Buah eksotik

Buah kumquat: di mana ia tumbuh dan apa yang berguna

Pin
Send
Share
Send
Send


Mungkin anda sudah tahu sedikit buah kumquat. Ia didapati di rak kedua-dua segar dan kering. Citrus yang luar biasa, sama dengan lemon bulat berkurangan atau oren panjang, mempunyai beberapa sifat positif untuk badan. Ini adalah salah satu sitrus, yang boleh dan harus dimakan dengan betul dengan kulit.

Apakah kumquat, apakah faedah dan bahaya yang tersembunyi di bawah kulit yang boleh dimakan dan apa sifatnya yang mempunyai jeruk kering?

Apa jenis buah kumquat yang sedang berkembang?

Tanah air dianggap, sebagai, dan banyak buah sitrus - China. Di sana ia juga dipanggil Kinkan, yang diterjemahkan sebagai epal emas atau oren emas. Penyebutan pertama ditemui dalam kronik purba abad ke-12. Orang Eropah tidak tahu tentang kumquat, apa jenis buah. Pada awal abad ke-19, sekumpulan pelaut Portugis membawa tangerin kecil yang aneh dari perjalanan mereka yang seterusnya. Kemudian, pada tahun 1846, Robert Fortune - ahli botani Scotland menyifatkan kumquat dan membawanya ke England untuk kali pertama. Sebagai penghormatan kepada saintis itu, buah jeruk mini, dan keseluruhan genus tumbuhan sitrus dinamakan Fortunella.

Hari ini, tumbuhan ini hidup di negara-negara dengan iklim lembap subtropika, di Asia Tenggara, China, India, Jepun, dan secara beransur-ansur mengembangkan Mediterranean dan Amerika Syarikat. Secara keseluruhan terdapat 6 jenis kumquat. Ia ditanam di dalam periuk atau tiub di atas tingkap. Buah-buahan yang diterima dalam keadaan rumah, rasa tidak mengaku sama sekali tumbuh dalam hidupan liar.

Tumbuhan tidak boleh dipanggil hati panjang, secara purata, kumquat telah wujud selama tidak lebih daripada 40 tahun. Pada masa ini, pokok itu tumbuh sehingga 2.5-4 meter tinggi, menghiasi dirinya dengan mahkota hijau yang padat, padat. Cawangan padat tetapi fleksibel kadang-kadang dilindungi oleh duri dan padat ditutup dengan daun-daun kecil yang berwarna hijau zamrud kaya.

Pada pertengahan musim panas, bunga putih halus dengan lima kelopak muncul di cawangan. Buah kelihatan lebih dekat dengan musim sejuk. Kilang ini membuahkan hasil dari sekitar November hingga April, bergantung kepada varieti. Untuk tahun pokok itu membawa dari beberapa ratus hingga beberapa ribu sitrus kecil.

Buah itu sendiri adalah kecil: kira-kira 5 cm panjang dan diameter 3, seberat kira-kira 30 gram. Kulitnya tebal, tetapi nipis, berwarna di warna yang berbeza. Pelbagai jenis membawa buah-buahan yang berbeza dengan warna: dari kuning muda hingga oren kaya.

Kismis, sedikit halus yang boleh dimakan mengupas sempurna dengan pulpa masam. Di dalam buah itu terbahagi kepada 5 kepingan besar, mengandungi sebilangan kecil tulang kecil.

Terlepas dari tempat pertumbuhan, kumquat tidak diberi makan oleh nitrat dari tanah, oleh itu, tidak mengumpulnya sama ada dalam kulit atau dalam pulpa. Dalam keadaan persekitaran moden, ini adalah harta yang unik dan berguna.

Kandungan kalori, komposisi kimia

Adalah sukar untuk mempercayai bahawa kumquat mungkin mengandungi kuantiti bahan yang berguna. Tetapi ia begitu! Buahnya sangat kaya dengan vitamin, mineral, sebatian organik berharga (lutein, pektin, zeacasanthin carotene) dan serat. Hampir separuh daripada komposisi vitamin diperuntukkan kepada vitamin C, sedikit kurang vitamin A, E, B3, B5, R. Potassium adalah pemegang rekod di antara mineral. Selain itu, kumquat mengandungi yang diperlukan untuk kalsium, fosforus, zink, magnesium, besi dan sodium yang diperlukan.

Ia disyorkan untuk memakan kumquat sepenuhnya, bersama-sama dengan kulit, bukan sahaja kerana gabungan rasa yang menarik. Peel adalah sumber yang kuat dari tembaga, besi, mangan dan molibdenum, asid lemak tak jenuh dan minyak pati yang mengandung limonene, pinene, bergamonen, karyofillen, dan gumulene.

Dari segi pemakanan, kumquat dinilai dengan nilai kalorinya. Lebih tepat lagi, untuk kalori rendah: hanya 71 kcal setiap 100 gram.

Buah seratus gram mengandungi:

Buah oren 80% terdiri daripada air.

Sudah tentu, kita bercakap mengenai kumquat segar. Dalam bentuk kering, nilai tenaga lebih tinggi.

Ciri-ciri berguna

Ia adalah komposisi vitamin dan mineral unik yang memberikan kumquat senarai keseluruhan pelbagai kesan yang bermanfaat ke atas badan:

  • Antioksidan dan imunomodulator. Kepekatan Vitamin C yang tinggi melindungi kesihatan daripada beberapa perspektif: ia meneutralkan dan menghilangkan radikal bebas, meningkatkan proses pertumbuhan sel, mengaktifkan sistem imun, melindungi dari kulat, jangkitan dan bakteria.
  • Menguatkan penglihatan. Vitamin A dan beta karotena menghalang perkembangan katarak.
  • Hematopoetik. Mangan, besi, tembaga, magnesium dan asid folik adalah unsur yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
  • Tenaga. Karbohidrat dan serat menyumbang kepada cepat memenuhi kelaparan. Riboflavin, yang merupakan sebahagian daripadanya, terlibat dalam pengeluaran tenaga dan penambahan semula rizabnya.
  • Normalisasi pencernaan. Selulosa meningkatkan motilitas usus, memudahkan pembersihan, melawan sembelit dan pembentukan gas. Terima kasih kepada vitamin dan sebatian organik, mikroflora usus dinormalisasi. Vitamin C merangsang hati, terlibat dalam pecahan sel lemak, menghilangkan toksin, menormalkan proses metabolik.
  • Penyucian dan perlindungan sistem pernafasan juga dikaitkan dengan kandungan asid askorbik yang tinggi dan sifat bakteria kulit kering.
  • Antifungal. Bahan organik furakumrin memusnahkan kulat dan parasit.
  • Antiseptik. Minyak pati yang terdapat di dalam kulit adalah berkesan terhadap virus.
  • Antidiabetic. Serat pemakanan menormalkan kadar insulin dan glukosa, bertindak sebagai profilaksis untuk perkembangan diabetes jenis 2.
  • Menenangkan. Vitamin B memulihkan fungsi normal sistem saraf. Minyak pati turut mengambil bahagian dalam penghapusan kemurungan dan mood yang tidak baik. Ia cukup untuk menjalankan sesi aromaterapi dengan penggunaan minyak, membuat teh, atau hanya meletakkan kulit buah kering kering di sebelahnya.
  • Pengurangan berat badan. Gabungan yang tinggi kalori, serat dan air yang tinggi menjadikan kumquat produk diet.
  • Meneutralkan mual dan ketidakselesaan di dalam perut. Malah wanita mengandung ditunjukkan dengan makan buah dalam jumlah kecil, selepas berunding dengan doktor.
  • Sumber kecantikan dan belia. Vitamin dan antioksidan melindungi sel-sel kulit daripada kesan-kesan berbahaya radikal bebas, melambatkan penuaan, mencegah penampilan tempat-tempat umur.
  • Ciri-ciri antioksidan buah menyumbang kepada pemulihan otak. Kesan kumquat terhadap mabuk dan akibatnya juga berkaitan dengan ini.
  • Kepekatan tinggi kalium, terutamanya dalam jeruk kering, menguatkan jantung, menormalkan kerjanya, meminimumkan risiko strok.

