kurangkan suhu ke +9 ° C selama seminggu. Kemudian kami mengekalkan suhu di + 15 ... + 18 ° C.

Kubiskohlrabi tidak memerlukan banyak usaha untuk berkembang, tetapi bila dia tumbuhan pada anak benihbergantung pada masa penanaman pokok yang dirancang di dalam tanah. Apabila pucuk kami akan menjadi lembaran pertama, anda boleh menyelam benih.

Selepas itu, ikuti suhu jalan. Sama pentingnya untuk menguatkan anak benih sebelum menanam di tanah terbuka. Sebelum menanam, tetapi tidak kurang dari 2 jam, anak benih mesti disiram dengan baik.

Sebelum menyemai benih kohlrabi ke dalam tanah, mereka mesti bersedia. Kami membuat mandi benih yang berbeza: pertama kita letakkannya di dalam air pada 50 ° C selama 15 minit. Kemudian dalam air sejuk selama 1 minit. Selepas prosedur sedemikian, kami membasuh benih selama 12 jam di dalam air, di mana unsur-unsur surih yang sebelum ini telah dibubarkan. Selepas merendam bibit, bilas dan biarkan selama sehari di dalam peti sejuk.

Kami kering benih sebelum menanam. Kini anda boleh menanamnya. Ini terbaik dilakukan pada akhir April - awal Mei.

Memperbesar benih sebanyak 1.5-2 cm Jarak antara barisan harus 50 cm, dan di antara benih - 3-4 cm. Sebaik sahaja daun kelihatan di atas tumbuh-tumbuhan, nipis dan meninggalkan pucuk setiap 7-8 cm. apabila daun tumbuh-tumbuhan rapat bersama, jarak antara anak benih harus kira-kira 20 cm.

Skim dan mendalam pendaratan

Terdapat banyak petua yang ada bagaimana untuk menanam benih kubis di tanah terbuka. Kami mahu berkongsi pilihan terbukti.

Apabila menanam benih perlu ditanam kedalaman sebelum permulaan pertumbuhan daun pertama. Tentukan kesediaan bibit untuk menanam boleh dengan jumlah daun pada tumbuhan - harus ada 5-6. Lebih baik menanam benih pada hari yang mendung atau pada waktu petang. Juga, ia tidak akan berlebihan untuk teduh selama beberapa hari selepas turun.

Untuk varieti awal kohlrabi, corak pendaratan 60 x 20/70 x 30 cm sesuai, untuk varieti lewat - 60 x 40/70 x 45 cm. Varieti Kohlrabi dengan daun yang lebih sedikit boleh ditanam dan tebal.

Jika anda membuat keputusan untuk menyemai benih dengan segera ke tanah, maka ini dilakukan di alur, menutup 2-2.5 cm dalam. Selanjutnya kita menjalankan penipisan pucuk, meninggalkan yang paling kuat.

Kehalusan tumbuh dan menjaga kubis kohlrabi

Kubis kohlrabi walaupun bersahaja, tetapi masih memerlukan hak pendaratan dan penjagaan.

Ingat bahawa Kohlrabi suka cahaya, jadi meletakkannya di sebelah selatan atau tenggara plot.

Benih benih di bibit untuk memastikan Kohlrabi hadir di atas meja selama mungkin.

Apabila berkembang kohlrabi, penting untuk mematuhi semua keperluan agroteknik, jika tidak, tumbuhan boleh melepaskan anak panah, atau anak benih akan menjadi terlalu tinggi dan tidak sesuai untuk ditanam.

Selepas menanam benih, tanah harus dipadatkan, tumbuh-tumbuhan perlu disiram dengan banyak dan ditutup dengan tanah untuk mengurangkan penyejatan kelembapan. Di taman adalah penting untuk melakukan penipisan, melembapkan tanah.

Menyiram dan memasak kubis

Kohlrabi suka kelembapan dan memerlukan penyiraman biasa. Selepas itu menanam kubis ia perlu disiram setiap 2-3 hari. Apabila anda membesar, anda boleh menyiramnya sekali seminggu, tetapi jangan membasahi tanah kerana ia boleh mencetuskan beberapa penyakit.

Pengambilan kubis Kohlrabi dilakukan 3-4 kali setiap musim pada selang waktu 10-12 hari. Первую подкормку делают куриным пометом, вторую – перепревшим навозом, а далее вносят минеральные удобрения и оксидат торфа.

Рыхление почвы

Для кольраби очень важно, чтобы почва дышала. Untuk ini, anda perlukan di tapak yang anda hasilkan menanam benih kubis, melonggarkan tanah secara teratur. Selepas setiap penyiraman, adalah penting untuk membanjiri tanah dengan kedalaman 8 cm.

Keuntungan melonggarkan lebih jelas:

  • menjadikan struktur tanah,
  • meningkatkan tepu oksigennya
  • mempercepat penguraian bahan organik
  • menggalakkan pengumpulan unsur-unsur yang berguna untuk tumbuhan,
  • mengelakkan penyejatan kelembapan berlebihan,
  • mengganggu kemunculan rumpai kerana membolehkan untuk memusnahkan pucuk mereka.

