Budak buah

Bilberry - penggunaan dan ciri-ciri bermanfaat

Pin
Send
Share
Send
Send


Alam Ibu kami sentiasa gembira dengan orang-orang dengan hadiah yang tidak ternilai. Antaranya beri buah blueberries yang sangat berguna, yang tumbuh di banyak rantau di Rusia dan Ukraine.

Jika anda mempunyai akses kepada buah-buahan hutan, anda benar-benar bernasib baik.

Hari ini, produk ini ditawarkan di banyak farmasi dan kedai-kedai dengan herba dalam bentuk yang kering, tetapi untuk merasakan rasa makanan istimewa segar, anda perlu berjalan-jalan melalui hutan atau membeli beberapa balang di pasaran. Blueberries sangat popular kerana komposisi yang sangat kaya, yang mengandungi pelbagai nutrien, unsur surih dan vitamin. Mereka membantu menguatkan visi, meningkatkan fungsi organ-organ dalaman, sistem imun dan organisma secara keseluruhan.

Kawasan yang sedang berkembang

Setiap pengumpul buah berry yang luar biasa ini tahu bagaimana rupa pokok renek dan masak. Blueberry diasingkan sebagai tumbuhan padat keluarga Heather, yang tumbuh sehingga 30 sentimeter tinggi, mempunyai daun kecil berwarna hijau gelap, serta buah-buahan sederhana tetapi sangat berair.

Warna blueberry disebut dalam tajuk.: Beri dicat dalam warna ungu gelap, dan ketika mereka matang mereka menjadi hitam. Bagi rasa, mereka sedikit manis dan masam. Saiz benih sangat kecil sehingga tidak menjejaskan rasa yang menyenangkan.

Bubuk semak tebal ditemui di Hemisfera Utara, manakala blueberries tidak dapat tumbuh di bahagian selatan planet ini. Apabila memilih tempat untuk "hidup", dia lebih suka tanah liat dalam hutan campuran dan konifer.

Perladangan terbesar tertumpu di kawasan itu Persekutuan Rusia, iaitu:

Blueberries juga berkembang di beberapa kawasan di bahagian Eropah Persekutuan Rusia..

Perbezaan antara blueberries dan blueberries

Walaupun persamaan luaran dan beberapa sifat biasa, seperti keluarga yang sama dan wilayah pengedaran, blueberries dan blueberries berbeza dengan ketara antara satu sama lain.

Blueberries menyerupai blueberry hanya dalam bentuk, tetapi saiz buah semak terakhir lebih kecil. Bagi pulpa, berwarna biru tua dalam bilberry, dan dalam blueberry dalam kehijauan. Perbezaan lain termasuk:

  1. Ketinggian semak beri kami jauh lebih rendah. Mereka mempunyai batang separuh menjalar lembut, sementara dalam budaya lain batangnya keras dan menegak,
  2. Untuk membatalkan saudara-saudara terdekat mereka, blueberries tumbuh dengan bebas di komposisi tanah yang lemah, sementara tanaman kedua memerlukan tanah yang lebih baik dengan kadar kelembapan yang baik,
  3. Blueberry mempunyai imuniti yang baik yang membolehkannya mengatasi penyakit dan perosak. Kerana sifat-sifat ini, ia adalah tumbuhan yang paling menakjubkan,
  4. Jus blueberry kotor sangat mudah, kerana ia dicirikan oleh kepekatan yang tinggi dan pencemaran miskin. Bagi blueberry, jus buah-buahan ini hampir tidak mempunyai warna yang jelas.

Komposisi buah beri

Blueberries sentiasa dianggap sumber nutrien yang paling menakjubkan, unsur surih dan vitamin. Kerana ini dia - Satu bahagian penting dari angkasawan angkasawan. Komposisi buah beri mengandungi unsur berikut:

  1. Vitamin P,
  2. Carotene,
  3. Vitamin C,
  4. Magnesium dan fosforus,
  5. Kalium dan kalsium,
  6. Natrium, besi, nikel,
  7. Tembaga, mangan, kobalt,
  8. Vitamin PP, B1, B6,
  9. Asid Pantothenik
  10. Boron, titanium, krom,
  11. Pectin.

Komposisi ini praktikal tidak berubah walaupun selepas pengeringan teliti tumbuhan. Kepekatan utama bahan berharga masih dipelihara. Berry kaya dengan glikosida yang dapat mengurangkan kadar gula darah dan berkesan menangani masalah berat badan yang berlebihan, serta anthocyanin dan flavonoid.

Di samping itu, buah-buahan pokok renek mengandungi unsur yang bernilai seperti oxicoumarin. Tujuannya adalah untuk mengurangkan pembekuan darah, mencegah strok dan serangan jantung.

100 gram produk mengandungi kira-kira 86 gram air, 8.6 gram karbohidrat, 1.1 gram protein, 2.2 gram serat makanan, dan 1.2 gram asid organik.

Adapun kandungan kalori, maka tahapnya disimpan sekitar 44 kcal.

Ciri-ciri berguna

Berry dianggap sebagai cara yang unik untuk meningkatkan fungsi buah pinggang dan keseluruhan sistem perkumuhan. Ia boleh digunakan dalam memerangi penyakit sistem urogenital, untuk mengeluarkan pasir, rawatan penyakit keradangan di buah pinggang dan pundi kencing.

Produk penyembuhan juga mengandungi unsur-unsur anti-kanser, dan bahan yang mampu mengeluarkan toksin dan zarah-zarah berbahaya badan mereka, membersihkan usus dan cecair ekstraselular.

Selama berabad-abad, blueberries telah dinilai kerana keupayaan mereka untuk memperbaiki penglihatan. Pada masa ini, vitamin yang sangat berkesan terdapat di banyak farmasi, tetapi buah segar atau beku sangat berkesan.

Sekiranya anda menjalani gaya hidup yang terlalu tepu dan bekerja di kawasan yang perlu ditegakkan, pastikan anda menggunakan produk ini untuk meningkatkan kefungsian retina, mencegah keletihan yang teruk, dan meningkatkan ketajaman penglihatan.

Di samping itu, buah-buahan pokok renek adalah mencari sebenar untuk orang yang mengidap kencing manis. Dengan bantuannya, metabolisme dinormalisasi, tahap glukosa yang tidak perlu dikurangkan, dan kerja sistem kardiovaskular diperkuat.

Berry berasaskan produk digunakan untuk melawan cirit-birit, disentri, kolitis, jangkitan usus, penyakit hepatitis dan perut. Mereka juga berguna untuk:

  1. Rheumatisme,
  2. Artritis
  3. Penyakit saraf
  4. Penyakit Parkinson,
  5. Kolesterol tinggi

Untuk kegunaan luaran, jus buah digunakan untuk sakit tekak, faringitis, stomatitis, batuk kronik, penyakit katarak dan virus.

Kontraindikasi utama hanyalah penyakit pundi hempedu, penyumbatan usus, sembelit penderaan dan pembekuan darah yang berkurangan.

Sifat ubatan

Di banyak farmasi anda boleh menemui daun blueberry, yang juga dianggap sebagai rahmat nyata untuk pencinta perubatan tradisional. Di samping itu, mereka mudah menyiapkan diri, mengumpulkan semak pada bulan Mei dan Jun. Bagi bahagian tumbuhan ini, ia dicirikan oleh sifat-sifat anti radang yang kuat, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam memerangi selesema, selesema dan rinitis.

Disebabkan sifat penyembuhan yang sangat baik, daun digunakan untuk:

  1. Urethritis
  2. Cystitis
  3. Buasir
  4. Pankreatitis kronik
  5. Angina,
  6. Prostat

Juga, daun yang ditunjukkan untuk pesakit kencing manis, kerana mereka dapat mengurangkan kepekatan gula dalam darah, menekan selera makan dan keinginan untuk memakan gula-gula. Di samping itu, bahan mentah sayuran boleh merangsang sistem imun, memberi kesan positif kepada penglihatan, mengurangkan kebimbangan, menghapuskan kemurungan dan insomnia.

