Bunga dan tumbuhan bunga

Meningkatkan stevia di rumah dan di negara ini: penanaman dan penjagaan

Stevia (Stevia rebaudiana) atau Stevia, rumput madu manis dua tahunan adalah pokok renek herba dari keluarga Astera (Clumpy). Tanah airnya dianggap sebagai Selatan dan Amerika Tengah.

Pada tahun 1887, naturalis Amerika Selatan Antonio Bertoni pertama kali ditemui oleh Stevia di Paraguay. Kemudian dia menjadi terkenal di Eropah. Stevia dibawa ke Rusia oleh Akademik N.I. Vavilov dari ekspedisi ke Amerika Latin.

Stevia digunakan dalam perubatan tradisional. Pada masa ini, tumbuhan ini telah dikenali sebagai makanan tambahan untuk penurunan berat badan dan pengganti gula untuk pesakit kencing manis. Kilang ini mengandungi rebaudiosides dan stevioside, manisnya 300 kali lebih tinggi daripada gula biasa dari bit gula dan tebu.

Stevia adalah tumbuhan yang agak berpatutan. Ia boleh ditanam di rumah atau di belakang rumah anda.

Penerangan Herba Stevia

Semisrub herba, yang berkemungkinan besar dengan ketinggian mencapai 0.8-1 meter. Daun dipasangkan. Panjangnya 2-3 sentimeter. Sistem akar dibangunkan. Stevia mekar dalam bunga putih kecil.

Stevia mengandungi lebih daripada 100 phytochemicals. Ia kaya dengan stevioside, terpenes dan flavonoid. Stevioside yang terkandung dalam daun adalah 10-18 kali lebih tinggi daripada gula manis biasa.

1 helai atau 1/4 sudu teh daun dihancurkan menggantikan 1 sudu teh gula.

Stevia juga mengandungi glycosides diterpene manis seperti: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Ia mengandungi:

  • unsur surih, serat, minyak pati, polisakarida, antioksidan (quercetin, rutin).
  • mineral, seperti: kalsium, fosforus, tembaga, zink, magnesium, kalium, kromium dan selenium.
  • vitamin: kumpulan B, A, C, E, P, D.

Keadaan untuk pertumbuhan stevia

Stevia adalah tumbuhan subtropika yang tumbuh pada suhu + 24-25 darjah dalam iklim separa lembap. Untuk pertumbuhan dan pemungaan rumput madu memerlukan 140 milimeter hujan setiap tahun. Ia tumbuh di tanah liat dan berpasir, berasid, lembab, tetapi tidak dibanjiri tanah. Tanah saline dan dataran rendah tidak sesuai untuk pertumbuhan stevia.

Penyediaan benih

Untuk memeriksa benih untuk percambahan, mereka jatuh satu demi satu ke dalam segelas air. Semua benih diselesaikan di bahagian bawah adalah sesuai untuk menanam, terapung di permukaan dibuang.

Benih terbukti direndam dalam air suam. Kemudian mereka kering di atas kertas, selepas itu anda boleh mula menabur.

Penyediaan tanah

Untuk ini, bekas plastik atau cawan digunakan. Campuran 2 bahagian tanah taman, 1 bahagian humus rusak dan 1 bahagian pasir dituangkan ke dalam bekas. Gambut untuk penanaman stevia adalah lebih baik untuk tidak digunakan. Campuran tanah diaduk, dikalsin dalam ketuhar pada suhu +100 darjah atau tertumpah dengan larutan panas permanganat kalium. Selepas melepaskan air, anda boleh mula menyemai.

Penyambungan dijalankan pada akhir bulan Mac - awal April. Biji-bijian disemai secara dangkal atau dibentangkan oleh 2 biji dalam setiap sumur dan bubuk ringan dengan tanah. Substrat dibasahkan dari botol semburan. Kapasiti ditutup dengan kaca atau filem dan dikeluarkan di tempat yang hangat.

Penjagaan anak benih

Phytolamp ditempatkan di sebelah kapasiti dengan benih disemai, yang menyumbang kepada percambahan cepat benih. Pemeluwapan yang terkumpul di kaca atau filem dikeluarkan setiap hari.

Benih bercambah dengan cepat, selepas 1-2 minggu pucuk pertama muncul. Selepas percambahan bibit, jam siang harus sekurang-kurangnya 15 jam, dan suhu udara harus + 24-25 darjah.

Tanah dilembabkan dengan benih kerana ia mengeringkan melalui palet. Apabila risalah 3-4 muncul pada anak benih, tumbuh-tumbuhan duduk di dalam periuk gambut.

Untuk memindahkan benih siap dalam 8-10 minggu. Untuk berkembang di rumah, stevia dipindahkan ke dalam periuk besar, jumlahnya sama dengan 2 liter. Bahagian bawah dipenuhi dengan dua sentimeter saliran (kelikir halus, kerikil, vermikulit).

Menanam di tanah terbuka

Anak benih lebih baik untuk ditanam semula pada waktu petang atau dalam cuaca yang mendung. Pendaratan dilakukan pada bulan Mei atau Jun, selepas musim bunga frosts dan udara panas sehingga +15 darjah pada waktu malam.

  • Tanah untuk menanam harus terang, dilindungi daripada draf dan angin.
  • Lereng selatan atau barat dengan cahaya, tanah liat atau berpasir dengan keasidan neutral paling sesuai.
  • Di tapak tanah liat, pasir sungai dan humus ditambah, dan tanah liat dan humus diperkenalkan di atas pasir.

Untuk kemudahan pemindahan di loji tanah terbuka kekal di dalam periuk gambut. Pendaratan dibuat pada jarak 40 sentimeter antara satu sama lain dan 50 sentimeter di antara baris.

Setiap belukar didalam 10-15 sentimeter dengan periuk dan ditaburkan dengan bumi. Selepas menanam, setiap tumbuhan banyak ditanam dan dilapisi dengan botol plastik atau filem yang dipotong, kain bukan tenunan selama seminggu.

Penjagaan musim panas

Penjagaan Stevia adalah untuk mengekalkan kelembapan, melonggarkan, merumput, berpakaian dan pemangkasan.

Penyiraman harus tetap. Tanah dibasahi kerana ia kering. Untuk pemeliharaan kelembapan yang lebih baik, tanah di sekeliling tumbuhan ditutup dengan lapisan mulsa organik (habuk papan, jerami, jarum). Untuk pengairan, anda perlu mengambil air mendidih atau rebus. Menggelur dan melonggarkan tanah (dengan ketiadaan mulsa) dilakukan selepas setiap pengairan.

Baja mineral dan baja organik (infus mullein atau humus rusuk) digunakan sebagai stevia berpakaian atas. Memberi makan seli dan diadakan setiap 2 minggu.

Satu-satunya penyakit yang boleh membahayakan stevia adalah kaki hitam. Ia memberi kesan kepada tumbuhan pada peringkat anak benih. Untuk mengelakkan penyakit, tanah semasa penanaman mesti dibasmi kuman, di samping itu, kita tidak boleh melupakan saliran. Penyiraman harus kerap, tetapi sederhana.