Tetapi ini bukan senarai lengkap, yang mana kumquat segar dinilai. Ciri-ciri bergunanya ditunjukkan bukan sahaja pada penggunaan dalam makanan.

  • Jus adalah komponen krim dan topeng muka. Ia secara berkesan memecahkan kulit, menghilangkan bintik-bintik pigmen.
  • Minyak melawan selulit, melegakan tanda regangan, dan sering digunakan dalam pembuatan sabun.
  • Penyedutan dengan kulit atau minyak menghilangkan batuk kering dan kesesakan hidung.

Kumquats kering dan kering

Pilihan popular untuk memelihara dan memelihara buah-buahan adalah pengeringan dan pengeringan.

Seperti buah-buahan kering, kumquat adalah buah kering apabila terdedah kepada suhu, memelihara rasa yang luar biasa produk tersebut.

Kumquat kering - buah yang sama yang telah melepasi pengeringan lama, pada suhu tidak melebihi 40 darjah.

Tiada citrus candu yang kurang popular. Buah pertama direbus dalam sirap glukosa, kering dan kemudian digulung dalam gula tepung. Sudah tentu, dalam kes ini, mengenai apa-apa sifat pemakanan, tidak ada persoalan.

Komposisi dan sifat kumquat kering

Kumquat kering mengekalkan kebanyakan unsur surih yang terdapat dalam buah segar. Selepas penyingkiran air, kepekatan nutrien dan nutrien makanan meningkat dengan ketara. Kumquat kering dalam bentuk buah candied mempunyai nilai kalori sebanyak 284 kcal per 100 gram, mengandungi:

Ini terpakai kepada produk yang belum digunakan untuk menyediakan gula. Jika tidak, kandungan kalori mungkin tidak disangka tinggi, dan produk kering hanya akan kehilangan semua ciri-ciri yang bermanfaatnya.

Penggunaan kumquat kering dalam makanan berguna untuk kekurangan vitamin, semasa sakit dan pemulihan. Buah kering mengekalkan semua sifat produk segar, yang sangat penting untuk masalah dengan saluran gastrointestinal semasa selesema. Juga, kumquat kering berkesan membersihkan saluran darah dari kolesterol, menghalang perkembangan aterosklerosis.

Bagaimana kumquat?

Sebelum beralih ke kegembiraan gastronomik dari Kumquat, anda perlu memilih dengan betul. Apabila membeli kumquat segar, pilihlah buah-buahan yang cerah dan tahan lama dengan warna oren cerah dengan bau jeruk yang halus. Kehadiran kotoran, pelanggaran dan pelanggaran integriti kulit menunjukkan produk yang rosak dan berkualiti rendah. Kumquat hijau tidak akan dapat menggembirakan anda dengan palet yang tidak biasa, kerana ia belum matang. Buah-buahan berlebihan yang lembut, sebaliknya, sudah basi dan mula merosot.

Apabila membeli kumquat kering memberi perhatian kepada kehadiran bintik-bintik putih pada kulit. Kehadiran mereka menunjukkan bahawa buahnya dirawat dengan bahan kimia untuk mencegah acuan. Buah-buahan berwarna kuning dan oren yang tidak berwarna dianggap paling berguna. Disediakan dengan cara yang semula jadi, kumquat kering mempunyai bau ringan, menyenangkan jeruk dengan nota pudina halus.

Kini, anda tahu cara memilih buah segar atau kering. Sudah waktunya untuk belajar bagaimana memakannya.

Kinkan digunakan sepenuhnya, bersama-sama dengan kulit. Ini adalah satu-satunya cara untuk merasakan tandem yang unik dari pulpa masam manis, kulit tart. Sudah tentu, buah boleh dibersihkan, tetapi sama ada perlu, jika anda mengingati kegunaan keseluruhan kulit.

Kumquat segar beku, yang membolehkan anda menyimpannya sehingga enam bulan.

Ia ditambah kepada bubur, pelbagai pencuci mulut, ais krim, koktel, dan smoothies. Daripada buah-buahan mereka menyediakan jem, jem, marmalade, jus dan sirup, digunakan sebagai pengisian untuk baking and casseroles.

Sour-sweet, kadang-kadang saus pedas untuk daging dan makanan laut disediakan atas dasar kumquat. Selalunya, buah yang dihiris dibakar di dalam ketuhar bersama dengan ayam, ikan dan sayur-sayuran.

Selain itu, ia digunakan untuk minuman beralkohol dan sebagai makanan ringan kepada minuman beralkohol (wain, vermouth, champagne).

Kumquat kering ditambah kepada barangan yang dibakar, tetapi paling sering mereka makan sendiri sebagai alternatif yang berguna kepada gula-gula. Dan buahnya mengejutkan baik digabungkan dengan kedua-dua teh dan kopi.

Teh hijau atau hitam dengan tambahan kumquat kering atau kulitnya adalah minuman pedas yang diperkaya dengan vitamin. Penggunaannya yang kerap akan membolehkan anda melupakan selsema, kemurungan dan metabolisme yang lemah.

Resipi dengan kumquat - banyak, segar dan kering. Tetapi, untuk mengelakkan kemungkinan akibat negatif, anda perlu memahami berapa banyak yang anda boleh makan kumquat setiap hari.

Untuk menambah rizab vitamin dan mikroelemen, 2-3 buah segar cukup, tetapi dua kali ganda lebih kering.

Kemudaratan yang mungkin

Sudah tentu, kumquat segar dan kering mempunyai beberapa batasan dan kontraindikasi.

  • Buah, seperti semua buah sitrus, adalah alergen. Jika anda menderita ini, masukkan produk ke dalam diet secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, dengan berhati-hati mengawal keadaan dan tindak balas badan.
  • Semasa mengandung dan menyusu, terutamanya jika anda tidak pernah cuba kumquat sebelum ini, lebih baik tidak terdedah kepada risiko gastronomi. Produk baru boleh menyebabkan diatesis dan tindak balas alahan pada kanak-kanak.
  • Jangan terlibat dalam kinkan untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik.
  • Dengan kehadiran penyakit radang pada saluran pencernaan (ulser, gastritis, keradangan usus), terutamanya dalam tempoh pemisahan, adalah lebih baik untuk mengelakkan daripada memakan buah dalam apa jua bentuk. Sebilangan besar asid akan merengsakan membran yang sensitif terhadap organ pencernaan.
  • Apabila keradangan sistem genitouriner, kumquat dilarang, seperti dalam kes sebelumnya. Racun dan bahan-bahan berbahaya yang membuang buah dari badan boleh menyebabkan tekanan tambahan pada organ lemah. Salah satu soalan ialah: "Bolehkah kumquat menimbulkan cystitis?". Untuk memprovokasi - tidak, tetapi untuk merumitkan keadaan - dengan mudah. Penyakit itu sendiri disebabkan oleh mikroorganisma dan jangkitan, yang kumquat, terutamanya kering, berkelahi dengan berkesan.
  • Orang yang terdedah kepada kenaikan berat badan yang cepat tidak boleh dibuang dengan kumquat kering kerana kandungan kalori yang tinggi dan jumlah karbohidrat yang banyak.
  • Atas alasan yang sama, pesakit kencing manis perlu memakannya secara sederhana, sentiasa mengawasi tahap gula darah, dan sebelum berunding dengan doktor,

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Semua jenis buah yang boleh dimakan tidak hanya menghairankan dengan lazat, tetapi hanya penuh dengan vitamin dan bahan-bahan yang sihat. Kerana orang kaya dan komposisi berguna Kumquat dipanggil "buah emas".