Untuk tujuan kosmetik, daun digunakan untuk menyediakan lotion untuk jerawat, seborrhea dan rambut berminyak. Bilangan contraindications scanty dan termasuk hanya intoleransi individu unsur-unsur individu, peningkatan tenaga fizikal, penyakit yang teruk sistem kardiovaskular dan kehadiran batu ginjal yang besar.

Semasa mengandung

Ramai kanak-kanak perempuan bertanya: "Bolehkah menggunakan blueberries semasa hamil?". Ya, tentu saja, anda boleh! Sebagaimana yang telah disebutkan, produk ini kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, dan tahap kalori adalah minimum, jadi apa-apa tindak balas alergi tidak praktikal. Oleh kerana ciri-ciri sedemikian, buah-buahan belukar sangat tidak ternilai walaupun untuk wanita dalam kedudukannya.

Kandungan kaya dengan asam pantothenik dan pektin membersihkan tubuh dengan pelbagai jenis produk sanga dan rusak. Dengan menggunakan produk secara tetap memberikan rasa ketepuan, sementara kemungkinan makan berlebihan dihapuskan sepenuhnya.

Beri sangat baik dalam memerangi anemia pada ibu-ibu masa depan, dan kehadiran kalsium membentuk sistem tulang yang kuat pada embrio. Produk berharga juga mempunyai kesan positif ke atas fungsi sistem kardiovaskular ibu, yang sangat penting dalam peringkat terakhir kehamilan.

Bagi kesan tekanan darah, ia penting dalam janin sedemikian. Jika seorang wanita mengandung seringtentang menghadapi masalah seperti hipertensiAdalah wajar untuk membuat beri sebagai elemen penting dalam diet harian, kerana kehadiran anthocyanin dan flavonoid sempurna melawan tekanan tinggi. Walau bagaimanapun, hipotonia boleh memakannya dalam jumlah kecil, yang dijelaskan oleh universal.

Semasa penyusuan

Jika kita bercakap mengenai faedah dan membahayakan kesihatan bayi yang baru lahir, mereka dapat menunjukkan diri mereka dengan cara yang berbeza. Bilberry dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling hipoalergenik, jadi ia tidak perlu menolak penggunaan semasa penyusuan.

Dari bulan ketiga kehidupan bayi, anda boleh mula menggunakan produk 10-20 gram. Sekiranya tidak ada tindak balas negatif, blueberries boleh digunakan dengan kerap. Sekiranya kanak-kanak mempunyai diatesis, perlu menangguhkan penggunaannya selama 1-2 bulan.

Seorang ibu kejururawatan seperti produk boleh menjadi sangat berguna. Adalah diketahui bahawa ia dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, melawan manifestasi ARVI, menyerap tubuh dengan nutrien, dan menjaga gigi dalam keadaan normal.

Untuk melihat hasil yang baik, anda boleh memohon dalam bentuk kering atau beku, memasak jeli, teh, pengambilan dan barangan bakar.

Penganut ubat tradisional menganggap makanan istimewa adalah ubat yang sangat baik untuk pelbagai penyakit sistem pencernaan. Bagaimanapun, penggunaan di rumah perlu memberi perhatian kepada beberapa sifat khas dan kehadiran beberapa unsur dalam komposisi. Oleh kerana kandungan tanin yang kaya, buah dan daun boleh mempunyai sifat astringen.

Atas sebab ini, penggunaan jus blueberry, kesesakan, teh berry dan buah-buahan kering secara berkala dapat dikuatkan. Walau bagaimanapun, kemungkinan sembelit kecil dan mungkin hanya dengan teknik yang sangat besar. Dalam kuantiti yang sederhana, buahnya benar-benar selamat.

Mengumpul blueberry

Masa penuaian buah jatuh pada bulan musim panas (Julai-Ogos) dan awal musim gugur (September). Pembungaan semak individu bermula pada bulan Mei, sementara yang lain mula berkembang hanya pada bulan Jun. Pengalaman yang berpengalaman mendakwa bahawa jika pada awal musim panas di hutan anda dapat melihat banyak lebah, maka dalam beberapa minggu blueberries akan masak dan dapat dikumpulkan.

Antara kaedah utama untuk perhimpunan yang berjaya ialah:

  1. Penuaian bermula pada tempoh bulan yang semakin pudar, kerana buah-buahan ini mempunyai jangka hayat yang lebih lama,
  2. Anda hanya boleh menembak buah masak, meninggalkan orang lain untuk matang sepenuhnya,
  3. Sekiranya anda ingin makan buah-buahan segar, anda harus memilih pada bulan yang semakin meningkat,
  4. Masa terbaik untuk menuai adalah pagi atau petang (dalam masa yang sejuk hari),

Berkenaan dengan kaedah penyimpanan, ramai orang lebih suka menuai dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak. Dalam kes ini, anda mesti ambil dalam kuantiti beri dan gula yang sama, tuangkannya dengan air sejuk selama setengah jam, dan kemudian keringkan dengan tuala. Selepas itu, buah-buahan dicambuk dengan pengisar (boleh digosokkan melalui penapis), ditutup dengan gula dan ditinggalkan untuk dibubarkan.

Pada akhirnya, ia tetap meletakkan jem pada balang steril, tutupnya dengan lapisan gula dan letakkan di bawah penutup kapron di dalam peti sejuk. Sekiranya dilakukan dengan betul, blueberry akan mengekalkan rasa unik dan kepekatan nutrien untuk masa yang lama.

Blueberry geografi yang semakin meningkat

Bilberry tumbuh di kawasan Eurasia dan Amerika Utara. Wilayah utama pengedaran di Rusia adalah wilayah utara bahagian Eropah negara, Siberia, Ural dan gunung tinggi Kaukasus.

Blueberries boleh dipanggil pokok renek hutan. Kawasan tumbuh-tumbuhan blueberries adalah hutan pinus, hutan paya, cedar, campuran dan birch. Sering terdapat di dataran tinggi dan di tundra.

Bilberry adalah tumbuhan yang tidak menentu yang tumbuh dengan baik di tanah mineral basah dan kering, tetapi juga di batuan kosong dan tanah gambut yang agak lembap. Ia dapat wujud di zon gelap yang kuat, bagaimanapun, semak menjadi yang paling berbuah apabila terdapat tahap cahaya matahari yang mencukupi.

Komposisi kimia

Bilberry mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang memberi tumbuhan banyak hartanah perubatan. Bilberry (berry) adalah sumber asid organik, mono dan disaccharides, dan serat makanan.

Buah rempah mengandungi:

  • Kalium 51 mg setiap 100 g,
  • Natrium 6 mg setiap 100 g,
  • Kalsium 16 mg setiap 100 g,
  • Magnesium 6 mg setiap 100 g,
  • Fosforus 13 mg setiap 100g
  • Besi 7 mg setiap 100 g,
  • Dan juga tembaga, kobalt dan nikel,

Pulpa beri mengandungi vitamin: B1 dan B6, PP, C, P, pantothenic acid, gula, pektin, tanin, karotenoid dan bahan P-aktif. Dan kandungan mangan, blueberry berada di tempat pertama di antara semua beri, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Daun dan pucuk pokok renek mengandungi kira-kira 20% tanin, flavonoid, hidroquinone, glikosida, antosianin dan asid askorbik, jumlahnya kira-kira 250 mg setiap 100 gram bahan mentah.