Perlindungan perosak

Penjagaan kubis Kohlrabi tidak rumit, ia sama dengan yang kita gunakan untuk kubis putih, tetapi perosak adalah sama.

Penyakit Kohlrabi:

  • kaki hitam,
  • kila
  • bakteria lendir,
  • cendawan bawah tanah (peronospora).
Perosak Kohlrabi:

  • lambang salib,
  • terbang kubis,
  • siput dan slug,
  • aphid, kubis kubis dan rempah putih.
Kohlrabi sangat sensitif terhadap bahan kimia, kerana buahnya berada di atas, sehingga akan sesuai untuk menggunakan metode yang populer dalam memerangi perosak dan penyakit kubis.

Kaedah sedemikian seperti merawat dengan abu dan menyembur dengan larutan sabun tar telah terbukti dengan baik. Penyelesaian tembakau akan menghadapi lalat kubis, atau campuran yang menakutkan dengan abu, lada dan tembakau disediakan.

Dengan penyakit seperti keel, anda boleh mengatasi penyekatan tanah.

Penuaian dan penyimpanan

Ia adalah mungkin untuk mengumpul kubis dalam tempoh 2 bulan selepas penanaman, tetapi tidak lebih daripada buah diameter akan mencapai 6-10 cm. Buah ini dianggap optimum dengan saiz diameter 8 cm. Ramai penanam suka menuai dan buah-buahan yang lebih kecil. Sekiranya anda melampaui penuaian kohlrabi, buah akan menjadi sengit dan hambar, kebanyakan nutrien akan hilang.

Simpan kohlrabi dari taman boleh di dalam peti sejuk. Di sana ia boleh disimpan selama 1 bulan tanpa kehilangan semua sifat yang sihat dan rasanya. Daun-daun harus dibalut dengan kain lembap dan dimasukkan ke dalam beg plastik yang tidak boleh diikat.

Untuk penyimpanan jangka panjang kumpulkan kohlrabi lewat. Mereka melakukannya kira-kira pada tempoh yang sama apabila kubis putih dituai. Pada masa yang sama, suhu udara tidak boleh lebih rendah daripada 3-5 ° C walaupun sebelum frosts.

Pelbagai jenis kohlrabi - Gigantic, Delicacy Blue, dan Violetta - sesuai untuk penyimpanan jangka panjang selepas penanaman berulang pada bulan Jun. Kohlrabi mesti disimpan pada 0 ° C dan kelembapan 95%.

Selepas menuai kohlrabi dari taman, kami memotong daun, meninggalkan 2 cm berhampiran buah. Tumbuhan ditarik dari tanah bersama dengan akarnya. Akar adalah yang terbaik dan tidak dipotong. Buah-buahan yang kami masukkan ke dalam kotak atau bakul berventilasi dan kami mencurahkan pasir, tetapi bukan sungai.

Jika hasil panen buah kohlrabi dituangkan dengan pasir basah dan disimpan di dalam ruang bawah tanah, maka tempoh penyimpanannya akan 5-8 bulan. Terdapat juga cara untuk menjaga kohlrabi dan sehingga 9 bulan. Kaedah ini beku. Basuh kohlrabi, kulit, cincang dan blanch selama 3 minit. Kemudian biarkan sejuk, pek dan beku.

Menggunakan tips ini, anda boleh dengan mudah mengembangkan kohlrabi kubis di taman anda dan mendapatkan vitamin sihat sehingga musim depan.

Penyiraman, melonggarkan, merumput, mulsa

Selepas penempatan semula anak benih dari apartmen ke taman untuk air tanaman itu perlu setiap 2-3 hari. Selepas ini, perlu mengeluarkan kelopak dan melonggarkan tanah. Jadi akar akan tepu dengan oksigen. Dalam tanah longgar, unsur berguna terkumpul lebih cepat. Untuk mengelakkan penyejatan cepat kelembapan, tanah di bawah kubis dimudup dengan jerami, rumput.

Sebaik sahaja stelplod mula berkembang secara aktif, kekerapan penyiraman boleh dikurangkan kepada sekali setiap 5-7 hari.

Acara ini diadakan jika tanah tidak disenyawakan sebelum ini. Di tanah yang subur, biji vitamin akan berkembang dengan baik tanpa pembajaan tambahan. Satu-satunya perkara yang boleh dilakukan adalah dengan berhati-hati bubuk tanah sekali di bawah tumbuhan dengan abu terbang. Ash akan berfungsi sebagai baja dan cara-cara menentang penyakit dan perosak.

Jika tanah tidak cukup subur, maka plot kubis disenyawakan beberapa kali setiap musim. Prosedur pertama dianjurkan 7 hari selepas mendarat. Urea digunakan. Ia boleh digantikan dengan kotoran ayam, dicairkan di dalam air. Selepas 15-20 hari campuran air dan pupuk fermentasi dituangkan di bawah semak. Anda boleh menggunakan penyelesaian dengan baja mineral (fosforus, kalium).

Pin
Send
Share
Send
Send