Kalori dan komposisi

Buah Kumquat adalah makanan rendah kalori. Jadi, untuk 100 gram pulpa terdapat hanya 71 kcal. Walaupun buah-buahan adalah pemakanan, penggunaan berlebihan mereka boleh menyebabkan kenaikan berat badan, kerana terdapat banyak karbohidrat dalam komposisi. Nilai pemakanan setiap 100 g:

  • karbohidrat - 9.2 gram,
  • protein - 1.9 gram
  • serat makanan - 6.6 gram,
  • lemak - 0.9 gram,
  • air - 80 gr,
  • abu - 0.5 gr.

Buah ini juga tepu dengan vitamin, di antaranya vitamin C (50%), A (retinol), E (tocopherol), dan vitamin B. sebatian mineral, minyak pati dan asid bukan lemak.

Ciri khas buah adalah ketiadaan nitrat dalam komposisi, yang begitu aktif diserap dari tanah oleh buah sitrus lain dan terkumpul dalam buahnya.

Hidangan yang unik dan lazat

Dari buah segar menyediakan pelbagai hidangan lazat. Tetapi di banyak restoran, lazimnya untuk memberi buah-buahan berupa buah segar atau kering. Kami menawarkan beberapa varian produk biasa yang dibuat daripada kumquat.

Kumquat kering

Kumquat kering adalah produk yang cukup biasa yang boleh dibeli di kedai semudah segar. Dan jumlah nutrien di dalamnya tidak berkurangan. Malah sebaliknya: kepekatan komponen berguna meningkat disebabkan oleh penapaian semasa pengeringan, dan ciri-ciri berguna hanya diperbaiki. Tetapi kandungan kalori meningkat kepada 282 kcal setiap 100 gram produk.

Dari buah kering, anda boleh membuat pelbagai minuman (tinctures, compotes). Jika kulit kering buah dipanaskan, ia akan melepaskan penyembuhan minyak pati. Oleh itu, ia digunakan untuk membasmi premis semasa tempoh selesema dan selsema. Untuk melakukan ini, buah kering boleh dibusarkan menjadi radiator.

Dari kumquat kering boleh disediakan lotion untuk wajah. Buah-buahan yang kering perlu dituangkan dengan air suam dan biarkan selama beberapa jam. Losyen yang dihasilkan mengelap muka pada waktu pagi dan petang. Dengan penggunaan biasa, warna kulit bertambah baik, kedutan halus dicairkan.

Minyak pati

Aromaterapi menggunakan minyak kumquat penting digunakan secara meluas untuk merangsang aktiviti otak. Terima kasih kepada minyak penting pada zaman dahulu, buah ini dianggap "makanan orang bijak". Bau jeruk kaya dan kaya memberikan semangat dan kekuatan, menghilangkan keletihan daripada tekanan dan kemurungan. Memohon minyak disyorkan untuk penyakit sistem saraf dan untuk tekanan mental.

Minyak pati digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Mereka ditambah kepada komposisi krim, topeng, kulit. Dalam kombinasi dengan komponen lain, mereka menghilangkan kerengsaan, keradangan, menyembuhkan jerawat dan jerawat. Krim dan lotion berasaskan minyak kumquat dapat menghilangkan tanda regangan dan stretch mark selepas kelahiran, selulit dan bintik-bintik pigmen.

Kumquat kering

Buah-buahan utuh boleh dikeringkan di bawah sinar matahari atau dalam dehydrator. Ciri-ciri produk ini tidak jauh berbeza dengan sitrus segar. Buah kering dan tidak diproses dengan betul kelihatan tidak menarik dan mempunyai warna yang kusam. Kumquat kering berbau seperti limau dan pudina yang hampir tidak dapat dilihat.

Buah jeruk, hijau atau merah terang adalah tanda pemprosesan kimia, seperti kumquat kering boleh membahayakan kesihatan.

Buah-buahan yang kering dan kering disimpan di dalam bekas kaca yang tertutup rapat selama tidak melebihi satu tahun.

Kontra untuk penggunaan

Sudah tentu, manfaat buah eksotik ini jelas. Tetapi malangnya, alergi sitrus adalah penyakit yang agak biasa. Jangan makan lebih daripada dua keping kumquat pada satu masa dengan kecenderungan alergi. Dan jika buahnya dicuba untuk kali pertama, maka ia harus dihadkan kepada separuh buah. Sekiranya tidak ada akibat yang tidak diingini, bahagian itu dapat ditingkatkan.

Oleh kerana kandungan asid organik yang tinggi, ia adalah kontraindikasi untuk menggunakan buah-buahan untuk orang-orang yang mengalami penyakit gastrointestinal di peringkat akut. Kontraindikasi juga adalah penyakit saluran kencing dan buah pinggang.

Wanita hamil untuk makan buah tidak dilarang. Tetapi sejak badan dalam tempoh ini amat mudah terdedah kepada perubahan makanan, untuk penyalahgunaan kumquat tidak berbaloi. Walaupun sesetengah ibu di masa depan mendakwa bahawa buah ini mengatasi dengan baik dengan toksemia.

Walaupun manfaat kesihatan yang jelas dari buah eksotik, ia masih lagi digunakan untuk membuat makanan istimewa daripada merawat. Dan ini tidak menghairankan: buah-buahan mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Сочетание кисловатой мякоти и сладкой кожуры нравится всем. Однако следует помнить, что после термической обработки часть полезных свойств кумквата теряется.

Что это за фрукт кумкват, как растет

Кумкват (см. фото) — плод одноименного медленно растущего вечнозеленого дерева. В научной классификации растение относят к семейству Рутовых, подсемейству Цитрусовых и роду Фортунелла.

Pokok ini tumbuh sehingga 2.5-4.5 m tinggi, membentuk mahkota yang cantik seperti sharo atau mahkota. Pada cawangan beberapa jenis kumquat sitrus ada duri. Daun berwarna hijau kecil, padat, hijau gelap, dengan kelebihan halus. Lebih-lebihkan tanah yang kaya dan sihat tanpa kekurangan zink.

Kumquat adalah tumbuhan yang sangat menyukai matahari dan penyayang panas, suhu terbaik untuk pertumbuhan aktif mereka adalah + 28 + 30 C. Pada masa yang sama, tumbuhan ini tahan sejuk dan boleh bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -8 ° C tanpa apa-apa kerosakan khas pada batang dan daun.

Oleh kerana kepekaan terhadap suhu udara, pokok-pokok tropika ini mempunyai tempoh rehat "musim sejuk" yang panjang. Puncak bunga mereka tidak berlaku pada musim bunga, tetapi pada pertengahan musim panas. Bunga kumquat putih yang didebung sendiri sangat harum dan hiasan.

Dalam keadaan yang baik, buah kumquat buah-buahan banyak. Bergantung kepada pelbagai, setiap tumbuhan individu boleh menghasilkan dari beberapa ratus hingga beberapa ribu buah buah setiap tahun. Sesetengah jenis masak dari November hingga Januari, yang lain dari pertengahan Disember hingga April.

Kumquat - bagaimana hendak makan dengan betul

Buah kumquat kecil, seberat 10-11 g, lebar 1.5-4 cm dan panjang 3-5 cm. Bentuknya, bergantung pada variasi, adalah bujur atau bulat. Warna biasanya oren terang, tetapi boleh berubah dari kuning ke kemerahan sedikit.