Penggunaan blueberries

Memiliki rasa yang sangat baik dan pelbagai ciri berguna blueberry yang terdapat permohonan luas. Blueberries digunakan dalam perubatan tradisional Eropah dan Rusia, dalam industri farmakologi dan kosmetik. Dan terima kasih kepada rasa yang sangat baik digunakan dalam memasak ketika memasak pencuci mulut, saus, selai dan marmalade.

Perubatan rakyat

Ciri-ciri ubat blueberries untuk beratus-ratus tahun yang digunakan dalam perubatan tradisional di Eropah, Rusia dan Asia. Semua bahagian tumbuhan mempunyai bahan berguna, tetapi kepekatan terbesar mereka diperhatikan dalam buah beri.

Blueberries digunakan dalam bidang oftalmologi sebagai cara untuk merawat penyakit yang mengurangkan ketajaman visual, serta memperbaiki "penglihatan senja" yang disebut dan melegakan ketegangan dari mata setelah duduk berjam-jam di komputer, untuk masa yang lama di belakang roda, atau bekerja pada waktu malam. Telah diketahui bahawa selama bertahun-tahun Perang Dunia II, jem blueberry merupakan bagian dari catuan wajib juruterbang Tentera Udara Inggris, yang penting untuk mempertahankan pandangan yang jelas untuk jangka waktu yang lama.

Untuk meningkatkan penglihatan, melegakan ketegangan dan mencegah penyakit mata, kedua-dua beri segar dan jus yang baru diperah, serta infusions dan decoctions daun, batang dan bunga blueberries digunakan.

Penyebaran daun dan batang blueberries untuk mata yang sihat

Untuk menyediakan penyerapan akan memerlukan daun kering dan batang pokok renek. Dua sudu besar bahan mentah sayur-sayuran hancur perlu diisi dengan dua gelas air masak dan pergi selama dua jam. Untuk memasak, gunakan alat memasak enamel dengan tudung. Selepas dua jam, penyerapan yang terhasil ditapis. Adalah disyorkan untuk mengambil ubat dalam jumlah setengah gelas tiga kali sehari 15-30 minit sebelum makan. Tempoh penggunaan ditetapkan secara individu.

Bilberry mempunyai ciri-ciri berfaedah dan anti-radang. Aplikasi dalam rawatan penyakit saluran pencernaan mendapati semua komponen. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan lapisan perut dan mempromosikan penyembuhan diri dari sel-sel dinding organ. Untuk rawatan gastritis yang digunakan blueberry wain dan sup.

Wain blueberry terhadap gastritis

Wain Blueberry mempunyai keupayaan untuk meningkatkan tahap keasidan gastrik, oleh itu ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Untuk membuat wain, anda memerlukan separuh segelas buah segar dan 100 ml air. Semua bahan mesti diletakkan dalam mangkuk enamel, masak sehingga mendidih dan rebus selama 15 minit. Dalam campuran yang dihasilkan, anda mesti mencurahkan segelas jus anggur segar (tidak dibungkus!) Dan tahan api selama 10 minit lagi. Ubat yang dihasilkan diambil dalam bentuk sejuk tiga kali sehari dalam satu sudu makan 20-30 minit sebelum makan.

Merebus daun kering

Untuk penyediaan rebusan menggunakan daun kering tumbuhan. Sebelum penyediaan daun bermakna perlu dihancurkan sebelum ini. Satu liter kuah blueberry memerlukan 60 gram risalah dan satu liter air. Semua komponen mesti direbus dalam periuk enamel selama 20 minit dengan api yang rendah, kemudian disejukkan. Ambil minuman setengah gelas tiga kali sehari selama 20-30 minit sebelum makan.

Bilberry biasa sejak zaman purba digunakan untuk merawat penyakit kulit. Khususnya, kompres blueberry berkesan untuk menghapuskan ekzema dan dermatitis. Perlu diperhatikan bahawa sifat terapeutik blueberries tidak hilang apabila digunakan secara luaran.

Compress Blueberry Segar

Ia tidak kurang berkesan untuk menggunakan beri segar dan bukannya merebus. Untuk penyediaan buah beri mesti menghulurkan dan memakai pembalut kain kasa. Mampatan sebegini disyorkan untuk digunakan beberapa kali sehari sehingga masalahnya diselesaikan sepenuhnya.

Produk berasaskan bilberry adalah alternatif yang sangat baik untuk ubat-ubatan dalam kes-kes di mana penggunaan kimia dikontraindikasikan untuk sebab-sebab kesihatan atau kerana kehamilan.

Kosmetologi

Черника имеет антиоксидантные, тонизирующие, противовоспалительные и другие полезные свойства. Применение в косметологи нашли в основном плоды кустарника. На их основе изготавливают лосьоны, тоники, гели, шампуни, маски, кремы и мази.

При регулярном использовании средств на основе черники кожа лица и тела заметно омолаживается, подтягивается и очищается. Ягоды черники – это настоящее спасение для всех обладательниц жирной и проблемной кожи. Ekstrak Bilberry berkesan menyekat liang-liang dan memberi kulit nada lancar, serta melegakan jerawat dan keradangan, dan juga berfungsi untuk menghalang penampilan mereka.

Oleh kerana kompleks vitamin yang kaya, blueberries mempunyai kesan-kesan berikut:

  • Melembapkan lapisan kulit yang mendalam
  • Nada kulit dan licin walaupun kelihatan kedutan,
  • Menghilangkan lemak yang berlebihan pada kulit dan jerawat,
  • Meringankan bulatan gelap di bawah mata,
  • Ia melindungi kulit daripada pengeringan dan penuaan foto.

Sesetengah produk berasaskan buah beri boleh disediakan di rumah. Ia tidak memerlukan pengetahuan khusus atau peralatan yang rumit - semuanya mudah disediakan di dapur.

Masker muka Blueberry

Untuk menyediakan satu bahagian topeng anda akan memerlukan keempat gelas beri, satu sendok madu dan satu sendok makan minyak zaitun. Semua komponen dicampur dengan tangan atau dalam pengisar. Campuran biru cerah yang dihasilkan digunakan pada kulit dengan lapisan tebal dan dikeluarkan dengan tuala lembap atau serbet selepas 10-15 minit. Penggunaan topeng membolehkan anda mencapai kesan mengangkat, mengurangkan penampilan liang dan memberikan kulit wajah berseri.

Mungkin penggunaan terbesar blueberry yang terdapat dalam masakan. Buah belukar kaya dengan gula tumbuhan, asid organik dan pelbagai vitamin, dan dianggap sebagai produk dengan sifat pemakanan berharga.

Buah Blueberry digunakan bukan sahaja segar, tetapi juga sebagai jus, jeli, jem dan sos. Oleh kerana kehadiran berry pigmen merah-biru digunakan dalam winemaking untuk wintik anggur dan pengeluaran banyak minuman beralkohol.

Blueberries adalah ramuan yang sangat penting untuk makanan gaya hidup sihat yang mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat. Penggunaan buah beri tidak hanya terdapat dalam pelbagai penaik, tetapi juga dalam komposisi susu berkhasiat dan smoothie berry, minuman buah, sorbet dan koktail.

Saintis penyelidikan

Diadakan selama beberapa dekad tumbuhan penyelidikan saintifik mendedahkan banyak sifat yang berguna. Penggunaan blueberries mengembalikan banyak fungsi badan.

Oleh itu, sebuah kajian yang dianjurkan di Israel oleh dua institusi saintifik terbesar di negara ini - Universiti Tel Aviv dan Institut Sains Weizmann - menemui sebatian polimer dalam beri blueberry yang boleh mencegah jangkitan saluran kencing.

Keputusan eksperimen in vitro yang dijalankan pada tahun 1996, yang dimulakan oleh para penyelidik di University of Illinois di Amerika Syarikat, telah menunjukkan bahawa blueberries berpotensi menjadi cara untuk menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser dan menghentikan kanser.