Tumbuh tumbuhan memerlukan pemangkasan. Apabila tumbuhan yang ditanam adalah 20 sentimeter tinggi (kira-kira 4 bulan selepas menyemai benih), batang pusat dipotong di tengah-tengah internode pada ketinggian 5 sentimeter dari bahagian atas. Pucuk pendek perlu dipendekkan dengan 1/3 panjang, dan panjang dalam 2 kali. Bawah pada batang harus sekurang-kurangnya 3 daun. Tempat memotong padang taman lancar.

Pemangkasan selanjutnya dilakukan setiap enam bulan. Prosedur ini menggalakkan pembiakan tanaman dan pertumbuhan daun baru.

Pembiakan

Stevia disebarkan oleh biji dan keratan.

Sifat-sifat kilang ibu ketika tumbuh stevia dari benih tidak dapat ditularkan, yang mempengaruhi keasaman daun. Untuk mengekalkan ciri-ciri stevia, anda perlu menanam benih terlebih dahulu. Kita tidak boleh lupa untuk memeriksa benih untuk percambahan, sebaliknya bahagian yang lebih kecil akan tumbuh apabila disemai. Di samping itu, anda mesti mematuhi suhu dan kelembapan.

Setiap 3-4 tahun semak diperbaharui dengan memotong keratan. Keratan 5-15 sentimeter panjang dipotong dari ujung pucuk. Mereka perlu beberapa daun teratas.

Untuk penanaman diambil rumput tanah, pasir, rusuk humus dan periuk atau kotak. Keratan ditanam di tanah dan ditutup dengan filem atau kaca.

Apabila suhu udara ialah + 24-25 darjah dan perakaran kelembapan yang tinggi berlaku dalam 3-3.5 minggu. Anak benih yang ditanam dipindahkan ke tanah terbuka, pada suhu udara malam tidak lebih rendah daripada +15 darjah. Stevia juga tumbuh dengan baik di rumah, sebagai houseplant dalam periuk. Di kawasan utara ia boleh ditanam di rumah.

Wintering (di rumah)

Pada bulan September, stevia perlu dipotong, digali dan diletakkan di dalam kotak dengan pasir basah. Bush di atas ditaburi dengan lapisan pasir dan dihantar ke penyimpanan di ruang bawah tanah. Anda juga boleh meletakkan rumput madu dalam periuk dan letakkan di dalam loggia yang dipanaskan, di balkoni, tingkap atau di rumah hijau.

Bahagian barat atau timur adalah yang terbaik untuknya. Pada musim sejuk, ia semestinya diterangi oleh fitolampa.

Sifat berguna stevia

Jika anda membandingkan stevia dengan pengganti gula lain, maka ia adalah yang paling selamat. Ia kurang toksik dan rasanya baik. Ia tidak memberikan kesan sampingan, mempunyai toleransi yang baik. Di samping itu, tumbuhan ini boleh ditanam secara bebas di rumah atau di taman.

Stevia berguna untuk mengurangkan imuniti, penyakit darah, penyakit kemaluan wanita dan lelaki, disfungsi tiroid, obesiti genesis genetik, penyakit rongga mulut, penyakit saluran gastrointestinal, penyakit hati dan saluran empedu, kencing manis, tekanan darah tinggi, aterosklerosis, pankreatitis, sistem saraf, penyakit kulit, termasuk diatesis kanak-kanak.

Ia menormalkan tekanan darah tinggi, menurunkan kadar gula darah, mengurangkan keinginan untuk makanan berlemak, membantu menurunkan berat badan.

  • Apabila stevia dimasukkan ke dalam mouthwash, ia membantu meningkatkan kesihatan mulut.
  • Ciri-ciri antibakteria tumbuhan digunakan untuk merawat penyakit kulit, luka-luka kecil.
  • Penyerapan stevia membantu menguatkan rambut, kedutan licin, memberi kesegaran pada wajah.

Bagaimana untuk menyediakan stevia untuk musim sejuk

Daun dituai pada awal berbunga (3-4 bulan selepas menyemai). Daun pertama dikeluarkan, berpusing di dalamnya. Batang dipotong pada jarak 5-6 sentimeter dari tanah. Daun yang dikumpul boleh digunakan segar (disimpan dalam peti sejuk) atau dikeringkan di dalam balang kaca atau beg kertas. Daun kering di tempat pengudaraan, gelap atau pengering elektrik.

Daun yang dipanen disimpan sehingga 2 tahun. Anda boleh membuat serbuk dari mereka dengan mengisar mereka dalam mortar dan simpan dalam balang kaca di tempat yang gelap.

Penyembuhan penyembuhan

Untuk menyediakan infusi, termos diambil, 20 gram daun kering dicurahkan dan diisi dengan segelas air mendidih. Disemai 12 jam. Penyerapan yang terhasil dituangkan ke dalam bekas steril. Daun-daun yang lain dibanjiri semula dengan setengah gelas air mendidih. Disemai 8 jam. Infus digabungkan dan digunakan bukan gula. Ia disimpan dalam peti sejuk selama 7 hari.

Infusi digunakan sebagai makanan tambahan. Ia membantu dengan obesiti, usus, hati, ginjal, kelenjar tiroid. Ia juga berkesan dalam bentuk kompresi untuk luka, bilas dengan gingivitis, stomatitis dan sakit tekak.

Penyerapan masak dimasak ke keadaan sirap. Ia ditambah kepada banyak hidangan dengan menggantikan gula. Sirap adalah antiseptik yang sangat baik. Disimpan dalam peti sejuk selama 1 tahun.

Penyerapan stevia dan hypericum

10 gram serbuk stevia dan 30 gram Hypericum, menuangkan 200 ml air mendidih dan disedut selama 2 jam. Infusi ketat dibahagikan kepada 3 dos dan diambil 3 kali sehari 20 minit sebelum makan dengan aterosklerosis, diabetes.

Satu sudu teh daun kering dan 1/2 sudu teh hijau hendaklah dituangkan lebih daripada 200 mililiter air mendidih dan diselit selama 5 minit. Strain, tambah daun pudina dan sebati lemon. Teh ini menguatkan sistem imun, bertindak tonik.

Penyebaran stevia dan chamomile

1 sudu teh stevia dan 1 sudu kecil chamomile dicurahkan dengan 1 cawan air mendidih. Dingin hingga 35 darjah, ditapis dan digunakan sebagai jarum suntikan untuk thrush dan dysbiosis dari vagina. Anda perlu bersenam setiap hari, pada waktu pagi selama 10 hari.

Penggunaan gula dan produk daging dalam tempoh ini harus dikurangkan kepada minimum. Untuk kesan terbaik, anda juga boleh minum teh dari stevia.

Ekstrak Stevia

20 gram daun kering stevia menuangkan 200 ml alkohol dan dibiarkan selama 24 jam di tempat yang hangat. Ditapis dan digunakan sebagai tonik.