Kulit buah masak nipis dan manis, dengan rasa tart, dan daging menjadi masam. Tulang tidak beracun, tetapi, seperti buah sitrus lain, sedikit pahit. Baunya agak seperti kapur. Ia tidak perlu mengupas kumquat buah sitrus yang kecil, ia dimakan dengan kulit.

Pemilihan dan penyimpanan buah-buahan

Apabila memilih kumquat di kedai, perhatikan perkara-perkara berikut:

  • kesempurnaan warna (jangan mengambil buah-buahan dengan bintik coklat dan kehijauan),
  • terus terang kumquat hijau dan pepejal putus asa akan sangat masam,
  • ketumpatan dan keanjalan janin (spesimen terlalu lembut, kemungkinan besar, telah terlalu masak dan mula membusuk).

Lebih suka buah sitrus organik. Lebih baik mengambil buah, yang telah memelihara "ekor" hijau - seluruh batangnya. Ini adalah tanda bahawa buah-buahan dikumpulkan dengan betul.

Di luar, pada suhu bilik, buah biasanya tetap segar sehingga 3 hari. Di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup rapat - sehingga 14 hari.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, buah-buahan dibekukan, dikeringkan atau dikurung. Dalam pembekuan, kumquat (atau kentang tumbuk) akan berlangsung sehingga 6 bulan, dan dalam bentuk kering, jika disimpan dengan betul di dalam bilik yang kering dan sejuk, akan bertahan sehingga 2 tahun.

Spread - di mana kumquat tumbuh

Loji kumquat ditanam di negara-negara yang mempunyai iklim panas. Di rantau Asia Tenggara - China, Jepun, Filipina, Malaysia, kawasan pergunungan India, di Timur Tengah - di Israel dan Iran Utara, di Amerika Selatan - Brazil, Guatemala, Suriname, serta di negara-negara terpanas Amerika Syarikat - California dan Texas . Terdapat penanaman terhad di Australia dan Afrika Selatan.

Di Eropah, sedikit ditanam untuk penuaian - di Greece, Itali dan selatan Perancis. Kebanyakan orang Eropah tahu "oren emas" sebagai pokok hiasan untuk lindung nilai atau spesimen pasu untuk berkebun rumah.

Faedah Kesihatan Kumquat

Jadi Apakah kumquat yang berguna?

  • Penghadaman sihat.

Salah satu ciri utama buah berfaedah adalah peraturan pencernaan apabila dimakan setiap hari dalam makanan. Hanya 8 buah bersamaan dengan 10 gram serat tumbuhan, dan makan segenggam buah-buahan yang kecil dan harum tidak sukar sama sekali! Jumlah serat ini akan memberikan peristaltik normal usus, mencegah kekejangan usus, menghilangkan sembelit dan gas berlebihan.

Buah eksotik kaya serat adalah produk penting untuk mencegah perkembangan diabetes jenis 2, kerana serat pemakanan membantu mengoptimumkan keseimbangan insulin dan glukosa dalam tubuh.

  • Menyokong sistem imun.

Kumquat adalah sumber vitamin C yang baik - 47.9 mg / 100 g, iaitu 73% daripada dos harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Vitamin C membantu merangsang pertumbuhan sel-sel baru, membuang radikal bebas dari badan dan meningkatkan aktiviti sistem imun, yang melindungi tubuh daripada serangan jangkitan, bakteria dan kulat.

Pengambilan buah ini secara berkala akan memperkaya badan dengan vitamin B yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal sistem saraf. Makanan yang menambah B-vitamin ditunjukkan terutamanya kepada mereka yang mengalami peningkatan tekanan neuro-emosional, tekanan, tidak cukup tidur atau mengalami keadaan depresi.

Kumquat mengandungi mangan, magnesium, tembaga, besi dan asid folik, yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.

Produk ini kaya dengan vitamin A dan beta karoten, yang berkait rapat dengan kesihatan mata. Betacarotene berfungsi sebagai antioksidan, mengurangkan tekanan oksidatif dalam sel-sel makula dan dengan itu menghalang perkembangan katarak.

  • Sumber tenaga, semangat.

Walaupun saiznya kecil, buah kumquat mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan tepu. Buah jeruk adalah makanan ringan yang sesuai untuk orang aktif yang ingin cepat dan semata-mata memperbaharui rizab tenaga mereka. Juga dalam kumquat, tahap riboflavin adalah tinggi, vitamin utama yang terlibat dalam pengeluaran tenaga.

Kandungan kalori rendah buah (hanya 71 kcal / 100 gr.) Bersama dengan kandungan serat yang tinggi, air dan karbohidrat menjadikannya produk diet yang ideal untuk orang yang cuba menurunkan berat badan. Kumquat (kumquat) dengan cepat memberikan rasa kenyang dan kenyang perut, melindungi daripada makan berlebihan.

Kombinasi antioksidan dan vitamin yang menarik di dalam tumbuhan menjadikannya produk yang ideal untuk melindungi kulit daripada kesan radikal bebas. Makan makanan kaya dengan antioksidan, perlahan pembentukan kedutan, bintik-bintik pigmen, kawasan yang kasar.

Kumquat kering - sifat berguna

Pulpa buah juga mengandungi bahan khas - furakumarin, yang mempunyai kesan antikulat yang jelas. Terutamanya banyak di kumquat kering, yang membuat pelbagai ini sangat berguna.

Dengan kekurangan vitamin, 2-3 buah adalah cukup setiap hari selama 7-10 hari untuk membetulkan keadaan.

Ia juga tidak ternilai untuk kumquat kering dengan sindrom hangover, ia membolehkan anda untuk keluar dari keadaan dengan kehilangan kesihatan yang paling sedikit. Untuk pindaan keadaan itu sudah cukup untuk mengunyah buah.

Kulit kering buah menghasilkan minyak penting dengan sifat antibakteria dan antivirus, sehingga dapat digunakan untuk penyedutan untuk selesema, untuk membersihkan kamar.

Selain pengeringan, pengeringan digunakan di bawah sinar matahari, membuat kumquat candied. Dalam kes yang kedua (buah-buahan memasak dalam sirap gula) - penggunaan kumquat menurun, kandungan kalori meningkat, dan jenis gula semulajadi ini tidak boleh dimakan dengan diabetes dan obesiti.

Bercukur dengan kumquat madu

Adalah disyorkan untuk kemanusiaan dan lain-lain kebaikan, kepala kerja aktif. Tidak hairanlah bahawa kumquats juga dipanggil "makanan orang bijak" di Timur.

Sebagai tambahan kepada kesan yang bermanfaat untuk perhatian dan tumpuan, warna mengurangkan kolesterol dalam darah, menjadikan saluran darah lebih elastik, dianggap sebagai pencegahan morbiditi kardiovaskular.

Harm Kumquat - Kontraindikasi

Kumquat tidak mempunyai banyak kontraindikasi:

  • seperti buah-buahan sitrus lain, produk ini boleh menjadi alergen kuat,
  • Adalah wajar untuk tidak memasukkan buah-buahan dari diet untuk tempoh makan bayi, kerana ia boleh mencetuskan diatesis pada kanak-kanak,
  • Perhatian harus dilakukan kepada mereka yang mempunyai penyakit serius perut, di tempat pertama - ulser atau gastritis.