Kajian penyelidikan bersama Universiti Tufts, Universiti Connecticut dan University of Colorado, yang diterbitkan pada tahun 1999, mengandungi maklumat tentang kemampuan ekstrak blueberry untuk mengatasi peningkatan kebolehtelapan kapilari.

Juga, menurut Dr. Robert Krikorian, yang disuarakan olehnya semasa pertemuan 251 komuniti kimia Amerika, makan blueberry membantu mengelakkan penyakit Alzheimer. Menurut kajian, blueberries berguna untuk semua orang yang pekerjaannya berkaitan dengan kerja mental.

Berkembang di rumah

Budak renek Blueberry boleh ditanam di rumah dari benih. Untuk penanaman tumbuhan itu hendaklah digunakan hanya beri yang dipilih dan sangat masak. Benih disemai dengan segera selepas musim menuai.

Untuk penanaman benih menggunakan periuk dalam dan tanah yang telah dibuahi dan lembap. Berdasarkan ulasan tukang kebun, benih memberikan percambahan terbaik pada musim bunga tahun ini.

Berkembang blueberry dari biji adalah proses yang panjang dan menyusahkan. Itulah sebabnya kebanyakan tukang kebun lebih suka menanam semak dewasa yang dibawa dari hutan.

Bagaimana untuk menjaga loji

Bilberry adalah tumbuhan yang cukup bersahaja yang mentolerir fros pendek dan tahap cahaya semulajadi yang rendah. Penjagaan Shrub agak mudah dan termasuk tiga komponen - penyiraman, pembajaan dan pemangkasan biasa.

Blueberries tidak memerlukan kelembapan berlimpah. Penyiraman harus tetap, tetapi tanah di tempat penanaman semak tidak boleh terlalu basah.

Campuran organik dan mineral digunakan untuk menyuburkan semak blueberry. Baja asal semulajadi dibuat setiap tiga tahun. Dari baja mineral untuk blueberries, superfosfat dan kalium magnesia adalah sangat sesuai.

Blueberry pemangkasan dilakukan secara berkala. Buat pertama kalinya, cawangan pokok renek dipangkas, bermula dari 3-4 tahun. Dihapuskan mati dan cawangan rosak teruk, serta pucuk sampingan. Untuk peremajaan semak lama pemangkasan dilakukan pada ketinggian kira-kira 20 cm dari permukaan bumi. Masa yang optimum untuk mengeluarkan cabang - permulaan musim bunga.

Contraindications

Blueberries kaya dengan bahan aktif biologi, beberapa di antaranya boleh menyebabkan reaksi alergi. Penggunaan blueberries tidak digalakkan dalam kes berikut:

  • Apabila merawat penyakit hati dan pankreas,
  • Apabila menggunakan penipisan darah,
  • Dengan tidak bertoleransi terhadap beberapa komponen tumbuhan.

Untuk meninggalkan penggunaan buah segar dan persiapan dari blueberries harus semasa mengandung dan menyusu.

Fakta menarik tentang tumbuhan

Sifat-sifat berfaedah dari blueberries diketahui oleh orang ramai selama berabad-abad. Kilang itu telah menemui aplikasi dalam semua bidang kehidupan, jadi tidak menghairankan bahawa banyak fakta mengejutkan dikaitkan dengan tumbuhan ini.

  • Nama Latin untuk blueberry - Vaccínium myrtíllus - berasal dari perkataan vacca, yang bermaksud lembu.
  • Blueberries dianggap beri ajaib di Rusia dan aktif digunakan oleh dukun dan penyembuh kaum,
  • Di masa lalu, blueberries digunakan untuk menghasilkan warna semula jadi warna ungu.

Bilberry adalah tumbuhan yang unik dengan banyak ciri-ciri bermanfaat. Potensi perubatan blueberries tidak didedahkan sepenuhnya, yang bermaksud bahawa dalam masa terdekat kita sedang menunggu penemuan baru dan fakta-fakta yang menakjubkan mengenai semak ini.

Blueberry Description

Blueberry adalah pokok renek yang berdaun, kecil, kuat, ranting, berukuran 15-40 (60) cm, dengan tegak, silinder, kelabu di pangkalan, dengan batang berwarna coklat kekuningan, di bahagian atas, lebih muda, bahagian dengan banyak, ostrorebristiye (chetyrehbristymi), hampir bersayap, telanjang, ranting hijau, semak mahkota - sfera. Sistem akar diwakili oleh rhizome merayap panjang, menjalar dengan akar bercita-cita, akar utama hidup hanya pada tahun-tahun pertama kehidupan anak benih.
Daun Bilberry adalah silih berganti, pendek-petiolate (1-1.5 mm panjang), jatuh pada musim sejuk (1-3 cm panjang, 0.6-1.8 cm lebar), dengan urat urat tajam, terutamanya dari bawah, cahaya pada kedua-dua sisi hijau, merah pada musim luruh, bilah daun nipis, berkilat, ovate, bulat ovoid atau eliptik, bodoh atau sedikit menunjuk pada puncak, selalu dengan lekukan lembut di bahagian atas, dengan pangkal berbentuk bulat atau sedikit berbentuk jantung, vila kelenjar gelap, lemah berbulu di kedua-dua belah pihak (tidak berbulu).
Bunga blueberry kecil, axillary, drooping pada pendek (2.5-3.5 mm panjang) pedicels, setiap satu, jarang 2 setiap satu, pada asas ranting muda, kelopak sangat rendah, hijau, dalam bentuk keseluruhan atau tidak jelas lima bergigi rim (roller annular) ) di atas ovari yang lebih rendah, selebihnya pada janin, spikelet seperti spike, jug-bulat (loceng), diameter 3-4.5 mm, dengan 5, kurang kerap 4 atau 6, gigi segi tiga, terungkai, putih kehijauan dengan warna merah jambu - sedikit kemerah-merahan, stamens 8-10 dengan filamen melebar yang terdedah kepada pangkal, anthers 2 appendages panjang, cakera di pangkal pistil - lebar, ovari yang lebih rendah, 4-5 alopecia.
Buah bilberry adalah berair, hitam-dan-biru dengan mekar kebiruan, berry berbilang biji, bulat, kurang kerap atau agak panjang, diameter 6-10 mm, dengan lekukan terbuka berbentuk piring (puncak) yang lebar di bahagian atas - cakera dengan rim anulus kecil cangkir yang tersisa calyx), di tengah-tengahnya adalah bahagian lajur atau kemurungan kecil di tempat lampirannya, daging berwarna merah ungu, ungu gelap, dengan jus merah-biru dan sangat kecil, sehingga 30-35, ovoid, coklat-coklat, tidak jelas biji-bijian besar, sehingga 1.5 mm panjang, 0.5-0.8 mm lebar, 0.4-0.6 mm tebal, dicincang kemudian dan menonjol di sepanjang belakang, berat 1000 biji 0.248 g Beri ini boleh dimakan, rasa itu menyenangkan, masam manis, sedikit astringen, dengan aroma pelik. Jus buah mempunyai kuasa pewarna dan cat mulut dalam warna biru gelap, seperti ceri burung.
Ia mekar pada bulan Mei dan Jun, sering rosak oleh frosts musim bunga lewat.
Buah Bilberry masak pada bulan Jun dan awal Ogos - 40-50 hari selepas permulaan berbunga.
Warna buah blueberry bergantung kepada hutan di mana blueberry tumbuh. Jadi, di hutan pain, buahnya beraneka daripada cerah ke biru tua dengan mekar kebiruan, dan di hutan rimbun - warna hitam dan penampilan ini sangat menyerupai buah julap buckthorn.
Pembiakan tumbuh-tumbuhan blueberries lazimnya melebihi benih. Penyitaan wilayah baru dijalankan menggunakan rizom bawah tanah mendatar. Mereka sering membentuk beberapa belas belukar, semasa pemisahan yang mana tumbuhan baru terbentuk dan klon muncul. Kilang itu boleh hidup hingga 30 tahun. Ia biasanya menghasilkan buah dari umur 5-6 tahun, hasil tertinggi adalah pada tahun ke-8-10. Ia dibahagikan kepada coenopopulations muda, matang, tua dan tua. Nombor kromosom 2n = 24.