Ulser, bisul, luka bakar, kawasan yang cedera perlu dibersihkan dengan serbuk stevia kering atau dihancurkan dengan daun segar selama 30 minit, kemudian dibilas dengan air suam.

Meningkatkan stevia madu di rumah

Artikel hari ini dikhaskan untuk semua orang yang lebih suka melihat tidak hanya cantik, tetapi juga tumbuhan berguna di rumah atau di negara ini. Adakah mungkin untuk menumbuhkan stevia di rumah, supaya penduduk terkenal di selatan ini gembira dengan daunnya yang manis?

Sudah tentu, banyak tukang kebun telah lama menanam rumput ini, yang dikenali dengan rasa dan sifat penyembuhannya, di kilang tingkap dan kotej musim panas.

Cara membeli biji stevia

Oleh kerana kita akan tumbuh stevia secara langsung dari benih, ada baiknya untuk mencari terlebih dahulu di mana untuk mendapatkannya.

Tumbuhan ini milik keluarga Astrovs atau Compositae, dan walaupun pendapat umum bahawa hanya sebilangan kecil benih bercambah, stevia ditanam di negara-negara utara yang sangat berjaya, tetapi lebih kerap sebagai tumbuhan tahunan.

Benih kecil stevia - hanya 0.5 mm lebar dan 4 mm panjang - mudah dibeli dari kedai dalam talian dan menerima melalui pos.

Pada tapak khusus anda boleh mencari pembungkusan yang berbeza dan, dengan itu, memenuhi pelbagai harga untuk tumbuhan ini. Jumlah biji minimum dalam satu pakej adalah 7-10 buah dengan jaminan peratusan tinggi percambahan.

Hari ini, soalan tentang bagaimana dan bagaimana untuk membeli biji stevia tidak lagi berbaloi - memerintahkan kilang eksotik dan menerimanya melalui pos!

Cara menyemai benih stevia

Selalunya, adalah disyorkan untuk membeli benih stevia yang telah berkembang, terutamanya jika tidak ada pengalaman tumbuhan tumbuh dari benih - kaedah ini dianggap lebih dipercayai.

Tetapi jika anda ingin mencuba tangan anda, maka sudah tiba masanya untuk mengetahui apa yang anda perlu perhatian khusus ketika menanam rumput ini dengan biji.

Pemilihan biji stevia

Untuk menanam stevia dengan peratusan maksimum percambahan, kami memilih bahan dengan kaedah penggulungan, iaitu, lepaskan setiap benih dan lihat bagaimana ia jatuh.

  • Jika cepat dan ketat - benih baik.
  • Sekiranya ia berubah dan berubah, lebih baik tidak menanamnya, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan pucuk.
kepada kandungan

Apa tanah yang digunakan untuk menyemai stevia

Tanah untuk penanaman stevia yang berjaya harus terdiri daripada tanah hitam dan humus dalam nisbah 3: 1.

  • Sekiranya tanah kelihatan terlalu lemah, tambah pasir.
  • Yang ideal akan menjadi loam dengan kompos.
  • Ia juga mungkin untuk membeli tanah siap pakai, kerana permukaan corvus stevia sangat sensitif terhadap pelbagai kemasukan asing.

Sebelum menanam (kami menghasilkannya pada pertengahan bulan Mac), kami membasahi benih dengan air suam dan meletakkannya pada kain atau kertas yang bersih sehingga ia benar-benar kering.

Oleh kerana saiznya yang kecil, ia tidak bernilai menutupi, iaitu, meliputi benih selepas penanaman. Hanya letakkan stevia pada permukaan tanah lembab, taburkan dengan air dan tutup dengan balutan plastik, sepotong botol plastik atau balang kaca diameter yang sesuai.

Dari semasa ke semasa kita melembapkan tanah dengan menyembur dan menyimpannya di tempat yang terang di tempat yang hangat - suhu tidak boleh jatuh di bawah 22-25 ° C. Dalam keadaan yang menguntungkan sedemikian, benih bercambah dalam masa 5-7 hari.

Kami menanam stevia tidak lewat dari pertengahan Mei.

Bibit Rumput Madu

Apabila pucuk pertama muncul di bawah filem atau boleh, perhatikan bahawa rumpai tidak ada di antara mereka. Ia akan mudah untuk membezakannya daripada benih stevia: yang terakhir tumbuh sangat perlahan dan sangat kecil.

Sekiranya semua benih telah meningkat dan nampaknya mereka sering berkembang, kita harus menyelamnya melalui satu. Kami memindahkan tanaman muda ke dalam hidangan berasingan dengan komposisi tanah yang sama, supaya mereka ditubuhkan dengan baik.

Sekiranya kita tidak bercadang untuk menanam stevia di padang terbuka, kita menanam pucuk segera di dalam periuk yang luas, cetek, kerana sistem akar herba ini, seperti yang kita ingat, adalah cetek dan tumbuh dengan luas.

Anak benih yang dihasilkan adalah terbaik untuk menyelam pada umur 2 bulan sama ada di rumah hijau atau dalam periuk - bagi kebanyakan orang, lebih mudah untuk memantau mikroklimat tumbuhan.

Ingatlah bahawa dalam kes ini periuk perlu disediakan terlebih dahulu dan direka untuk tumbuhan dewasa.

Anak benih duduk juga ditutup dengan botol tin atau plastik untuk mewujudkan tahap panas dan kelembapan optimum.

Apabila menanam benih tumbuhan di tanah terbuka

Menanam di tanah terbuka dibenarkan tidak lebih awal daripada pertengahan atau akhir bulan Jun, supaya suhu tanah adalah 10-15 ° C, tidak kurang.

Di samping itu, dua minggu sebelum penanaman yang dicadangkan, benih stevia perlu mula mengeras. Untuk melakukan ini, kami membuka satu setengah bulan tumbuhan dan meletakkannya ke udara terbuka, pertama untuk beberapa jam, secara beransur-ansur meningkatkan masa "penyaringan".

Selepas anak benih terbiasa berada di luar tempat perlindungan sepanjang hari, transplantasi mereka ke tanah terbuka. Dengan persiapan sedemikian untuk menumbuhkan stevia di negara ini tidak akan begitu sukar, walaupun rintangan fros yang rendah.

Memindahkan stevia dari tanah terbuka

Pada akhir bulan Ogos dan awal September, tumbuh-tumbuhan perlu digali dan dipindahkan ke dalam periuk dan dimasukkan ke dalam rumah hijau atau dibawa masuk ke rumah, kerana suhu minimum di mana tumbuhan tidak mati adalah haba 4 ° C.

Sekiranya anda mempunyai rancangan untuk memelihara rumput semasa musim sejuk dan kembali ke tanah terbuka pada permulaan musim panas, anda tidak sepatutnya mengambil risiko - kami mengeluarkan stevia daripada draf dan frosts lebih awal.

Kami memantau penunjuk PH: ia mestilah neutral. Jika tanah terlalu berasid atau, sebaliknya, alkali, kita terus mengekalkan stevia dalam periuk walaupun di udara terbuka, tanpa menanam di tanah.