Fakta menarik

- Festival Kumquat tahunan diadakan di bandar Dade City (Florida, Amerika Syarikat).
- Secara keseluruhan, 6 jenis buah ini ditanam di dunia.
- Buah-buahan kumquat hiasan yang ditanam di periuk di atas tingkap adalah seperti lazat kerana mereka telah masak dalam keadaan semula jadi.
- Dipercayai bahawa kelahiran kilang itu adalah China. Penyebutan pertama ditemui dalam sumber tulisan Cina pada abad ke-12. Di Eropah, buah-buahan yang dijelaskan hanya dipelajari pada abad ke-19.
- Ada hibrida kumquat dengan mandarin dan limau: mandarinquat (oren quat) dan limequat.
- Buah kumquat dirawat untuk mabuk.

Sejarah dan asal buah

Buah Kumquat dikemukakan kepada orang Eropah oleh pelayar Portugis pada permulaan abad ke-19. Pada tahun 1846, ahli botani Scotland, Robert Fortune, ahli Persatuan Hortikultur London, menggambarkan dan mengimport keajaiban di luar negara dari benua itu ke England. Buah sitrus semacam ini dinamakan sempena namanya - "Fortunello".
Tumbuhan ini mempunyai nama lain: dalam dialek Kanton (dialek Cina) - kumquat, versi Jepun - kinkan. Kedua-duanya bermaksud "oren emas".

Apa yang kelihatannya, di mana ia tumbuh

Kumquat adalah pokok tiga atau empat meter tinggi. Dengan buah-buahan seperti pokok Krismas dihiasi dengan tangerin. Tanah air dianggap subbenua India, wilayah selatan China, Jepun. Itulah sebabnya di sitrus dunia ini dikenali sebagai "oren Cina", "oren Jepun". Hari ini ia ditanam di kawasan tropika dan subtropika di seluruh planet ini, dari Florida ke Mediterranean.


Hanya warna dan struktur menggabungkan kumquat dengan oren biasa. Pilihan lain adalah berbeza:

  • buah bujur, dengan plum besar (sehingga 5 cm panjang, diameter 3-3.5 cm, berat sehingga 30 g)
  • kulit tebal, manis boleh dimakan, yang paling manis adalah dari spesies liar dari Hong Kong,
  • pulpa kecil
  • bilangan biji-bijian bertepatan dengan bilangan kepingan (biasanya empat hingga tujuh),
  • Pelbagai jenis mempunyai warna yang berbeza - dari cahaya kuning menjadi oren kaya.

Kumquat kering mengingatkan tangerine kering. Skema warna semulajadi, hanya pucat. Merah adalah spesimen yang dirawat secara kimia yang tidak berguna.
Menganalisis apa yang dirasai oleh buah, kebanyakannya menamakan varieti manis mandarin. Iaitu, kumquat manis dan masam, sedikit pahit.

Mineral dan Vitamin

Empat kelima daripada setiap buah adalah air. Faedah utama membawa vitamin dan mineral.
Senarai vitamin ini membuka asid askorbik - hampir separuh dari jumlah komposisi. Ia ditambah dengan A, E, kumpulan B (3, 5), R.
Trace minerals:

Nilai buah menambah asid lemak (tepu, tak tepu, tidak tepu), minyak pati, monosakarida, lutein, pektin.

Buah segar

Buah-buahan segar adalah yang paling berguna, termasuk kulit dan jus:

  • Buah-buahan yang dihancurkan dengan madu merawat batuk, sakit tekak.
  • Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, jangkitan ditindas, imuniti dikuatkan. Satu gelas manfaat jus semasa wabak selsema sebagai prophylactic.
  • Sepasang buah dengan cepat meneutralkan hangover.
  • Bertindak seperti tonik pada badan secara keseluruhan. Hati dan pundi hempedu merasakan manfaat tertentu.
  • Vitamin A dan beta-karoten menghalang perkembangan katarak.
  • Faedah serat - dalam normalisasi insulin, glukosa, menghalang perkembangan diabetes jenis 2.
  • Penuaan, pigmentasi kulit perlahan.
  • Pektin, serat, enzim mengawal saluran gastrousus. Kolesterol yang dikeluarkan, radionuklid, toksin.
  • Membantu dengan loya, berat di perut daripada makan berlebihan.
Hanya dalam bentuk segar mereka menggunakan kumquat untuk penurunan berat badan: kandungan kalori rendah ditambah serat, yang membersihkan saluran pencernaan, bermanfaat.
  • Buah-buahan yang sangat segar boleh dimakan dalam diabetes. Kadar ini ditentukan oleh doktor.
  • Sekiranya tidak ada alergi, kumquat tidak contraindicated pada kehamilan awal. Sedikit demi sedikit anda boleh makan, lebih-lebih lagi sejak toksikosis awal dinetralkan.

Resipi dari ubat tradisional Cina telah menjadi warisan dunia:

  • Berwarna kumquat dengan madu menormalkan kerja jantung, mengukur tekanan, mengurangkan kolesterol,
  • jus atau sitrus pulpa memusnahkan kulat.

Manfaat akan berasal dari buah-buahan syarat-syarat berikut: pepejal, oren tepu sama rata, tanpa bercak, dengan kulit yang utuh.
Jus ditambah ke topeng, krim untuk pemutihan, depigmentasi kulit.

Kumquat kering dan kering

Buah kering, dikeringkan secara keseluruhan atau dalam kepingan, biasanya tanpa batu. Dalam proses hanya air menguap, vitamin, unsur surih tidak pergi ke mana saja. Oleh itu, sifat kumquat yang berguna selepas pemprosesan adalah sama dengan buah segar.


Malah kelebihan tambahan muncul:

  1. Kepekatan komponen berguna adalah lebih tinggi.
  2. Banyak kalium - berguna untuk merawat penyakit jantung, unsur anti-stroke.
  3. Kesan bakterisida kulit kering dikuatkan.
  4. Kumquat kering atau kering bermanfaat untuk sembelit, pencernaan malas.
  5. Kumkvat kering mencegah aterosklerosis, membersihkan saluran darah, bermanfaat untuk tekanan darah tinggi.
  6. Untuk cepat keluar dari mabuk, sudah cukup untuk mengunyah tiga atau empat buah kering atau kering.
  7. Buah kering Kumquat boleh disimpan selama berbulan-bulan untuk dimakan apabila tidak ada buah segar di tangan (tanaman dituai dari November hingga April).
  8. Nilai tenaga buah kering atau kering lebih tinggi daripada segar. Oleh itu, manfaatnya dapat dirasakan untuk organisma yang lemah atau berkembang.
  9. Kandungan kalori tidak selalu menjadi faktor berhenti untuk pemakanan. Pektin, polysaccharides, riboflavin dalam produk kering juga lebih banyak, jadi metabolisme dipercepatkan, beratnya berkurangan.

Apabila membeli buah kering, anda perlu berhati-hati mempertimbangkannya:

  • Warna Buah-buahan kering diperolehi daripada pelbagai jenis atau kacukan dengan buah-buahan sitrus yang lain. Oleh itu, mereka mempunyai pewarna warna yang berbeza. Tetapi mereka sentiasa skala kuning oren kuning. Faedah-faedah varieti merah atau hijau adalah sifar.
  • Ketepuan warna. Kumquat kering semula jadi pucat. Salinan berwarna mendapat teduhan yang terang.
  • Surface. Titik putih, perceraian - tanda bahawa bahan mentah yang cacat, diproses apabila dikeringkan.
  • Bau. Produk kering semulajadi memancarkan wangi jeruk. "Kimia" muncul selepas rawatan.
Kumquat hijau - tidak matang, lembut - tumpah. Manfaat dari kedua-dua tidak.