Raw Blueberry

Buah Bilberry - fructus Myrtilli (baccae Myrtilli), daun - folium Myrtilli.
Sekelompok Blueberry di hutan pain adalah jongkong, rendah (25 cm), buah beri pada mereka tidak terlalu besar (dari 0.19 hingga 0.27 g), tidak berair, seolah-olah kering, manis, mempunyai aroma tertentu, dikumpulkan dengan baik, tangan tidak noda , semak-semak dalam hutan rimbun adalah dua kali lebih tinggi seperti di hutan, tumbuh pada benjolan kecil, dengan banyaknya beri dengan beri besar (dari 0,27 hingga 0,40 g), buah berair, asam manis, berbau lembab hutan, mereka pecah di tangan dan tanah mereka, mereka merosakkan lebih cepat, penuaian di hutan pain adalah kurang daripada hutan rimba.
Beri sahaja yang tidak matang, tidak rosak, beri blueberry dituai dalam cuaca kering, cerah, dekat dengan tengah hari, selepas embun turun, atau pada penghujung hari, memetik mereka dari semak belukar atau menyikat mereka dengan sekop sikat. Dalam kes yang kedua, produktiviti bertambah, tetapi ternyata serpihan besar dari buah-buahan yang tidak matang, daun, tangkai kecil, lumut, jarum, kekotoran lain, akibatnya, penyortiran berikutnya dan pembersihan buah beri dari mereka diperlukan, dan semak blueberry rosak, dan selepas itu mereka sering kering. Tidak mustahil untuk teragak-agak dengan koleksi - beri dengan cepat berlebihan dan jatuh.
Blueberry berlebihan tidak boleh dituai, kerana ia mudah pecah dan tetap bersama apabila dikeringkan. Beri tidak boleh dibasuh.
Ia adalah yang terbaik untuk mengeringkan blueberries dalam pengering penghantar (selepas pengeringan selama 2-3 jam pada suhu 35-40 ° C, dan kemudian pengeringan pada 40-50 ° C, pada suhu yang lebih tinggi, buah beri sinter atau dibakar, pada suhu yang lebih rendah - masam dan tumbuh berjerebu), sehingga cangkerang beri berkeringat, ia biasanya berlaku pada hari kedua atau ketiga, maka suhu di dalam pengering dinaikkan kepada 60-70 ° C, kering selepas pengeringan juga di dapur Rusia, dalam cuaca cerah - di udara terbuka, menyebarkannya pada kain dengan ketebalan lapisan 1-2 cm, dalam cuaca mendung - untuk h Yerdakah, di bawah bungkus, rak.
Blueberry yang dikeringkan dengan baik tidak mengotorkan tangan apabila mencurahkan dan tidak melekat bersama-sama dalam rumpun, kelihatan kurang berbentuk (cacat), sangat licin, diameter 3-6 mm, berbentuk bulat dalam bentuk dehidrasi, selebihnya kelopak kelihatan di atas dalam bentuk rim anulus yang lebih kecil (roller) cakera yang bengkak (rata sehingga 0.5 cm diameter) dengan saki-baki lajur di tengah atau dengan sedikit lekukan selepas jatuh, kadang-kadang terdapat batang pendek di dasar buah beri, permukaan beri adalah legap atau sedikit berkilat, hitam dengan kemerahan urym (merah) warna. Daging buah Blueberry berwarna merah-violet, dengan banyak biji kecil, coklat muda, coklat merah, selular, biji ovoid.
Bau blueberry aneh, lemah.
Rasa bilberry adalah masam manis, sedikit tart (astringen), apabila dikunyah, air liur menjadi merah gelap, dan membran mukus rongga mulut dan gigi berwarna biru-ungu.
Penunjuk berangka. Kelembapan tidak lebih tinggi daripada 17%, jumlah abu tidak lebih daripada 3%, tidak boleh larut dalam 10% asid hidroklorik, 0.8%, daun dan bahagian batang tidak lebih daripada 0.25%, buah-buahan yang tidak matang dan pepejal tidak melebihi 1 %, kekotoran mineral (tanah, pasir, batu kecil) tidak lebih daripada 0.5%, kekotoran organik tidak lebih daripada 2%, termasuk blueberries tidak lebih daripada 1.5%, buah-buahan yang boleh dimakan lain tidak lebih daripada 0.5% beri beracun dan tidak boleh dimakan.
Bahan mentah dibungkus dalam beg 35-50 kg.
Kemungkinan tumbuhan lain:

  1. Blueberries (Vaccinium uliginosum L.). Beri adalah sama dengan blueberries, tetapi mereka lebih besar (sehingga 7 mm diameter) dan, selepas merendam, memperoleh bentuk bujur, warna di luar adalah biru-hitam atau kelabu, pulpa berwarna coklat (kehijauan), dan membran mukus mulut tidak noda.
  2. Currant (Ribes nigrum L.). Beri adalah matte, hitam dengan warna ungu gelap, daging merah-abu-abu, bau aromatik yang unik, rasa masam, selepas berendam - bergerigi sfera, kira-kira 8-10 mm diameter, di permukaan buah di bawah gelas pembesar sepuluhfold minyak kelenjar kelihatan sebagai titik kuning keemasan.

Campuran yang tidak dapat diterima beri beracun dan tidak boleh dimakan:

  1. B. hitam (Sambucus nigra L.) dan B. grassy (S. ebulus L.). Buah-buahan kecil, sehingga 6 mm diameter, bulat, hitam-ungu, berkilat, dengan rim anulus di bahagian atas drupe, dalam daging merah gelap dari 2 hingga 4 bujur, kelebihannya berkedut, biji coklat (tulang).
  2. Joster laxative (Rhamnus cathartica L.) - buah-buahan adalah sfera, pepejal, hitam, berkilat, drupes dengan 3, kurang kerap 4, batu.
  3. Alder buckthorn (Frangula alnus Moll.) - buah-buahan adalah bulat, keras, berwarna hitam, mengandungi 2 tulang lenticular dengan proses corakoid.

Daun Bilberry dituai semasa berbunga - pucuk dipotong dengan daun gunting, dikeringkan di tempat teduh, di tempat yang terlindung dari matahari, di bawah bangsal, di attics, di bilik yang hangat, berudara dengan baik, menyebarkan lapisan nipis, tangkai dikeluarkan dengan pengorek.
Hasil bahan mentah kering - sehingga 20%.
Bahan mentah terdiri daripada daun hijau muda, kandungan lembapan tidak lebih daripada 13%, daun coklat gelap tidak lebih dari 3%, bahagian tumbuhan lain tidak lebih dari 2%, bahagian hancur tidak lebih dari 3%, kekotoran organik tidak lebih dari 0.5%, kekotoran mineral tidak lebih daripada 0.5%.