Berpakaian atas madu stevia

Selepas sebulan, stevia boleh dipindahkan ke rumah hijau. Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции.

Место для высадки

Walaupun tumbuh-tumbuhan muda semakin kuat, kami menyediakan tempat di tapak ini, jika ada keinginan dan peluang untuk menanam madu stevia di tanah terbuka.

Tempat itu harus dipilih dengan mengambil kira semua keperluan tumbuhan - tidak ada kawasan tanah rendah, supaya tidak mengumpul kelembapan, ia harus disalakan dengan baik sepanjang hari. Berhampiran sana tidak sepatutnya tumbuh-tumbuhan lain, kami memberikan bahagian berasingan kepada Stevia.

Tumbuhan dewasa pemangkasan

Apabila pucuk di rumah hijau atau di rumah di atas windowsill mencapai 20 cm, dan setelah menanam 2 bulan telah berlalu, kami memotong puncak. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun. Oleh itu, kita akan menyumbang kepada kemunculan proses sisi, mewujudkan semak di beberapa cawangan, yang boleh digunakan dalam makanan pada musim gugur.

Potong pukulan sedemikian rupa sehingga pada tumbuhan dewasa bahagiannya dengan sepasang internodes kekal.

Memotong keratan stevia

Kami tidak tergesa-gesa untuk membuang stok yang tinggal, kerana dengan bantuan mereka, Stevia melipatgandakan lebih cepat dan lebih dipercayai daripada dengan menanam benih.

Keratan akar stevia seperti berikut:

  • letakkannya dalam balang dengan sedikit air manis (1 sdt gula per 1 liter)
  • Tutup bekas dengan bahan legap sebaik-baiknya hitam. Dalam gelap, akar muncul lebih cepat
  • agar pemotongan bertahan dengan mantap, kami membaikinya dalam pendirian kadbod yang diletakkan di atas balang supaya daun tidak jatuh ke dalam air,
  • setiap 3 hari kita mengubah penyelesaian yang manis, dan untuk penampilan yang paling pantas dari akar, kita menyemburkannya dengan daun.

Dengan penjagaan rumah sedemikian, ia mungkin untuk memindahkan stevia ke dalam tanah dalam masa dua minggu.

Tumbuhan yang baru ditanam disimpan di bawah filem atau kaca, dan kami membukanya tidak lebih awal daripada dalam seminggu. Untuk menyelesaikan Stevia akan memerlukan kelembapan dan tanah yang tinggi.

Agrotechnology stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah sekurang-kurangnya dua bulan dari saat benih muncul. Kami terus menyembur secara tetap dan menghidangkan tumbuhan pra-keras di udara untuk mencapai kecantikan maksimum di daun, kerana stevia yang ditanam di negara ini dan tidak di rumah akan menjadi yang paling manis.

Sekarang, apabila kita mengetahui apa yang menanam tumbuhan ini dan merawatnya, cari tahu apa yang boleh dilakukan untuk membuat stevia.

Menuai stevia madu

Seperti yang anda tahu, stevia adalah pemanis semulajadi yang sangat baik yang tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Akibatnya, ia boleh digunakan oleh kedua-dua jenis kencing manis.

Di samping itu, rumput madu lebih manis daripada gula biasa beberapa ratus kali, jadi tidak banyak yang diperlukan untuk meminum minuman dan makanan.

Stevia boleh dituai dalam beberapa cara.

Pengeringan stevia

Pengeringan dan mengisar daun adalah salah satu cara paling mudah untuk menuai.

  • Apabila tiba masa untuk menuai, kami memotong batang dengan gunting dan memilih daun dari mereka.
  • Keringkan mereka dengan cara yang mudah - di bawah matahari, di dalam ketuhar dengan haba sedikit atau dalam kabinet pengeringan.

Perkara utama adalah untuk tidak melampaui mereka pada suhu tinggi selama lebih dari 12 jam, supaya kegembiraan tidak hilang.

Daun kering tanah di dalam pengisar kopi biasa atau mangkuk pengisar, dicurahkan ke dalam balang dan disimpan selama beberapa tahun.

Cara menggunakan stevia kering

  1. Jika perlu, tambahkan minuman yang kami buat dan gunakannya sebagai teh herba.
  2. Dan untuk penyediaan penaik atau pencuci mulut yang lain berdasarkan stevia, tuangkan 80-100g daun cincang ke dalam beg linen dan sediakan 1 liter air mendidih. Selepas 10-12 jam, kami akan mempunyai sup manis.
  3. Sekiranya anda ingin menambah stevia kepada bubur, produk adunan atau susu yang ditapai, anda tidak boleh mencubanya, tetapi hanya mengisar dengan serbuk halus. Kami meletakkannya dengan betul seperti itu.

Tetapi selain hanya mengeringkan daun, stevia dapat disiapkan untuk musim sejuk dalam beberapa cara lagi - dengan mendidihkan sirap atau ekstrak.

Resipi Stevia Extract

Untuk membuat ekstrak daun stevia di rumah, anda boleh dan alkohol, dan air. Perbezaannya akan menjadi manis - dalam kes pertama, ia akan menjadi lebih nyata.

Kami menyimpan di daun kering dan vodka atau alkohol kuat lain, seperti wiski atau brendi.

  • Isi daun kering stevia dengan alkohol dalam nisbah 1:10 dan tegaskan hari.
  • Kemudian kita menapis dan kita boleh menggunakannya secara langsung, mencairkannya dengan air bersih, dan kita boleh memanaskan cecair yang dihasilkan, tetapi tidak membawanya ke mendidih, ini akan membantu mengurangkan kandungan alkohol.

Dengan cara yang sama kita membuat ekstrak air.

  • Isi daun dengan air dalam nisbah 1: 5 dan mula menguap dengan api yang sangat rendah.
  • Tahan selama 15 minit, kemudian penapis dan menyambung semula pemanasan sehingga jumlah cecair berkurangan sebanyak 5 kali.
kepada kandungan

Stevia Home Syrup

Sirap stevia di rumah dilakukan dengan cara yang sama.

  • Simpan ekstrak berair pada api sehingga ia menebal ke konsistensi yang diingini.

Sirap yang dihasilkan dari stevia dimeteraikan dalam balang steril dan digunakan seperti yang diperlukan, menambah kepada pastri atau minuman.

Sekarang anda tahu sama ada stevia boleh ditanam di rumah, cara terbaik untuk melakukannya, dan juga mengapa daun madu yang indah boleh berguna!

Oleh kerana tumbuhan ini adalah gudang sebenar bahan-bahan yang berguna, jangan takut kegagalan dan penanaman menunda - cuba untuk mengaturkan "ladang gula" di ambang tingkap anda sekarang!

Dengan kehangatan dan penjagaan, ahli endokrinologi Dilyara Lebedeva

Penerangan umum

Sebuah tumbuhan seperti stevia telah diketahui ramai untuk masa yang lama. Pada zaman purba, orang India menggunakan tumbuhan ini untuk menyediakan pelbagai minuman manis dan memanggilnya Guarani. Di Eropah, orang belajar tentang rumput madu berkat seorang ahli botani, Antonio Bertoni, yang mempelajari budaya di Paraguay.