Sifat buah mentega

Produk yang direndam dengan mendidih buah-buahan dalam sirap gula dan kering.
Vitamin, bahan berguna lain selepas pemprosesan gula haba hampir tidak kekal. Manfaat produk - tepu tenaga segera. Sekiranya kekuatan pada sifar atau mengatasi kemurungan, sudah cukup untuk makan sebilangan kumquat dengan teh atau kopi, supaya semuanya berjalan lancar.

Faedah minyak penting

Kelebihan minyak sitrus eksotik sebagai agen terapeutik atau estetik:

  • untuk penyedutan dengan jangkitan pernafasan akut,
  • untuk rawatan spa
  • dengan minyak tumbuhan lain menyembuhkan kulit masalah,
  • menghilangkan selulit, tanda regangan postpartum.

Aroma minyak kinkan merawat penyakit sistem saraf, gangguan emosi: tekanan, insomnia, kebimbangan. Lampu aroma atau kupas, diletakkan pada pemanas. Pada masa yang sama bilik dibasmi kuman, yang berguna semasa wabak bermusim.

Cara makan kumquat

Tiada etika khas untuk kumquat:

  • Buah segar dimakan secara keseluruhan, dengan kulit. Oleh itu, sebelum digunakan, dibasuh dengan teliti.
  • Buahnya digigit atau dipotong separuh dengan kulit. Connoisseurs mendakwa bahawa hanya komposisi citarasa pulpa (cengkih) dan cangkang (rasa manis dan kepahitan pedas) membolehkan kita menilai keunikan buah.
Kelebihan kulit adalah bahawa di mana rizab tembaga, besi, molibdenum, asid lemak tak tepu tak tepu, minyak penting tertumpu.
  • Jika makan kulit kelihatan seperti sesuatu yang mengerikan, ia dikupas, seperti oren atau mandarin. Tetapi anda tidak boleh membuangnya: teh biasa dengan kerak menjadi eksotis.
  • Rempah buah-buahan disajikan dengan salad, pencuci mulut, pastri, bijirin. Bakar atau rebus dengan sayur-sayuran, daging, ikan, makanan laut.

Seorang dewasa boleh makan 250-350 gram sehari (8-11 buah segar). Kering atau kering - satu pertiga kurang. Kadar harian buah candied - tidak melebihi 120-150 gram.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Seperti mana-mana sitrus, kumquat tidak universal. Ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi dengan batasan:

  1. Jika ada intoleransi individu untuk buah jeruk, tetapi saya sangat menginginkannya, norma yang aman tidak lebih daripada dua buah buah dalam satu masa.
  2. Kecenderungan untuk kecerahan. Penyalahgunaan buah-buahan menimbulkan obesiti.
  3. Asid yang terkandung dalam buah membuatnya tidak diingini untuk orang yang mengalami masalah gastrointestinal (peningkatan keasidan jus gastrik, ulser, gastritis), buah pinggang, sistem kencing.
  4. Diharamkan semasa penyusuan: tidak diketahui bagaimana tubuh kanak-kanak akan melihatnya.
  5. Diabetis, kumquat dimakan hanya segar, sedikit demi sedikit, berikutan tahap gula. Dan hanya selepas berunding dengan doktor.

Sekalipun tidak ada alergi terhadap sitrus biasa, dua atau tiga cengkeh cukup untuk merasa pertama. Tidak ada rasa tidak selesa - maka anda boleh makan kumquat sebanyak yang anda inginkan.

Kesimpulannya

Manfaat "oren emas" Cina tidak boleh dinafikan. Mereka boleh mencairkan pelbagai jenis buah oren tradisional dengan tangerin. Tambah pada "piggy bank" peribadi anda rasa, rasa, eksotik.

Ia mempunyai sifat berfaedah dan kontraindikasi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.

Kumquat bukan budaya sepanjang tahun, tetapi keseronokan boleh dilanjutkan. Buah ini disimpan selama berbulan-bulan dalam bentuk beku, kering atau kering.

Penerangan umum

Di kedai, kumquat dijual segar atau kering. Ini adalah buah-buahan kecil (kira-kira saiz walnut besar) bentuk memanjang dan warna oren terang. Mereka ditutup dengan kulit tebal, seperti oren atau mandarin. Ini tidak menghairankan, kerana mereka semua tergolong dalam genus yang sama - Citrus. Kumquat, anda boleh kata adik mereka. Внутри он состоит из таких же долек, только поменьше.

Можно встретить и другие названия фрукта: кинкан, плод мудрецов, золотой или японский апельсин. Латинское его наименование – фортунелла.

Чем полезен кумкват для человека?

Эти миниатюрные плоды – просто кладезь витаминов. Disebabkan ini, kumquat bukan sahaja menambah bekalan nutrien, tetapi juga menguatkan badan secara keseluruhan. Ia juga menghalang perkembangan kulat dan banyak bakteria yang berbahaya kepada manusia. Penggunaan kinkan merangsang sistem imun dan membantu melawan pelbagai jangkitan.

Kumquat merangsang rembesan jus gastrik, yang mengaktifkan proses pencernaan, dan juga mempercepat metabolisme. Banyak masalah dengan saluran pencernaan boleh diselesaikan jika anda menggunakan buah ini. Kumquat juga menghalang banyak penyakit berbahaya, seperti ulser perut dan ulser duodenal.

Kinkan pekerja pengetahuan tidak ternilai. Oleh kerana ia mengandungi sejumlah besar nutrien dan minyak pati, ia mengaktifkan otak. Disebabkan kesan ini, Fortunella juga dikenali sebagai "makanan bijak."

Buah ini boleh digunakan sebagai salah satu elemen dalam rawatan pelbagai penyakit yang berkaitan dengan mental, saraf atau mental overstrain. Buah yang cerah dan wangi akan membantu menghilangkan kemurungan, sikap tidak peduli, neurosis dan keletihan. Kesan ini adalah disebabkan bukan sahaja kepada jumlah vitamin yang banyak, tetapi juga gabungan warna oren ceria dengan bau jeruk yang menyegarkan.

Anda boleh membuat tincture, yang termasuk madu dan buah ini. Kumquat dalam bentuk ini akan mempunyai kesan pembersihan kuat. Berwarna akan mengurangkan kandungan kolesterol jahat dan membersihkan saluran darah, yang akan menjadi pencegahan penyakit yang baik dalam sistem jantung dan peredaran darah.

Kinkan dikenali sebagai antioksidan. Ia menyumbang kepada penyingkiran toksin dan bahan berbahaya yang lain dari badan. Selepas perayaan ini disyorkan untuk menggunakan buah ini. Kumquat akan membantu menghilangkan mabuk.

Komposisi kumquat

Apa bahan membuat buah membawa manfaat yang begitu banyak? Pertama sekali, ini adalah vitamin. Hidup, semula jadi, bukan sintetik. Ia mengandungi hampir semua vitamin kumpulan B: B1, B2, B3, B5, B6, serta vitamin A, C, E, P. Gabungan mereka memberikan kecerahan yang baik. Sebagai tambahan kepada vitamin, kumquat boleh membanggakan sejumlah besar mineral (tembaga, kalsium, kalium, zink, natrium, besi, fosforus) dan bahan pektin.

"Pemberontakan multivitamin" ditambah dengan sejumlah besar minyak penting kerana buahnya mempunyai aroma yang menyenangkan (pinene, limonene, karyofillen, dan sebagainya). Antioksidan seperti lutein dan karotena hadir di kumquat. Di samping itu, ia kaya dengan tii, niasin, pyridoxine dan asid pantothenik.