Tindakan dan pemakaian blueberries

Kesan terapeutik buah bilberry dikaitkan dengan tanin daripada sifat pekat dari pyrocatechin, bahan pektik menggalakkan pembebasan usus daripada produk penguraian putrefaktif, kehadiran bahan-bahan lendir menjadikannya berguna untuk pedih ulu hati.
Blueberry segar lebih cenderung untuk digunakan untuk gastritis, dan yang dikeringkan untuk penyakit radang usus dan cirit-birit.
Blueberries, menormalkan kerja usus dengan cirit-birit, pada masa yang sama merawat sembelit kronik.
Buah-buahan segar dan merebus blueberries digunakan sebagai produk diet untuk anemia, gout, penyakit sendi, penyakit radang yang lain dan metabolisme yang merosot.
Buah segar dan kering bilberry digunakan sebagai agen astringen, anti-radang untuk cirit-birit pada kanak-kanak, sebagai penglihatan mata dan agen vitamin.
Buah Bilberry dalam bentuk ekstrak cair, infusi atau rebusan (dalam bentuk jelly, compotes), sirap digunakan dalam gangguan gastrointestinal akut dan kronik (enterocolitis, penapaian putrefaktif dalam usus, cirit-birit), dalam bentuk diabetes yang sederhana.
Teh atau merebus blueberries digunakan sebagai diuretik, untuk anemia, bedwetting, pasir di buah pinggang.
Merebus buah blueberry merawat catarrhal dan tonsillitis folikel, terbakar, stomatitis aphthous.
Sirap Blueberry ditambah kepada ubat-ubatan untuk meningkatkan rasa mereka.
Jus blueberry dan merebus buah adalah bilas yang baik untuk keradangan membran mukus gusi dan mulut, laring.
Lotion dari merebus buah bilberry dan salap yang disediakan daripada berry segar dihancurkan untuk ekzema, psoriasis, penyakit kulit pustular dan luka bakar, dan kulit kemudian dibasuh dengan whey.
Buah Bilberry adalah sebahagian daripada bayaran gastrik yang digunakan dalam gangguan penghadaman akut dan kronik.
Glikosida antosianin dalam bentuk tablet dan kapsul digunakan untuk meningkatkan ketajaman penglihatan, termasuk pada waktu malam.
Untuk rawatan kencing manis menggunakan decoctions, infusions, ekstrak dari daun.
Daun blueberry juga digunakan sebagai hemostatic, astringen, anti-radang, diuretik, teh dari mereka - untuk keradangan dan kontraksi kekurangan pundi kencing.

Resipi Blueberry

  1. Untuk gastritis dan kolitis, buah bilberry segar digunakan pada 50-100 g sehari atau sebagai penyerapannya: 10 g buah-buahan kering diambil dalam 200 ml air sejuk selama 8 jam (dos harian).
  2. Настой черники: 5 г мелко нарезанных плодов заваривают 200 мл кипятка (дневная доза), применяют при воспалении желудочно-кишечного тракта и диабете.
  3. Сушеные плоды черники заваривают кипятком (50 г на 0,5 л), настаивают 8 часов.
  4. 3-4 чайные ложки плодов черники на два стакана кипятка, настаивают 4-5 часов, принимают по ¼ стакана 5-6 раз и более в день при расстройстве желудка, перед употреблением настой можно подсластить.
  5. 1 sudu buah blueberry dalam dua gelas air, rebus sehingga 1 cawan cecair kekal, kemudian penapis, minum dalam bentuk cawan 4 kali sehari sebelum makan.
  6. Dalam ekzema, blueberries segar yang padat dimasak dengan tebal di kawasan-kawasan yang terjejas, mereka diletakkan di atas kain kasa dan dibalut, pemampatan seperti itu berubah setiap hari, digunakan untuk ruam, jerawat, ulser nekrotik, tempat bertaburan dan terbakar.
  7. Pengumpulan 2 bahagian blueberry, 3 bahagian buah ceri dan 1 bahagian rimpang Potentilla: 2 sudu makan campuran 2 cawan air mendidih, rebus selama 20 minit, ketuhar melalui cheesecloth, sejuk, ambil 3-4 cawan 3-4 kali sehari sebelum makan.
  8. 1-2 sudu teh blueberry daun buih dalam segelas air mendidih, minum beberapa kali pada siang hari.
  9. Kacau atau penyerapan (1 sudu teh daun untuk 1 gelas air), minum 1-2 gelas sehari untuk meningkatkan keasidan jus gastrik.
  10. Untuk rawatan kencing manis, bahagian harian infusi (3 sudu daun dihancurkan untuk 3 cawan air mendidih), minum 1 cawan sejuk 3 kali sehari.
  11. 3-4 g daun kering tuang 250 ml air mendidih (dos harian 250-400 ml).
  12. 60 g daun setiap 1 liter air mendidih, bersikeras, ambil 2 sudu 3 kali sehari untuk kencing manis, dan rebusan itu digunakan untuk enema untuk pendarahan hemoroid.

Memasak Blueberry

Beri kering wain merah wain anggur, minuman keras, minuman lain, jus buah - pewarna makanan dalam pengeluaran buah dan buah berry, minuman ringan, dari beri menyediakan wain, jem, jem, sirap, minuman buah, jus, jus, ekstrak, jeli, jeli, pemadat. Wain Blueberry mempunyai sifat terapeutik dan pemakanan, ia disyorkan sebagai ubat yang berkesan untuk senak.
Dua cara untuk membuat jus. Pada 1, buah-buahan yang dikupas dan dicuci direbus tanpa air, dihancurkan dengan teliti dan mengalirkan jus, kemudian dicampurkan dengan gula yang dibubarkan di dalam air, dibiarkan mendidih, dibotol dan dibungkus. Pada ke-2, jumlah berat yang sama gula pasir ditambah untuk membersihkan, buah-buahan secara menyeluruh, jisim bercampur dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk selama dua hari, maka jus itu disiram, direbus selama 30 minit dan dituangkan ke dalam botol.
Mors Blueberries disusun, dibasuh, dihiramkan, dijepit jus. Jus yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang kaca, tutup dengan tudung, diletakkan di tempat yang sejuk. Marc itu dituangkan dengan air panas, direbus selama 10-12 minit, ditapis. Untuk sup, dicampurkan dengan jus yang diperolehi sebelumnya, tambah sirap gula. Hidangkan sejuk. Untuk 1 cawan buah blueberry ½ cawan gula pasir, 1 liter air.
Compote. Dipilih, masak, tetapi tidak berlebihan, beri dibasuh ke dalam balang kaca, dipenuhi dengan sirap gula berkepekatan sederhana (650 g gula per 1 l air), disterilkan (0.5 liter tin - 10 minit, 1 l - 15 minit) bergulung
Minuman Blueberry. Buah-buahan tulen adalah tanah, dicampur dengan susu dan gula, sedikit garam ditambah, disebat sehingga massa homogen terbentuk, disejukkan (untuk 1 cawan buah cawan susu dan 1 sudu gula pasir).
Blueberries bercampur dengan gula (untuk 1 kg buah 1.2 kg gula) disimpan di dalam balang kaca dengan kaca tanah di tempat yang sejuk sehingga musim bunga, ia berguna untuk memakannya pada awal musim bunga, 30-50 g 2 kali sehari.
Jem. Blueberries dipilih, dibasuh dengan air sejuk, dicurahkan ke dalam sirap panas dan direbus di atas api yang rendah sehingga siap: 1 kg buah, 1.2 kg gula, secawan air.
Marmalade. Basuh blueberries, gosok blueberries melalui ayak, dan rebus dengan gula (untuk 1 kg buah, 0.5 kg gula dan ½ cawan air) dengan ketebalan yang diperlukan.

Hartanah Blueberry Lain

Kilang madu yang baik, memberikan rasa yang menyenangkan, madu aromatik, sedikit kemerahan atau warna sangat terang, keluarga lebah yang kuat dapat mengumpulkan hingga 2 kg madu per hari.
Jus Blueberry diberikan pewarna ungu, yang digunakan dalam industri kulit, cat ungu dan ungu dicipta untuk artis: dalam kes boron bilberry pertama diambil, dalam kes kedua dicampur pewarna, bercampur dengan bahan lain, pewarna diperolehi untuk kain, kertas produk.
Daun dan batang blueberry digunakan untuk kulit penyamakan dan pencelupannya dalam warna coklat dan kuning.
Buah-buahan blueberry dan daun makan pada grouse kayu, grouse hitam, grouse hazel, beruang, rusa, badak, anjing raccoon.