Sudah tentu, ramai yang ingin rumput manis seperti itu sentiasa ada.

Sebab itulah penyelesaian yang ideal akan menjadi tumbuh stevia dari biji di rumahItu akan membolehkan untuk mengawal kualiti dan kesucian produk. Di alam liar, tumbuhan ini tumbuh di kawasan hutan tropika, sehingga stevia yang semakin berkembang dalam iklim Rusia kita di padang terbuka agak bermasalah, tetapi jika diinginkan, apa pun adalah mungkin.

Meningkatkan stevia di rumah dari benih

Untuk menanam stevia dari benih di rumah, anda perlukan mengekalkan iklim dalaman khas. Penanam bunga yang berpengalaman mengatakan bahawa tanaman ini agak menentu, memerlukan suhu udara yang tinggi dan kelembapan, pucuk mudanya sangat halus, dan biji stevia yang dibeli pada masa yang sama tidak begitu menyenangkan dengan pucuk yang baik.

Itulah sebabnya ramai orang lebih suka membeli siap sedia benih rumput madu dan menanamnya dalam periuk atau di tanah terbuka di pondok musim panas mereka.

Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai keinginan yang hebat untuk terus berkembang di stevia di rumah sendiri, sambil mencipta semak belukar yang manis, anda boleh membiasakan diri dengan beberapa peraturan mudah untuk penjagaan dan penyelenggaraan tumbuhan ini di bawah.

Bagaimana untuk menanam benih dari benih?

Pertama sekali, perlu mendapatkan benih yang dapat tumbuh menjadi benih penuh di masa depan.

Nasib baik, sekarang seperti itu benih boleh dibeli di kedai khusus. Sekiranya tidak terdapat kedai-kedai di kawasan anda, maka benih boleh dipesan dari salah satu daripada banyak kedai dalam talian dan hanya menunggu pakej. Tetapi untuk menjaga pembelian bahan penanaman adalah perlu terlebih dahulu, kerana disyorkan untuk menyemai tidak lewat dari pertengahan bulan Mac.

Pemilihan tanah

Perkara ini cukup penting untuk rumput madu semasa menanam.

  • Stevia lebih suka menanam di tanah yang ringan dan disenyawakan. Sekiranya anda kelihatan bahawa tanah itu terlalu tanah, ia dibenarkan menambah sedikit pasir. Untuk ini, campuran tiga bahagian chernozem dan satu bahagian kompos juga sesuai.
  • Jika anda tidak berpeluang menggabungkan tanah yang baik dengan sendiri, maka anda boleh membeli campuran tanah siap pakai di kedai khusus, kerana sistem akar tumbuhan cetek dan sangat sensitif terhadap pelbagai kekotoran, kerikil dan puing-puing.
  • Ia juga bernilai memberi perhatian kepada keasidan tanah, dalam alam semula jadi ia sudah tua 5 PH. Di rumah, disarankan untuk mematuhi penunjuk neutral tanah.
  • Bercakap tentang pilihan periuk untuk stevia, yang akan diisi dengan tanah yang diperlukan, mereka tidak seharusnya sangat mendalam, tetapi luas. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa sistem akar rumput madu adalah cetek.

Pendaratan di tanah terbuka

Dengan bermulanya panas, anda boleh berfikir tentang cara menanam stevia di tanah terbuka di pondok musim panas anda. Walau bagaimanapun, sebelum ini, adalah perlu untuk menjalankan prosedur pengerasan anak benih terlebih dahulu, membawanya pada hari-hari panas, pertama di bawah hari pokok atau semak ke tempat yang hangat yang dilindungi dari draf. Dari masa ke masa, tempoh mencari benih di udara segar harus meningkat secara beransur-ansur.

Proses penanaman di tanah terbuka boleh bermula 8-10 minggu selepas percambahan dan hanya selepas udara menjadi cukup panas di luar. Anak benih, sebagai peraturan, ditanam di tanah terbuka pada bulan Jun, apabila tanah itu sudah dipanaskan sehingga 10 darjah atau lebih. Jika tidak, tumbuhan muda boleh hancur.

Stevia adalah budaya yang agak rumit yang aneh di hampir semuanya, walaupun di tapak pendaratan. Untuk rumput madu, adalah disyorkan untuk memilih plot pada ketinggian supaya semua air mengalir selepas hujan tidak berkumpul di sistem akar tumbuhan. Tempat itu, pada masa yang sama, harus terpencil, dilindungi dari draf dan angin, terang, dengan tanah yang ringan dan bersih tanpa batu dan banyak tanah liat. Keasidan di dalam tanah mestilah neutral.

Anda juga harus memberi perhatian kepada fakta bahawa rumput madu suka tumbuh sendirian, jadi tidak disarankan untuk menanamnya di samping budaya lain.

Apabila anda telah memilih tempat yang sesuai untuk menanam stevia di padang terbuka, anda boleh meneruskan proses utama. Untuk melakukan ini, setiap bercambah mesti dibuang dengan berhati-hati dari periuk bersama dengan gumpalan tanah dan ditanam dalam lubang pra-siap pada kedalaman yang tidak begitu besar. Sistem akar benih perlu sedikit ditolak, ditutup dengan primer, dan dengan banyaknya ditaburi dengan lapisan mulsa di atas, yang akan membantu sistem akar permukaan tumbuhan untuk mengekalkan kelembapan yang ideal.

Benih Stevia perlu ditanam pada jarak yang jauh Selebar 40 cm. Antara baris harus 50 cm.

Untuk berjaya tumbuh tumbuhan, disyorkan untuk menampung katil dengan kerajang. Anda juga boleh menutup setiap bercambah dengan botol plastik yang dipotong secara berasingan selama satu minggu. Tetapi jika pada masa yang sama di jalan ada cuaca panas yang baik, maka benih yang berpengalaman adalah baik untuk berakar di lapangan terbuka tanpa perlindungan tambahan.

Habitat stevia

Homeland sweet strava - Paraguay. Oleh itu, negara ini terletak di Amerika Selatan Keadaan utama untuk pertumbuhan stevia adalah panas, matahari dan pasir.

Suhu optimum ialah 23-28 darjah Celcius. Perlindungan terhadap angin dan draf yang kuat diperlukan.

Ground - pasir atau campuran pasir dengan humus dengan medium lemah asam (pH 5.5-6). Tanah harus longgar dan sangat ringan. Paling teruk, stevia bertolak ansur dengan tanah gambut dan berkapur.

Memandangkan tiada musim sejuk di Amerika Selatan, stevia tidak bertolak ansur dengan sejuk. Oleh itu, ia ditanam atau di rumah dalam periuk di tingkap, atau sebagai tumbuhan tahunan di atas tanah.

Penyediaan untuk pertumbuhan stevia dari benih

Terdapat dua peringkat utama, pelaksanaan yang betul yang akan memastikan peluang yang baik untuk percambahan rumput.