Aplikasi Kumquat

Semuanya sangat mudah disini. Kumquat digunakan secara meluas dalam masakan. Bagaimana untuk memakannya? Hanya potong dengan kepingan bersama dengan kulitnya. Ia juga mengandungi banyak nutrien. Buahnya sendiri masam, tetapi kulitnya manis, sehingga kombinasi yang sangat menarik dan kaya dengan rasa tart diperolehi. Ramai yang gembira, setelah mencuba hanya beberapa keping. Jangan makan biji, kerana mereka pahit dan boleh merosakkan seluruh rasa.

Dari jenis yang lebih berasid, anda boleh membuat marmalade, jem atau buah-buahan. Selalunya jus kumquat digunakan dalam sos. Ia memberikan sentuhan yang menarik kepada hidangan. Juga hirisan akan menjadi hiasan indah buah dihiris. Anda boleh menambah kinkan kepada salad sebagai berpakaian. Ia memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan kepada hidangan.

Minyak Fortunelle terkenal dalam aromaterapi. Ia mempunyai kesan menenangkan, membantu melegakan tekanan, mengurangkan tahap kebimbangan, dan melawan kemurungan.

Buah juga digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol. Terutama dikenali ialah minuman keras kumquat. Di Eropah, kinkan digunakan sebagai makanan ringan martini. Alternatif yang aneh kepada buah zaitun.

Kumquat kering

Selalunya di rak anda boleh melihat kumquat kering. Harganya tidak terlalu berbeza dengan kos segar. Faedah buah kering juga agak sedikit. Kandungan vitamin tidak dikurangkan, mereka menjadi lebih pekat. Disebabkan ini, sifat kinkan menjadi lebih ketara.

Buah-buahan yang kering boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Anda boleh membuat tinctures. Terutama berguna adalah kulit: ia mengeluarkan sejumlah besar minyak pati dengan kesan bakteria. Jika anda meletakkan kulit dengan api, sifat antibakteria akan bertambah baik. Oleh itu, dalam musim selesema dan selesema akan berguna untuk mengurai pembersihan apartmen dan menghisap aroma mereka.

Kumquat sebagai tumbuhan

Kinkan digunakan bukan sahaja dalam industri makanan. Ia sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan di rumah atau di rumah, tanpa mengetahui semua manfaatnya. Semasa tempoh berbunga, ia menghasilkan bau jeruk yang halus, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Tumbuhan kecil ini mungkin sesuai dengan tingkap. Kadang-kadang ia juga memberi buah-buahan di rumah. Nah, buahnya - tidak seperti dibeli. Walau bagaimanapun, di rumah ia berkembang lebih untuk tujuan hiasan.

Buah yang begitu indah adalah kumquat. Di semua pihak berguna, hanya mempunyai satu kontraindikasi: idiosyncrasi atau alergi terhadap sitrus. Dalam kes lain, ia bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu untuk dimakan. Jangan malu dengan kemasyhurannya yang rendah. Dengan cara ini, ini bukan keingintahuan luar negara, kumquats berkembang bukan sahaja di Amerika Syarikat, China atau Jepun, tetapi juga di negara kita - di Wilayah Krasnodar.

Apa itu kumquat

Cekap, selesa dan sooooo cepat. Apabila anda perlu kehilangan 3-4 pound per minggu. Baca lebih lanjut di sini.

Pada persembahan gambar-gambar buah ini dalam bentuk yang berbeza - segar, kering dan dalam sirap. Di luar, ia menyerupai oren kecil. Ia adalah kecil, dengan garis pusat tidak lebih daripada 3 cm, dan satu panjang - sehingga 6 cm. Tetapi buah ini tidak merasakan seperti oren, ia adalah sesuatu yang baru, eksotik dan menarik.

Sebagai perbandingan dengan sitrus, ia lebih seperti tangerine manis. Di China, buah ini dipanggil "oren emas", yang sedikit menjelaskan kesamaannya dengan sitrus dan sifat-sifat berguna. Sejarah namanya agak luar biasa.

Emas Stepanenko: Saya berumur 108, dan sekarang 65. Pada waktu malam dia minum hangat. Baca lebih lanjut di sini.

Buah keluarga ruta mempunyai beberapa nama:

  1. nama pertamanya adalah Fortunella, ia pergi kerana kepunyaan genus yang berasingan ini,
  2. di tanah air bersejarahnya, di China, ia dipanggil Kumquat,
  3. di Jepun ia dipanggil kinkan,
  4. di Rusia, sedikit demi sedikit, pelbagai nama digunakan.

Kumquat rendah kalori, dalam 100 g buah segar mengandungi 70 Kcal. Jika anda menggunakannya segar, anda tidak boleh takut untuk angka itu. Buah-buahan yang dijual di kedai-kedai, dikeringkan atau dikeringkan, mempunyai lebih banyak kalori, kira-kira 280 setiap 100g.

Saya dapat menyingkirkannya ARTHROSIS DAN OSTEOCHONDROSIS PER BULAN! Operasi tidak diperlukan. Baca lebih lanjut di sini.

Komposisi buah mengandungi:

  • 80% air
  • banyak karbohidrat dan monosakarida,
  • buah tropika kaya dengan kalium, kalsium, fosforus, zink, magnesium, natrium,
  • vitamin C menduduki 50% daripada keseluruhan kompleks,
  • ia juga mempunyai vitamin A, E, P, B3 dan B5.

Buah suria hanyalah gudang nutrien:

  • antioksidan
  • asid lemak (tak tepu dan tepu, tidak tepu),
  • minyak pati
  • bahan mineral
  • pektin
  • karotena
  • lutein.

Seperti jumlah nutrien yang banyak, dia menjadikannya tetamu selamat datang dalam diet setiap orang.

Ia penting! Salah satu ciri menarik buah ini: - di mana sahaja ia tumbuh, ia tidak menyerap nitrat dari tanah, jadi mereka tidak dalam pulpa dan kulit.

Kumquat ditanam hampir di mana-mana. Tanah air jeruk ini adalah China, dan di Amerika dan Eropah ia mula tumbuh sudah pada abad kesembilan belas. Di negara-negara Asia dan di Timur Tengah ia ditanam untuk tujuan perdagangan dan perindustrian. Kebanyakannya ditanam dalam pasu, dan di beberapa tempat ia tumbuh seperti pokok liar biasa. Ia tumbuh di tempat-tempat yang mempunyai iklim panas dan lembap.

Cara menanam kumquat dari batu di rumah

Dalam buah kering terdapat tulang, kecil dan agak lembut. Tetapi jika anda cuba untuk menanamnya, tiada apa yang akan terjadi.

Agar pokok jeruk berkembang, berkembang dan memberi buah di rumah, anda perlu berusaha.

Syarat-syarat tertentu diperlukan:

Di tanah airnya, dia lebih suka tempat-tempat dengan kelembapan tertentu dan suhu udara yang tinggi, oleh itu, setelah memberikannya penjagaan yang diperlukan di rumah, terima kasih, tumbuhan itu akan menggembirakan warna dan buah-buahannya yang enak.

Anda boleh, tentu saja, membeli lemon siap, mandarin atau kumquat di kedai. Tetapi mereka yang suka berkembang, seperti proses itu sendiri. Pokok kecil dalaman ini dengan daun hijau kaya yang kaya dan mahkota bulat.

Apabila pokok itu mekar - udara dipenuhi dengan bau jeruk segar yang luar biasa. Pokok itu sendiri tumbuh sehingga ketinggian 1.5m, bunga di atasnya berwarna putih atau merah jambu.

Apa yang sepatutnya menjadi tanah

Ini adalah masa yang paling penting dan penting. Anda boleh membeli campuran khas untuk sitrus. Untuk mempersiapkan tanah anda sendiri, anda mesti mengambil bahagian yang sama di bumi dan pasir sungai, yang mesti dikalsin dalam ketuhar. Dalam campuran ini, anda boleh menambah sedikit humus.