Sebarkan

Bilberry biasa - tumbuhan dengan pelbagai holarctic. Diagihkan di bahagian utara dan sederhana di bahagian Eropah di Rusia dan di Siberia. Di Timur Jauh datang ke Wilayah Khabarovsk.

Bilberry Oval mempunyai pelbagai jarak jauh di Amerika Utara. Di Timur Jauh Rusia ia tumbuh di Primorsky Krai, di Sakhalin, di Kepulauan Kuril dan Komander.

Habitat

Bilberry didapati hampir di seluruh zon hutan dan di tundra hutan. Banyak di zon hutan dengan kelembapan sederhana, terutamanya dalam hutan konifer dan konifer-daun yang gelap, di mana ia dapat menguasai semak belukar. Ia tumbuh di hutan pain, hutan merapikan, di lereng di tanah yang sederhana, subur di tanah tinggi. Toleran naungan Di hutan tundra dan dataran tinggi berkembang di tempat terbuka.

Bilberry bujur tumbuh di semak hutan hutan paya gunung, kadang-kadang membentuk belukar bebas.

Deskripsi biasa blueberry tumbuhan

Blueberry tumbuh di kawasan sejuk dan sederhana di Eurasia dan Amerika Utara, dalam hutan konifer, bercampur dan marshy, serta di tundra dan gunung tinggi.

Di negara kita, ia diagihkan di seluruh zon tundra dan taiga, serta di jalur bumi bukan hitam, biasanya di hutan konifer dan hutan birch.

Ciri-ciri morfologi utama:

  1. Serangga rendah (ketinggian 20-40 cm) dengan daun bujur kecil.
  2. Bunga putih dan merah jambu. Ia mekar pada bulan Mei dan Jun.
  3. Daun bersilih ganti, cawangan pendek, ovate.
  4. Buah-buahan - hitam dengan berry mekar kelabu, masam-manis, astringen merasai.

Blueberry berry - komposisi kimia tumbuhan

100 g blueberries mengandungi 86.5 g air, 1.1 g protein, 8.6 g karbohidrat, 2.2 g serat, 1.2 g asid organik bebas.

Ia terutamanya kaya dengan tembaga, kalsium, sodium, magnesium, fosforus, besi, mangan, kobalt, nikel.

Berries termasuk dalam komposisi unik mereka dengan bahan-bahan berikut:

  1. Tannin dari kelas pyrocatechol.
  2. Asid organik.
  3. Sahara.
  4. Ascorbic.
  5. Karotena.
  6. Vitamin kumpulan B.

Juga dalam komposisi adalah bahan mineral:

Besi, yang merupakan sebahagian daripada blueberries, diserap oleh badan jauh lebih baik daripada daripada dadah.

Beri juga mengandungi sebatian polifenolik, yang diwakili oleh anthocyanites, leucoanthocyanates dan catechins.

Jumlah sebatian polifenol meningkat jika kilang menerima lebih banyak sinar matahari.

Dalam chernichina matang banyak anthocyanin (sehingga 985 mg%), dalam beri separuh masak - lebih banyak catechin dan leucoanthocyanins.

Buah-buahan mengandungi lebih daripada 14 anthocyanin dan derivatifnya:

  1. 3-O-arabinosides.
  2. 3-O-glucosides.
  3. 3-O-galactosides.
  4. Cyanidine.
  5. Delphinidin.
  6. Petunidin.
  7. Peonidine.
  8. Malvidin.
  9. Idanin.
  10. Mirtillin.
  11. Peonidine.

Flavonoid lain juga hadir:

  1. Hyperin.
  2. Rutin
  3. Avikularin.
  4. Hyperozide.
  5. Quercetin.
  6. Isoquercitrin.
  7. Kempferol dan lain-lain

Blueberries berhutang rasa gula, asam, sitrik dan asid organik lain.

Komposisi ini benar-benar unik, jadi beri berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Berry Blueberry - ciri-ciri perubatan kilang

Kualiti farmakologi utama produk blueberry adalah disebabkan oleh kehadiran dalam komposisi tanin dan antosianin.

Ubat ubatan Bilberry:

  1. Nada otot jantung.
  2. Menguatkan saluran darah dan kapilari.
  3. Jangan biarkan pembekuan darah membentuk.
  4. Urin dan hempedu dikeluarkan dari badan.
  5. Mempunyai tindakan astringen.
  6. Melegakan keradangan.
  7. Mengganggu penguraian putrefaktif bahan protein.
  8. Mengurangkan rasa sakit di dalam usus.
  9. Mengatur pencernaan dan menghentikan cirit-birit
  10. Membantu dengan pendarahan hemoroid dalam bentuk enema.
  11. Meningkatkan keadaan cystitis dan batu ginjal

Bilberry biasa - kaedah permohonan dalam bidang perubatan

Beri dan daun, serta decoctions dan infus berdasarkan blueberries menstabilkan aktiviti saluran pencernaan, mempunyai astringen, diuretik, anti-radang, analgesik, anti-spasme dan kesan hemostatic.

Mereka disyorkan untuk penyakit perut dan usus, cirit-birit, sembelit, batu ginjal, penyakit pundi kencing, rematik, kencing manis.

Infusi daun juga digunakan untuk selesema, muntah-muntah.

Kriket yang dituai baru akan mendapat manfaat daripada gout, rematik, masalah dengan "najis", anemia, gangguan metabolik dan lain-lain penyakit.

Berry berguna untuk penurunan berat badan, blueberry sering dimasukkan ke dalam pelbagai diet.

  • Dalam penyakit saluran gastrousus

Tannin memberikan kesan astringen, mereka melindungi terhadap bakteria, melegakan keradangan, jadi persiapan blueberry (beri segar, tincture atau decoctions) digunakan dalam patologi sistem pencernaan, yang berlaku dengan cirit-birit, kehilangan berat badan, kehilangan selera makan.

Bilberry diresepkan untuk penyakit seperti dispepsia, kolitis dan enterocolitis.

  • Blueberry untuk meningkatkan penglihatan

Anthocyanins dari kumpulan flavonoid biologi adalah antioksidan semulajadi yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menggunakan persediaan berry untuk meningkatkan kualiti visi, menghapuskan keletihan mata umum semasa kerja keras, sukar dalam keadaan cahaya buatan dan pada waktu malam.

Permintaan untuk makanan tambahan yang digunakan untuk penglihatan dikaitkan dengan anthocyanin blueberries.

  • Bilberry untuk menurunkan gula darah

Telah terbukti bahawa kesan hipoglikemik (menurunkan gula) buah dikaitkan dengan inositol alkohol kitaran enam atom, yang merupakan aglycon neomirtilin.

Kerana kesan seperti insulin, beri diresepkan untuk diabetes. Buah manfaat akan dibawa semasa mengandung.

  • Tindakan antiseptik

Di luar, ubat blueberry ditetapkan untuk membilas dengan keradangan pada mulut dan tekak, dengan stomatitis, gingivitis sebagai astringen dan sebagai antiseptik sebagai memampat untuk membakar dan penyakit kulit.