  • Penyediaan tanah. Untuk membuat tanah yang sama dengan Stevia, anda perlu mencampur pasir, chernozem dan humus. Mereka boleh dibeli di pusat-pusat taman, dan anda boleh mendapatkannya di hutan. Untuk mendapatkan humus, keluarkan lapisan atas dedaunan. Lapisan lembut ke lapisan pepejal tanah adalah humus. Tanah hitam dan pasir lebih baik untuk membeli di kedai. Anda perlu mencampurkan komponen - 2 bahagian pasir, satu bahagian humus dan 1% tanah hitam. Dengan cara ini, saya melihat di campuran tanah siap pakai Internet terutamanya untuk rumput madu yang semakin meningkat.
  • Benih Stevia. Biji boleh dibeli, dan dalam hal penanaman rumput jangka panjang, mungkin untuk menuai sendiri sebagai panen dan bonus yang menyenangkan. Apabila memilih memberi tumpuan kepada biji-bijian. Menaikkan biji setengah meter di atas tanah dan buang. Sekiranya ia jatuh dengan cepat - benih sesuai untuk berkembang. Perlahan terbang bijirin kosong. Mereka tidak sesuai digunakan lagi.

Cara menanam stevia dari benih di rumah

  • Masa yang baik untuk anak benih adalah Mac - April. Walaupun anda tumbuh rumput di rumah, adalah penting untuk menghormati musim-musim. Sekiranya lampu tambahan digunakan, stevia boleh ditanam sebulan lebih awal.
  • Kapasiti untuk penanaman boleh ada. Pemula dinasihatkan untuk tidak memulakan kotak besar, tetapi untuk menghadkan diri saya ke cawan plastik.
  • Ketebalan tanah hendaklah 10 cm.
  • Pre-basah benih dengan air suam selama 30 minit. Kemudian kering sedikit.
  • Bagaimana untuk menanam benih stevia - membuat banyak alur kecil di tanah 5 milimeter, dan meletakkan ada 1-2 biji. Tutup dengan tanah. Sembur air di atas penyembur.
  • Kilang Stevia suka panas dan ringan. Oleh itu, tutupkan anak benih dengan penutup plastik atau kaca dan letakkannya di tempat yang sangat terang. Idealnya, anda perlu meletakkannya di bawah lampu pendarfluor. Tetapi anda tidak boleh memasukkan cahaya matahari langsung.
  • Apabila anak benih muncul, ia perlu menipis dan mengeluarkan penutup.
  • Menjejaki kelembapan tanah. Ia sepatutnya sedikit basah. Sekiranya anda boleh - buat penyiraman bawah.
  • Apabila rumput mencapai 5 cm, transplantasi ke dalam tanah benih. Ia berbeza seperti berikut - bukan satu bahagian pasir yang anda perlukan untuk menambah satu bahagian tanah sod. Tumbuh tumbuhan pada kedalaman daun pertama.
  • Sekali seminggu anda perlu memberi makan stevia dengan baja mineral.
  • Apabila rumput mencapai 10-12 sentimeter, potong sedikit tip. Kemudian ia akan mula bercabang.
  • Tempoh seedling stevia adalah 8 minggu.
  • Selepas anda dapat menanamnya di dalam habitat kekal - dalam periuk bunga. Jangan lupa membuat lapisan saliran bawah batu kerikil. Cukup 3 sentimeter. Tanah benih seterusnya.

Penanaman jangka panjang stevia di rumah, penjagaan

Dengan stevia yang berkembang pesat, ia boleh disebarkan menggunakan keratan. Ia lebih cekap dan lebih mudah daripada menggunakan benih. Untuk melakukan ini, dalam rumput dewasa, berusia dari 2 bulan, memotong menembak dengan daun. Mungkin masa terbaik..

Menanamnya ke kedalaman 4 sentimeter. Baik tuangkan dan tutup dengan kaleng atau filem, mencipta rumah hijau. Dalam keratan air hangat dan baik bercambah dalam tempoh 10 hari.

Jangan lupa bahawa rumput madu memerlukan cahaya yang baik. Tetapi ia boleh mati dari sinaran langsung matahari. Juga, ia mesti disiram sekali atau dua kali seminggu.

Dua kali sebulan, anda boleh memberi makan tumbuhan dengan baja.

Bagaimana untuk menanam stevia di negara ini di padang terbuka

Sediakan benih seperti yang dijelaskan di atas.

  • Stevia perlu ditanam di tanah pada suhu harian purata 15-20 darjah. Ini biasanya Mei atau Jun.
  • Gali tanah dan keluarkan semua rumpai. Rumput manis sangat sukar untuk menampung kawasan kejiranan dengan tumbuhan lain.
  • Bibit yang ditanam memerlukan kedalaman 6 sentimeter. Jarak antara tumbuhan adalah kira-kira 30 sentimeter. Masukkan 300 gram humus ke setiap sumur. Selepas menanam, tuangkan satu liter air suam, dan spud kering tanah tidak lebih daripada satu pertiga daripada ketinggian tumbuhan.
  • Selama 2 minggu meliputi tempat penanaman rumput dengan agrofibre.

Apabila tumbuh rumput madu di atas tanah, penting untuk mengingati intoleransinya untuk sejuk. Oleh itu, pada musim sejuk akar perlu menggali, dan menyimpan sehingga penanaman seterusnya. Kaedah pertumbuhan stevia adalah lebih berkesan daripada setiap tahun dan dari biji, kerana setiap tahun akar akan bertambah kuat dan menghasilkan lebih banyak tanaman.

Akar mengalami musim sejuk di dalam kotak dengan bumi, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan pada kelembapan kira-kira 80. Biasanya keadaan sedemikian di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Penuaian

Pada permulaan berbunga, pada 16 minggu selepas menanam, sudah ada kemungkinan untuk menuai tuaian yang ditunggu-tunggu. Ini biasanya musim panas. Batang batang dipotong pada ketinggian 5 sentimeter dari tanah. Rumput terikat di tandan, dan dikeringkan.

Jika rumput ditanam untuk benih, biji benih dituai pada bulan September.

Pada akhir September, akar boleh digali untuk penyimpanan, jika berkembang berlaku di kawasan terbuka.

Sekiranya anda menumbuhkan stevia di rumah, daun boleh rosak.

Pengeringan rumput tidak lebih dari 12 jam. Dan anda boleh memotong daun dengan penggiling kopi.

Untuk peraturan mengenai penggunaan stevia, dan kemanisannya, baca artikel ini.

Penerangan botani

Stevia adalah sejenis herba dari keluarga Astrov, yang disemai oleh serangga dengan cara keratan rentas. Dalam bentuk liar boleh didapati spesimen yang mencapai ketinggian 60-120 cm. Secara luaran, mereka menyerupai semak bercabang, dengan plat daun mudah dipasangkan. Bunga putih adalah kecil, dikumpulkan dalam perbungaan. Benih kecil (hanya 0.5 x 4 mm).