Menanam tumbuhan dalam periuk kecil sehingga 10 cm. Perlu ada saliran di bahagian bawah. Untuk melakukan ini, tuangkan 6-7 sentimeter kerikil halus atau tanah liat yang diperluas.

Biji apa yang boleh ditanam dan bagaimana

Untuk penanaman tidak digunakan tulang dari kumquat kering. Tulang harus dipilih hanya dari buah masak yang segar:

  • shell bijirin mesti gelap,
  • benih harus dibasuh dan dikeringkan dengan kain bersih,
  • Kemudian letakkan biji-bijian ini pada kain dalam piring dan tuangkan sedikit air di atasnya,
  • untuk cuti bengkak selama sehari di tempat yang hangat dan pastikan kelembapan kekal pada tahap yang sama,
  • Anda boleh menambah sedikit stimulator pertumbuhan.

Proses pendaratan adalah mudah:

  • benih ditanam di dalam tanah lembap hingga kedalaman 2 cm, sehingga ada lapisan tanah tebal di atas,
  • lebih baik menanam beberapa tulang untuk meningkatkan kemungkinan bercambah dan tumbuhan dapat dipilih lebih kuat,
  • pucuk kelihatan cukup lama, anda perlu bersabar,
  • Tumbuh-tumbuhan yang ditanam harus ditutup dengan polietilen, ditinggalkan di tempat yang hangat, tanpa akses cahaya matahari langsung,
  • tanah harus basah, tetapi anda tidak boleh membanjiri tanah agar tidak membusuk benih,
  • suhu di mana benih akan bercambah - tidak melebihi +20 darjah,
  • pucuk muncul dalam kira-kira 1.5 bulan, maka polietilena dikeluarkan supaya tumbuhan dapat bernafas dan membawa periuk ke tempat yang cerah.

Tonton video! Kumquat

Anda boleh memulakan proses ini apabila 4 daun muncul di kilang. Semakin besar periuk, semakin banyak tumbuhan akan tumbuh. Anak benih tidak menyukai proses pemindahan, jadi anda perlu melakukan semuanya dengan berhati-hati. Anak benih mesti dikeluarkan dari tanah bersama dengan tanah. Kemudian ia diletakkan dalam periuk dan disiram dengan banyaknya.

Pengairan dan baja

Kinkan suka tanah basah. Ia perlu disiram cukup kerap untuk tidak mengeringkan akar. Sekiranya suhu ambien tinggi, kilang air yang anda perlukan setiap hari.

Petua! Untuk pengairan menggunakan air pada suhu bilik.

Pada musim sejuk, anda perlu menyiram tumbuhan seperti yang diperlukan, memerhatikan tahap kelembapan tanah dan udara kering di dalam bilik. Sekali dalam 5-7 hari ia cukup untuk menyiram tumbuhan pada musim sejuk.

Untuk baja, anda boleh mengambil alat universal atau khas untuk tumbuhan sitrus. Anda boleh membuat baja yang paling untuk tumbuhan sitrus.

  • 4g ammonium nitrat,
  • 4g garam kalium,
  • 10g superfosfat,
  • 2 liter air.

Adalah perlu untuk memberi makan dua atau tiga kali sebulan dalam musim tanam, dari bulan Mac hingga September. Selebihnya, ia cukup untuk memberi makan dalam tempoh 1.5-2 bulan.

Tempat yang sangat baik untuk tumbuh kumquat akan menjadi tempat yang diterangi oleh matahari. Supaya dia merasakan "di rumah" anda boleh meletakkan bekas dengan air di sebelahnya, memberikannya kelembapan tambahan.

Cara memindahkan dan merawat kumquat dengan betul

Fortunella sangat menyukai cahaya. Supaya pada musim sejuk tumbuhan tidak mengalami kekurangan pencahayaan, anda boleh membeli lampu khas untuk menyoroti. Suhu ambien yang sesuai untuk tumbuhan pada musim sejuk tidak boleh di bawah +15 darjah.

Pada musim panas, Kinkan lebih suka pencahayaan diffused dan +25 .. + 30 darjah. Ia harus dibawa ke udara segar dan disembur dengan botol semburan. Pada tahun ini pokok tumbuh sekitar 6-8 cm. Pertumbuhan aktif diperhatikan pada bulan April-Mei. Untuk mahkota mempunyai penampilan sfera, pucuk muda dari sisi boleh dipotong dengan hati-hati, tetapi ini perlu dilakukan pada musim bunga.

Kinkan dipindahkan kira-kira setiap 3-4 tahun. Ini perlu dilakukan pada musim bunga, sebelum pertumbuhan pucuk aktif. Ini semua ciri-ciri dan keutamaan penjagaan buah suria.

Petua! Kumquat adalah tumbuhan biseksual, tetapi untuk kepastian yang lebih besar, anda boleh menanam dua tumbuhan. Kemudian, di bawah penyebaran silang, buah-buahan akan kelihatan pasti.

Dari menanam benih kepada rupa buah pertama, ia mengambil masa kira-kira 10 tahun. Sekiranya tumbuhan dicantumkan, anda boleh memendekkannya sedikit.

Mekar pokok pada pertengahan musim panas, paling kerap pada tahun kelima kewujudannya. Ia boleh berkembang pada musim sehingga 4 kali. Buah-buahan masak pada musim sejuk. Dari kemunculan bunga hingga matang pas masak 6-7 bulan.

Pengeluaran semula oleh keratan

Salah satu kaedah yang mungkin untuk pembiakan tumbuhan adalah memotong. Adalah lebih baik untuk mengambil keratan dari tumbuhan dewasa (buah-bearing) pada musim bunga, walaupun ia boleh dilakukan sepanjang tahun. Ia sepatutnya dengan tiga buah pinggang, panjangnya 7-10 sentimeter. Selepas memproses keratan potong dalam karbon diaktifkan, mereka diletakkan dalam persediaan yang akan membantu mempercepat pembentukan akar, contohnya, "Kornevin".

Petua! Sekiranya pemegangnya mempunyai daun yang besar, ia dipotong hingga separuh atau dua pertiga dalam saiz.

Untuk pemusnahan dan perakaran menggunakan perlit, vermikulit atau campuran tanah khas. Untuk memotong membuat sejenis rumah hijau. Diamkan 3 cm dalam dan ditutup dengan plastik atau bekas kaca, dibiarkan di tempat yang hangat dengan cahaya yang tersebar selama beberapa bulan. Tempoh ini sudah cukup untuk membentuk akar.

Penanaman sitrus pada masa kita telah meluas. Ini dalam beberapa kes keseronokan estetik, kerana tumbuhan itu menyenangkan dengan penampilannya yang luar biasa dan harmoni. Seseorang tumbuh sebagai elemen komposisi bonsai, menjadikannya bentuk bulat.

Kenapa gunakan fortunella

Buah dimakan tanpa mengupas. Ia sangat berguna, jadi anda boleh mendapatkan yang terbaik daripada itu. buah yang sihat. Mereka membuat buah candied, marmalade, kering, kering. Selalunya buah-buahan digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut. Tambah untuk dikompleks dan direbus dalam jem. Digunakan dalam penyediaan salad, jus buah sering digunakan sebagai pengasam untuk ayam. Ia digunakan dalam penyediaan wain atau limun. Sejak di Rusia, buah ini masih agak eksotis dan tidak terlalu biasa, banyak faedah dan kesenangan akan memberikan penggunaannya dalam bentuk apa pun.

Tonton video itu: Buah paling langka di dunia (September 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send