Blueberry berry dalam perubatan tradisional

Kualiti penyembuhan blueberry digunakan dalam perubatan alternatif untuk keadaan patologi berikut:

  • Dengan anemia, gout, penyakit sendi, penyakit kulit.
  • Untuk meningkatkan penglihatan, oleh itu, ia harus dimasukkan dalam diet anda oleh orang yang kerjanya dikaitkan dengan ketegangan mata.
  • Untuk mengurangkan gula dalam darah
  • Pektin dalam blueberries mempercepatkan proses pembebasan usus daripada produk yang rosak. Penggunaan biasa blueberry mentah mengawal motiliti usus dan membantu menghilangkan sembelit, dan juga meningkatkan metabolisme dan menggalakkan penurunan berat badan.
  • Jus dan teh dari buah tumbuhan ini disyorkan untuk pengekalan cecair dan batu karang.
  • Bilas mulut dan tekak
  • Biloni phytoncides melawan bacilli disentrik, staphylococcus, demam kepialu dan difteri.
  • Buah-buahan tidak kehilangan sifat-sifat bermanfaat mereka selepas pengeringan. Kissels dari blueberries mentah dan kering memperbaiki keadaan saluran gastrousus. Mereka mengurangkan keradangan, dan juga mengganggu proses penapaian dan membusuk.
  • Blueberries adalah produk diet, kerana ia mengandungi beberapa kalori dan banyak serat.

Cara memohon blueberries - resipi penyembuhan

  • Penyebaran blueberries dalam sembelit kronik

Sapu 30 g blueberries, tuang 300 ml air mendidih dan tanamkan selama 3 jam. Ambil 100 ml.

  • Penyebaran buah blueberry untuk gout dan rematik

Tuang 40 g buah blueberry dengan 250 ml air mendidih dan tanamkan selama 4 jam. Ambil 80 ml 5 kali sehari.

  • Penyebaran daun blueberry untuk luka

Tuang 20 g daun bilberry kering dengan 250 ml air mendidih dan biarkan selama 30 minit, kemudian ketatkan. Infusi yang dihasilkan untuk merawat luka 3-4 kali sehari.

  • Bilberry Leaf Decoction Mouthwash

Tuang 30 g daun blueberry kering dengan 300 ml air dan tanamkan selama 40 minit, kemudian ketatkan. Bilas mulut anda dengan sup panas 2-3 kali sehari untuk stomatitis dan nafas berbau.

  • Bilberry membakar dengan ekzema lembap dan terbakar

Rebus 100-150 g buah blueberry, gosokkannya, letakkannya pada kain kasa secara merata dan sapukan pada kulit yang terjejas selama 1-2 jam.

  • Enema dengan merebus daun blueberry untuk sembelit

Tuang 20 g daun blueberry dengan 250 ml air panas dan teruskan api selama 15 minit, kemudian ketegangan. Bawa sup kepada jumlah asal air panas yang hangat dan buat enema.

Blueberries digunakan secara meluas dalam makanan sebagai merawat, untuk membuat jem, pengambilan dan jeli.

Lemak segar dari blueberries yang digunakan dalam rawatan ulser dan luka bakar.

Cara menuai dan menuai blueberries

Untuk tujuan perubatan, blueberries dituai hanya dengan tangan, apabila buahnya masak, dalam cuaca kering.

Ia adalah mustahil untuk mencuci chernichiny.

Buah-buahan yang dikumpulkan disusun, menghapuskan semua kekotoran yang mungkin dan dikeringkan pada pengering pada suhu 35-40 darjah (120-180 minit), dan kemudian dikeringkan pada suhu 55-60 darjah.

Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana berguna blueberries kering dan bagaimana artikel ini akan memberitahu anda cara menggunakannya dengan betul.

Dedaunan bilberry dituai oleh tangan apabila tanaman menanam (akhir musim bunga adalah bulan pertama musim panas), memotong daun purata atau memotong tunas berdaun dengan gunting.

Untuk mengeringkan dedaunan dan pucuk harus berada di kawasan dengan pengudaraan yang baik. Blueberry bukan sahaja boleh dikeringkan.

Blueberry digunakan secara meluas sebagai hidangan lengkap, untuk membuat jem, buah rebus dan jeli.

Blueberry berry - contraindications

Berry, jus blueberry dan apa sahaja yang boleh mengandunginya, dalam mana-mana tidak boleh digunakan untuk urolithiasis, reaksi alergi atau keimanan.

Walau bagaimanapun, sebelum dirawat dengan persediaan blueberry atau memasukkan produk segar dalam menu, ia akan betul untuk berunding dengan doktor anda.

Tindakan farmakologi

Persediaan daun bilberry mempunyai kesan kardiotonik, diuretik, choleretik, astringen, hemostatic, anti-radang, anti-busuk. Persediaan daun bilberry dan mirtilin yang diasingkan daripada mereka menurunkan kandungan gula dalam darah.

Beri bilberry mempunyai ciri-ciri tonik astringen, anti-reput, anti-radang, anti-mikrob, antispasmodik, tonik. Blueberries juga mengurangkan gula dalam darah. Mereka meningkatkan keasidan jus gastrik, meningkatkan penghadaman, mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme garam dan karbohidrat, meningkatkan bekalan darah ke retina. Anthocyanins dari buah blueberries mengurangkan bekuan darah. Blueberries Capo tinoidy meningkatkan penglihatan malam.

Penyediaan bahan mentah

Beri dituai pada bulan Julai dengan matang pada waktu pagi atau petang. Apabila penuaian tidak boleh mengambil buah-buahan hijau dan rosak, cawangan, daun. Buah-buahan yang dipilih tangan diletakkan dalam bakul atau baldi. Beri tidak boleh dibasuh dan beralih dari satu bekas ke yang lain.

Beri dibentangkan untuk pengeringan dalam lapisan nipis di bawah matahari selama 2-3 hari, dan kemudian kering dalam ketuhar atau pengering, kacau sekali-sekala. Kering sehingga beri tidak berhenti mendapatkan tangan kotor dan melekat bersama-sama dengan benjolan.

Bahan-bahan mentah yang kering disimpan di dalam beg pada palet dalam draf yang tetap, kerana buahnya mudah terjejas oleh rama-rama berry.

Hidup rak 2 tahun.

Daun Blueberry dituai pada bulan Mei dan Jun. Kering di bawah naungan di bawah kanopi atau di loteng. Dalam fasa berbunga, pucuk blueberry dituai, cuba untuk tidak merosakkan bunga, buah-buahan.

Langkah-langkah keselamatan

Adalah disyorkan untuk menuai kawasan penuaian.

Di tempat di mana blueberry tumbuh, anda tidak boleh merumput lembu, memotong pokok renek, atau mengganggu sampah.

Anda boleh memilih blueberries hanya dengan tangan anda. Kerosakan kepada tunas berdaun dan berbuah dengan alat buatan sendiri (baldi dengan gigi) membawa kepada penurunan yang ketara dalam hasil.

Stok biologi blueberries pada tahun 2005 dianggarkan 1,930 ribu tan, di mana 954 ribu tan menyumbang Siberia, 503 ribu tan untuk Ural dan 386 ribu tan untuk Daerah Persekutuan Utara-Barat. Jumlah stok mentah, dengan mengambil kira kekurangan ruang, dianggarkan sebanyak 710 ribu tan. Sebahagian besar stok (lebih 99%) adalah blueberry.

Ketumpatan stok tertinggi bahan mentah bilberry dicatatkan di Wilayah Novosibirsk, Kawasan Autonomi Khanty-Mansi, Republik Karelia dan Wilayah Komi, dan Wilayah Vologda. Kawasan utama penuaian blueberry adalah Karelia dan Wilayah Arkhangelsk.

Hasil Blueberry cukup stabil. Hasil purata kira-kira 100 kg / ha. Hasil maksimum di hutan blueberry di bahagian Eropah di Rusia mencapai 530-860 kg / ha, di blueberries Kuznetsk Alatau - lebih dari 1000 kg / ha.

Tonton video itu: MATA MINUS BISA SEMBUH? Clarin Hayes (September 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send