Apabila ditanam di rumah daripada menyemai benih untuk mengumpul daun Ia mengambil masa kira-kira 16-18 minggu (untuk tempoh masa pembiakan selama 8-10 minggu). Rumput manis seperti itu, yang ditanam di dalam bilik atau di taman, akan menjadi alternatif yang baik untuk ubat sintetik.

Pemilihan benih

Adalah mungkin untuk mencari biji stevia dalam jualan percuma dan di kedai dalam talian. Старайтесь выбирать только проверенных поставщиков, давно работающих на рынке. Минимальное количество семенного материала в одном пакетике — 7-10 штук, но при этом производитель обещает их высокую всхожесть.

К сожалению, на практике это далеко не всегда оказывается правдой, и половина семян пустые внутри. Oleh itu, untuk mengelakkan kekecewaan selepas menyemai (terutamanya dalam iklim kita), adalah disyorkan untuk pra-memeriksa produk yang dibeli, contohnya, dengan kaedah belayar. Untuk melakukan ini, cukup untuk membuang setiap biji dari ketinggian meter dan menilai ciri-ciri kejatuhannya: salinan penuh dengan cepat sampai ke lantai, sementara yang kosong menyelam dengan lancar.

Percambahan benih

Untuk mengembangkan bahan-bahan mentah yang baik untuk tujuan terapeutik atau masakan, pertama sekali, anda perlu menyediakan dan menanam dengan betul bahan penanaman yang dipilih. Prosedur ini tidak boleh dipanggil kompleks, tetapi perlu mematuhi beberapa langkah ke atas semua tindakan yang dilakukan. Penghidap stevia dilakukan seperti berikut:

  1. Di dalam tanah yang longgar dan dipanaskan harus dibuat beberapa alur dan diletakkan di dalamnya masing-masing untuk 1-3 biji, ditutup dengan tanah atau vermikulit dari atas (lapisan tanah di atas benih tidak boleh melebihi 30 mm).
  2. Topcoat perlu dibasahkan, tetapi hanya dengan berhati-hati agar tidak membasuh benih dari tanah (lebih baik menggunakan botol semburan).
  3. Kini ia hanya untuk menutup kotak dengan penutup plastik dan letakkan di bawah lampu pendarfluor, yang pada minggu pertama penanaman harus dibakar secara berterusan (sehingga 15 jam pengurangan siang hari selepas tiga minggu pertumbuhan stevia). Suhu dalam bilik tidak boleh jatuh di bawah + 24 ... + 27 ° C.
Jika anda mendapat benih berkualiti tinggi dan semua langkah yang diterangkan telah dilakukan dengan betul, Pucuk pertama akan muncul selepas 1-2 minggu, dan sebaik sahaja ini berlaku, penutup plastik harus dikeluarkan. Selepas menunggu sedikit lagi, anda akan melihat daun individu pertama pada tumbuh-tumbuhan muda - ini boleh dianggap sebagai isyarat untuk penanaman penipisan (semua pertambahan yang lemah perlu ditarik keluar, hanya tinggal terkuat di dalam tanah).

Apabila tumbuhan muda mencapai ketinggian 12-13 cm, mereka memotong 2-5 cm dari bahagian atas batang utama dan menunggu cawangan.

Pemilihan dan penyediaan tanah

Mereka penanam bunga yang telah berhadapan dengan penanaman domestik stevia, pastinya tahu tentang kepincangan tumbuhan ini. Ia mungkin tidak berakar di tanah taman yang biasa, jadi lebih baik untuk segera menambah kompos chernozem standard atau humus dalam pengiraan 3: 1. Sekiranya tanah di laman web anda sangat bertele-tele, maka dengan perintah tambahan ia perlu menambah satu lagi bahagian pasir sungai. Satu alternatif untuk campuran tanah yang disediakan akan menjadi komposisi pembelian yang siap, di mana stevia harus merasa baik. Antara pilihan yang paling sesuai untuk campuran tanah seperti berikut:

  • pasir dan humus dua tahun (2: 1),
  • pasir, tanah hutan konifer, humus (semuanya dalam satu bahagian)
  • tanah hitam dan pasir (5:1).
Mengenai pembungkusan tanah yang dibeli, ia hampir selalu menunjukkan apa campurannya, oleh itu, mustahil untuk sesat.

Bibit pengerasan

Seperti tumbuhan dalaman lain, apabila dipindahkan ke tanah terbuka, stevia perlu dipadamkan. Untuk melakukan ini, dari tempat percambahan ia dipindahkan ke bekas kecil untuk kerap membawa mereka ke udara segar sedikit kemudian (1-2 jam sehari). Semua periuk perlu diletakkan di bawah cahaya matahari yang cerah dan bebas ditiup angin. Sebaik sahaja benih menjadi lebih kuat dan menjalani proses penyesuaian, anda boleh memindahkan mereka ke dalam taman dengan selamat.

Pemindahan di tanah terbuka

Memandangkan stevia adalah tumbuhan yang menyukai haba, pendaratan di wilayah lorong tengah sering tidak membawa hasil yang diingini, sudah tentu, jika anda tidak menunggu dengan usaha ini hingga pertengahan atau akhir bulan Jun. Bagi anak benih pemindahan, suhu tanah hendaklah sekurang-kurangnya + 10 ... + 15 ° C, walaupun nilai minimum di mana tumbuhan masih berdaya adalah dianggap sebagai +4 ° C

Di negara-negara selatan, stevia ditanam sepanjang tahun, tetapi dalam iklim kita ia boleh tumbuh hanya pada musim panas. Dengan kemunculan musim luruh, ia biasanya digali dan dipindahkan ke periuk untuk ditanam di musim bunga lagi.

Apabila memilih tempat untuk pertumbuhan masa hadapan, pastikan anda mempertimbangkan pH tanah, yang sepatutnya dekat dengan neutral. Dalam kes ini, substrat yang baik dianggap ringan, bukan tanah liat, tanah yang dikeringkan dengan baik, sentiasa dipanaskan oleh sinaran matahari. Dalam naungan dan kelembapan tumbuhan ini tidak dapat tumbuh dan akan mati dengan cepat.

Proses pemindahan ke tapak terpilih melibatkan tindakan berikut:

  1. Berhati-hati mengeluarkan tanaman dari periuk, menjaga tanah di sekitar sistem akarnya.
  2. Gerakkan rumput ke dalam lekukan yang telah disediakan sebelumnya di padang terbuka, taburkan dengan tanah dan ringan tamp.
  3. Taburkan substrat dengan air semburan. (tidak disyorkan untuk menggunakan penyiraman).
  4. Mengisar zon akar dengan banyak mulsa.kerana akar tumbuhan itu sangat dekat dengan permukaan dan boleh kering.
Apabila menanam beberapa contoh stevia di antara mereka perlu ditinggalkan pada 40-45 cm, mengekalkan selang antara baris 50-60 cm Walau bagaimanapun, dalam keadaan iklim kita, tumbuhan tidak mempunyai masa untuk berkembang ke saiz maksimumnya (tempoh masa yang hangat tidak begitu lama), jadi anda boleh sedikit menyimpang dari cadangan mengenai pola penanaman. Hidangan pertama dijalankan dua minggu selepas menanam menggunakan baja mineral kompleks yang dicairkan.

Menjaga sayap selatan tidak boleh dipanggil terlalu menyusahkan, tetapi anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Oleh itu, kunci pertumbuhan dan kesejahteraan aktif kilang adalah penyiram yang tepat pada masanya dan tepat, yang dilakukan beberapa kali seminggu (keadaan cuaca sentiasa diambil kira).

Pada masa yang kering, tanah harus sentiasa basah, tetapi tidak terlalu basah, kerana stevia bertindak balas sama-sama teruk kepada kemarau serta kelembapan yang berlebihan. 3-4 jam selepas penyiraman ia berguna untuk melonggarkan tanah, mengeluarkan rumpai daripadanya (prosedur dilakukan seperti yang diperlukan).

Penuaian dan Penyimpanan

Selalunya, rumput yang dijelaskan ditanam untuk tujuan penuaian, jadi ketepatan pengumpulan dan penyimpanannya tidak kehilangan kaitannya. Proses ini bermula semasa pembungaan stevia, yang boleh diperhatikan sudah 16-18 minggu selepas ia ditaburkan (kira-kira pada bulan Julai), dan berakhir pada pertengahan bulan September.

Potong rumput pada ketinggian 5-10 cm dari permukaan tanah dan kumpulkan tandan berasingan untuk menggantungkannya ke dalam bilik yang berventilasi dengan baik untuk pengeringan. Benar, stevia juga boleh dikeringkan secara besar-besaran, hanya dengan menyebarkan daun yang koyak dan puncak manis yang dipotong di atas kertas dalam satu lapisan. Jika boleh, lampu atau pengering elektrik digunakan untuk mempercepatkan proses, tetapi dalam mana-mana kilang tidak boleh kering selama lebih dari 12 jam, jika tidak, kebanyakan kemanisan akan hilang.

Daun kering mudah dihancurkan menggunakan pengisar kopi konvensional, dan kemudiannya boleh dipindahkan ke bekas kaca untuk simpanan kekal. Produk siap digunakan untuk penyediaan sebatian alkohol dan sirap, yang berjaya digunakan dalam perniagaan kuliner.

Jika anda lebih berminat dengan biji rumput (sebagai bahan penanaman untuk musim depan), maka anda harus beralih ke penuaian pada akhir bulan Ogos, dengan fokus pada kaki gelap tanaman. Jangan ketinggalan masa ini, jika tidak, benih yang telah masak sepenuhnya hanya akan menyebarkan plot.

Perosak dan penyakit

Stevia tidak mempunyai musuh yang serius di wilayah negara kita, dan parasit yang biasa dengan latitud tengah praktikal tidak mengancamnya.

  • Satu-satunya perkara yang boleh ditemui dalam tumbuhan ialah ia adalah kaki hitam yang dalam sesetengah kes boleh merosakkan ladang rumput di peringkat benih pertumbuhan dan perkembangannya. Untuk mengelakkan jangkitan, anda hanya perlu membasmi tanah pada masa yang tepat, menindik tanah di dalam ketuhar atau mengukus di dalam tab mandi air. Ia juga berguna untuk mengalirkan tanah dengan larutan kalium permanganat.
  • Kadang-kadang, whiteflies rumah hijau hidup di tumbuh-tumbuhan, tetapi mereka lebih ciri-ciri tumbuhan domestik. Dengan pencerobohan besar-besaran terhadap perosak ini, daun-daun kering dengan cepat dan jatuh, jadi patut mengambil langkah-langkah yang paling cepat untuk menghilangkannya. Ini boleh dilakukan dengan merawat bahagian bawah plat daun dengan air sabun, kemudian melepaskan tanah di dalam periuk selama beberapa sentimeter dan tuangkan serbuk gergaji, gambut atau humus.

Itu semua helah stevia yang sedang berkembang di rumah. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang amat sukar dalam proses ini, jadi anda boleh dengan mudah menanam rumput manis di plot anda tanpa perlu risau tentang masalah dalam penanamannya.

Apa itu stevia

Stevia adalah genus seluruh dari keluarga Astrov, yang menyatukan lebih daripada 250 spesies pelbagai jenis pokok renek dan tumbuh-tumbuhan. Tanah air mereka - dataran dan kawasan pergunungan Amerika. Jenis stevia yang paling popular adalah madu, yang ditanam di kawasan pinggir bandar. Ahli botani Stevus pertama kali mengkaji tumbuhan ini pada abad ke-16, selepas itu dinamakannya. Hakikat bahawa penduduk asli Stevia yang digunakan sebagai makanan pada mulanya ditubuhkan oleh saintis Antonio Bertoni semasa ekspedisinya ke Paraguay. Dia melihat bahawa orang India memanggil tumbuhan ini "Guarani" dan membuat minuman lazat dan manis daripadanya.

Stevia adalah pengganti gula semulajadi.

Hakikatnya ialah stevia adalah pengganti gula semulajadi: beberapa daun rumput cukup untuk meminum secawan teh. Daunnya mengandungi bahan yang pada abad kedua puluh dipanggil "stevioside" - ia beratus-ratus kali lebih manis daripada gula biasa. By the way, stevioside diiktiraf sebagai produk semula jadi yang paling manis di seluruh dunia.

Stevia madu - semak semak sehingga 80 cm tinggi, bercabang banyak, dengan daun berpasangan kecil dan sistem akar yang maju. Ia mekar dalam bunga putih kecil. Kini digunakan secara meluas dalam masakan di negara-negara Asia dan Amerika Selatan.

Jenis stevia yang paling popular ialah stevia madu.

Tumbuh Stevia

Stevia yang tumbuh dari benih bukanlah tugas yang mudah. Ini adalah tumbuhan yang sangat rumit. Kebanyakan biji akhirnya tidak sesuai untuk penanaman. Tempoh seedling di Stevia berlangsung sekitar 2 bulan, jadi benih menyemai bermula pada bulan April.

    Sediakan peti dan tanah untuk menyemai.

Kami menyediakan tanah dan bekas untuk ditanam

Buat kesan rumah hijau

Pucuk pertama stevia

Stevia boleh ditanam dari keratan. Kaedah ini lebih mudah daripada yang sebelumnya, tetapi ia akan mengambil kilang ibu tidak kurang dari 2 bulan. Potong potong-puncak pucuk sekitar 10 cm panjang hendaklah pada bulan Mei dan Jun. Sebelum perakaran, ia mengeluarkan daun yang lebih rendah, kemudian digali ke dalam tanah hingga kedalaman 6 cm, disembur dengan air dan ditutup dengan kaleng atau filem. Pada mulanya, pemotongan dan tanah di sekelilingnya disembur beberapa kali sehari dengan senapang semburan. Perakaran berlaku dalam masa 10 hari.

Meningkatkan stevia daripada benih

Tonton video itu: Stevia Jilid 1: Bagaimana Cara BudidayaMenanam Tanaman Stevia (November 2019).

Загрузка...